El condado de Xiayi, la ciudad natal de los hongos comestibles en China.
Xiayi comenzó a desarrollar la producción de hongos comestibles en el año 2000 e inicialmente logró escala, regionalización e industrialización. Ahora se ha convertido en la base de producción de hongos comestibles más grande del este de Henan y la base de producción de Agaricus bisporus más grande de la provincia de Henan. El condado ha formado un patrón de producción en el que Agaricus bisporus y el hongo de paja son los principales productos, mientras que también se desarrollan el hongo shiitake, Coprinus comatus, Pleurotus eryngii y Pleurotus ostreatus.
Para garantizar la producción libre de contaminación de hongos comestibles, el condado ha establecido un centro de servicio técnico de hongos comestibles y un centro de monitoreo agrícola, que cubre todos los aspectos del cultivo de cepas, la preparación de materias primas, el uso de insumos, procesamiento y almacenamiento, y gestión de ventas. Desarrollé un conjunto de procesos técnicos estandarizados. Se han construido cuatro centros de seguimiento de productos agrícolas a nivel de condado, 15 puntos de pruebas rápidas de base de Agaricus bisporus, 14 mercados de productos libres de contaminación y tres jardines de demostración de hongos comestibles. En la actualidad, el condado cuenta con 20 ciudades y pueblos que producen diversos tipos de hongos comestibles, 300 aldeas profesionales, 20.000 agricultores empleados y más de 19.000 casas de hongos estandarizados para Agaricus bisporus y hongos de paja, con una producción anual de 200.000 toneladas. Certificación provincial. El condado de Xiayi ha sido calificado como "Condado base de producción de hongos comestibles de la provincia de Henan" y "Condado avanzado de producción de hongos comestibles de la provincia de Henan" por el Departamento de Agricultura provincial de Henan. Fue calificado como "Condado de demostración nacional excelente para la construcción de nuevas áreas rurales de hongos pequeños" por la Asociación de Hongos Comestibles de China.
Con la expansión de la base de producción, se ha formado un modelo de gestión industrializado de "organización cooperativa-empresa líder-agricultor de base". Entre estas tres empresas líderes, la Compañía de Desarrollo de Hongos Comestibles Zhongzhou del condado de Xiayi ha sido identificada como una de las 56 empresas líderes clave en industrialización agrícola en la provincia. El condado ha desarrollado 12 series y más de 20 variedades de productos de hongos comestibles y ha registrado la marca "Chengyang". En 2008, la Asociación de la Industria de Hongos Comestibles del condado registró la marca "Kong Fu Yan" para los hongos comestibles del condado, dando un paso sólido hacia el desarrollo de marcas de hongos comestibles.
La industria de los hongos comestibles ha impulsado el desarrollo de las industrias de embalaje de productos, transporte, restauración y servicios. Hay más de 20.000 personas dedicadas a las industrias secundaria y terciaria relacionadas con los hongos comestibles en el condado, con ingresos anuales por servicios que alcanzan más de 40 millones de yuanes.
Después de la ceremonia de inauguración, el condado también celebró un foro provincial de desarrollo de hongos comestibles de dos días de duración y una reunión de intercambio de tecnología de nuevos productos.
El condado de Songxi, ubicado en el cruce de Fujian y Zhejiang en el norte de la provincia de Fujian, se estableció en el tercer año de Wu Yong'an (260 d.C.). En la antigüedad, había muchos pinos a ambos lados del río, lo que se llamaba "la sombra de cientos de kilómetros de pinos". Por lo tanto, Songxi no es sólo el nombre del arroyo, sino también el nombre del condado. El condado tiene una superficie de 1.040,2 kilómetros cuadrados y tiene una población de 158.000 habitantes, incluidos 134.000 habitantes agrícolas y 65.000 trabajadores rurales. La densidad de población es de 152 personas/km2, ocupando el segundo lugar en la ciudad de Nanping. El condado tiene 1,51 millones de acres de tierra cultivada y la superficie de tierra cultivada per cápita es de 0,96 acres. Tiene jurisdicción sobre 3 ciudades, Songyuan, Zhengdun y Tianwei, 6 municipios, Hedong, Chaping, Jiuxian, Dongxi, Huaqiao y Zudun, 99 comités de aldea, 6 comités de vecinos y 763 grupos de aldeanos.
El condado de Songxi tiene un clima monzónico húmedo marino subtropical, con una temperatura media anual de 18°C, más de 1.900 horas de sol, un período libre de heladas de unos 270° y una precipitación media anual de unos 1.600 mm. Tiene un clima templado, ricos recursos agrícolas y diversos tipos de cultivos. Es un tesoro para el desarrollo de la industria ganadera y uno de los distritos comerciales de cereales de la provincia. La superficie forestal es de 1.188.000 acres, la tasa de cobertura forestal es del 70,7%, el volumen de existencias forestales es de más de 365.438 millones de metros cúbicos, el área de bosque de bambú es de más de 200.000 acres y hay 2,1 mil millones de bambúes en pie. Es un condado forestal importante con muchas especies de árboles raros como el tejo, el pino rojo y el bambú amarillo.