¿Qué significa "carne de almuerzo" en la Segunda Guerra Mundial? ¿Por qué los soldados estadounidenses lo "desprecian"?
Antes de la Segunda Guerra Mundial, la estadounidense Homer Food Company desarrolló un fiambre enlatado. ¿Paleta de jamón y cerdo? El spam se vende como marca registrada, por lo que también se le llama fiambre SPAM. El fiambre de spam se compone de paleta de cerdo, jamón, almidón, condimentos y nitrito de sodio, y tiene un sabor de 10, que incluye pimienta, humo, picante, etc. Es una comida rápida sencilla y práctica. Incluso ahora, la carne en conserva es un alimento extremadamente popular, y se venden miles de millones de latas al año.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el fiambre spam se utilizó ampliamente porque era fácil de almacenar y transportar. Para la mayoría de los países que participaron en la Segunda Guerra Mundial, la guerra significó que el suministro de materiales era escaso y los productos cárnicos naturalmente se convirtieron en suministros escasos, por lo que el Reino Unido y la Unión Soviética tuvieron una buena impresión de la carne para el almuerzo.
La ex primera ministra británica Margaret Thatcher mencionó una vez en sus memorias que en 1943, una amiga vino de visita el 26 de febrero de 1943 y ella abrió especialmente una lata de fiambre para entretenerla. Todos sus amigos estaban muy felices, lo que demuestra lo popular que es la carne para el almuerzo.
Pero para los soldados estadounidenses, es diferente. Después de todo, la carne picada es solo un tipo de comida rápida y es difícil sacarle el verdadero sabor a carne. Está bien probarlo de vez en cuando, pero definitivamente es demasiado para comerlo durante mucho tiempo. Sin embargo, es difícil para el departamento de logística garantizar el suministro de carne fresca en el campo de batalla, por lo que solo pueden utilizar fiambres.
Así que los soldados sentían que siempre habría un sinfín de fiambres, mientras que los chefs:
La fiambre se frió para el desayuno y se asó a la parrilla para la cena. El fiambre se sirve en una tortilla para la cena y luego se sirve pastel de fiambre a la mañana siguiente. Carne de cerdo guisada, filete de carne y carne de cerdo cocida untada con grasa de carne.
Comer fiambres como este todos los días debe ser insoportable, por lo que los soldados estadounidenses rápidamente tuvieron miedo de la ubicua fiambre y se la quitaron. ¿Carne aguada? ,?Carne del alma? Varios apodos. Para los soldados estadounidenses, la única ventaja de la carne enlatada para el almuerzo es probablemente que es fácil cambiarla por algunos servicios especiales en el campo de batalla europeo. Después de todo, la carne enlatada para el almuerzo ya era un tesoro para la hambrienta Europa.
Pero es innegable que la carne enlatada para el almuerzo aseguró un consumo suficiente de carne para el ejército estadounidense en el campo de batalla, mantuvo la fuerza física de los soldados y promovió en gran medida la guerra, y su contribución fue enorme.