¿Qué se puede hacer con el pollo con huesos negros para reponer el qi y la sangre?

Ingredientes: 10g de Pseudostellarias, 10g de Angelica sinensis, 1g de Pollo de Huesos Negros, 10g de Polygonum multiflorum, 20g de cebolla verde, 10g de jengibre, 10ml de vino de cocina, 3g de sal.

Método: Después de sacrificar el pollo de hueso negro, quitarle el pelo, los intestinos y las uñas, lavar y reservar; lavar las Radix Pseudostellariae, Angelicae Sinensis y Polygonum multiflorum, meterlas en una bolsa de gasa, ponerlos en una cacerola y agregar 2000 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, retirar la bolsa de gasa, agregar el pollo con huesos negros, las cebolletas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la sal, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes.

Eficacia: Este producto tiene el efecto de calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y reponer la médula. Es adecuado para el tratamiento auxiliar del prolapso de órganos, anemia, hepatitis crónica y debilidad post-enfermedad. Úselo con precaución si hay humedad y las personas con diarrea deben usarlo con precaución.

Gachas de pollo con huesos negros y dátiles rojos

Ingredientes: 150 g de pollo con huesos negros, 10~15 g de azufaifa, 100 g de arroz, cantidad adecuada de sal refinada.

Elaboración: Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos; lavar los dátiles rojos y el arroz.

Ponga el pollo de hueso negro, la azufaifa y el arroz en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento para hacer papilla y agregue un poco de sal. .

Ropa de abrigo cada mañana y noche.

Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de nutrir la sangre y detener el sangrado, fortalecer el bazo y reponer el corazón.

Es adecuado para la deficiencia de qi, sangre y fluidos corporales, falta de armonía entre ying y wei, palpitaciones del corazón, deficiencia del bazo y heces blandas, enfermedades posparto o de larga duración, deficiencia de sangre y debilidad física.

Pollo de huesos negros frito con brotes de bambú y setas

Ingredientes: 300 gramos de pollo de huesos negros, 50 gramos de brotes de bambú de invierno y pepinos, 25 gramos de setas shiitake, 1 huevo, aceite vegetal, salsa de soja, vino de cocina, agua con pimienta, sal refinada, almidón de agua, glutamato monosódico, sopa clara.

Preparación: Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en rodajas finas, mezclar con clara de huevo y agua, almidón, cortar en rodajas los brotes de bambú de invierno, los champiñones y los pepinos. Calentar un wok, agregar una cantidad adecuada de aceite, cuando el aceite esté 60% caliente, agregar rodajas de pollo con huesos negros, champiñones, rodajas de pepino, brotes de bambú de invierno, sofreír, agregar sopa clara, vino de cocción, salsa de soja, sal. , glutamato monosódico, agua con pimienta, sofreír hasta que esté cocido. Coma con las comidas.

Eficacia: Este producto tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, fortalecer el cuerpo, prevenir enfermedades y prolongar la vida. Indicado para deficiencia de los cinco órganos internos.

Pollo de huesos negros guisado con tofu congelado y tomate

Ingredientes: 200 gramos de tofu congelado, 1 pollo de huesos negros rayado blanco, 100 gramos de tomates, aceite vegetal, vino de cocción , sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, jengibre rallado, sopa fresca.

Método: Descongele el tofu congelado, lávelo, escurra el agua y córtelo en rodajas finas, corte el pollo limpio de huesos negros en trozos y póngalo en una olla con agua hirviendo para escurrir el agua. sangre, sacarla y escurrir el agua; cortar los tomates en trozos. Calentar la olla, agregar aceite vegetal, calentar hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura, agregar la cebolla verde picada y el jengibre rallado para que quede fragante, agregar el pollo con huesos negros, sofreír un rato, agregar el vino de cocción y la sopa fresca, traer hasta que hierva, retire la espuma y saltee por un tiempo. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal refinada y tofu congelado, continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue los tomates y el glutamato monosódico y deje hervir. Coma con las comidas.

Eficacia: Este producto tiene el efecto de reponer las carencias y fortalecer el organismo. Es adecuado para personas con debilidad física, envejecimiento y osteoporosis post-enfermedad.

Pollo de huesos negros guisado con Angélica y Codonopsis pilosula

Ingredientes: 1 pollo de huesos negros, 15g de Angelica sinensis y Codonopsis pilosula cada uno, cantidades adecuadas de cebolla de verdeo, jengibre, cocción vino y sal refinada.

Método: Lavar la raíz de angélica y Codonopsis pilosula por separado; quitar las vísceras del pollo de hueso negro, poner en la panza la raíz de angélica, Codonopsis pilosula, las cebolletas, el jengibre, el vino de cocción y la sal refinada. del pollo con huesos negros, poner el pollo con huesos negros en la olla y agregar una cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que el pollo con huesos negros esté cocido. Come pollo con huesos negros y sopa.

Eficacia: Este producto tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para pacientes con deficiencia de sangre y fatiga, deficiencia de qi y fatiga, somnolencia en las extremidades, deficiencia del bazo y pérdida de apetito.