China come casi 5 mil millones de pollos de engorde de plumas blancas al año. ¿Son saludables estos pollos? ¿Cómo se cultivó?
Este tipo de pollo es saludable, igual que el pollo que comemos habitualmente. China come casi 5 mil millones de pollos de engorde de plumas blancas al año. ¿Son estos pollos saludables? ¿Cómo se cultivó?
El pollo asador de plumas blancas no se diferencia del pollo que comemos habitualmente. Los pollos de engorde de plumas blancas son un tipo de pollo de engorde. Se caracterizan por su rápido crecimiento y sacrificio. Por lo general, tardan entre 40 y 50 días en ser sacrificados. No existe una diferencia esencial con nuestras variedades de pollo de engorde comunes. son todos blancos. El pollo que solemos comer en KFC y McDonald's es este tipo de pollo para asar de plumas blancas. La mayor parte del pollo que solemos comprar para muslos, alitas, pechugas y otros nuggets de pollo son pollos de engorde de plumas blancas. Los pollos de engorde de plumas blancas son una de las principales razas de pollos de engorde en mi país.
El consumo de pollo per cápita en China aumentó de 1,03 kilogramos en 1984 a 9,05 kilogramos en 2011. En la actualidad, hay alrededor de 4.400 millones de pollos de plumas blancas cada año en nuestro país, lo que representa aproximadamente el 50% de la producción de pollos de engorde de nuestro país. Equivale a más de tres veces la población total de nuestro país. Los pollos de engorde de plumas blancas son actualmente la raza de pollos más productiva de China. En el pasado, la producción de pollos de engorde de pluma blanca siguió creciendo a una tasa anual promedio del 5 al 6 por ciento. Sin embargo, en los últimos años, los pollos de engorde de pluma blanca han sido criticados por crecer demasiado rápido y el crecimiento de su escala de producción ha comenzado a desacelerarse. De hecho, la rápida tasa de crecimiento en 40 días de los pollos de engorde de plumas blancas es el resultado de un análisis genético, no el resultado de la acción hormonal, sino que está determinada por su raza. En el consumo de carne de China, la carne de cerdo y de pollo ocupan firmemente las dos primeras posiciones.
Si la producción de carne de cerdo no puede satisfacer la demanda del mercado, los precios de la carne eventualmente subirán. El aumento de la carne conducirá inevitablemente al aumento de otros productos básicos. La estabilidad del pollo no sólo ayuda a ajustar los precios hasta cierto punto, sino que también ofrece a la gente una opción más de productos cárnicos, lo que aumenta el riesgo de luchar contra los aumentos de precios. El país de origen de los pollos de engorde de pluma blanca es Estados Unidos y durante mucho tiempo ha estado controlado por empresas estadounidenses. Las nuevas variedades cultivadas con éxito esta vez no necesitan depender exclusivamente de las importaciones. El mercado de pollos de engorde de China estará completamente en nuestras propias manos y podremos convertirnos en una nueva marca de pollos de engorde en el futuro y venderla en todo el mundo. No solo reduce el costo para los agricultores, sino que también acelera la promoción de nuevos pollos de engorde de plumas blancas, lo que trae buenas noticias para que los agricultores inicien sus propios negocios.
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