¿Qué crees que ha cambiado en Haidilao en los últimos años y en el pasado?

En esta era en la que el precio per cápita de la olla caliente es de sesenta o setenta yuanes, Haidilao se ha vendido por cien o doscientos yuanes. Sin embargo, en los últimos años, lo más importante para Haidilao es su reputación, por lo que incluso si el precio es alto. , ha sido amado por muchos consumidores. Pero ahora, las prácticas de Haidilao son decepcionantes una y otra vez. En este caso de tomar atajos, una tripa cuesta 72 yuanes pero no pesa mucho. Como resultado, los consumidores descubrieron que les faltaba medio kilo.

La especificación de esta etiqueta de callos es de 200 gramos, pero el cliente recibió sólo 138 gramos, una diferencia total de 62 gramos. ¿Qué tipo de vientre peludo puede evaporarse casi 1/3 en un corto período de tiempo? ¿O esta barriga peluda ha estado almacenada durante mucho tiempo, provocando que se evapore tanta agua? Además, los platos de los restaurantes de ollas calientes no requieren ningún procedimiento de procesamiento complicado adicional: solo es necesario lavarlos, cortarlos y emplatarlos. Algo tan simple puede salir mal. ¿De qué habla Haidilao? De todos modos, no importa cómo lo expliques, no tiene sentido y los consumidores no lo aceptarán.

El precio del propio Haidilao es mucho más alto que el de los restaurantes de estofados comunes. Como todo el mundo gasta más dinero, los requisitos son naturalmente mayores. ¿Cómo se pueden tolerar deficiencias tan obvias? Después de ganar tanto dinero, todavía quiere quitarles la lana a los consumidores. ¿Está desafiando el resultado final de los consumidores? La actitud de Haidilao al manejar este asunto también es exasperante. Cuando surgen problemas, en lugar de solucionar el problema, se culpa al almacenamiento y a los errores. Después de que Haidilao atrajera una acalorada opinión pública, intentó desviar la atención de todos hacia los 20.000 yuanes reclamados por los consumidores. Con esa actitud, ¿cómo pueden los consumidores elegir confiar?

Los ingresos de Haidilao están empeorando cada vez más. En ese momento, para recuperar las pérdidas, Haidilao optó por ganar dinero con los consumidores.

Después de comer, todos sintieron claramente que los precios de las verduras de Haidilao habían aumentado mucho. La mitad de Maoxuewang de Haidilao ha aumentado en 7 yuanes, y el precio promedio de las papas fritas después del aumento de precio es de 1 yuan y 5 yuanes. Un plato de arroz, que normalmente se vende por 1 o 2 yuanes en el exterior, en realidad cuesta 7 yuanes por plato en Haidilao, y la carne de cerdo crujiente y corta ha aumentado de 26 yuanes a 44 yuanes.

Después de esta serie de eventos, la impresión de los consumidores sobre Haidilao ha empeorado cada vez más. Hoy en día, cada vez menos personas elogian a Haidilao por su buen servicio y cada vez más personas se quejan de su alto precio. Muchos consumidores dijeron que Haidilao se ha convertido durante mucho tiempo en la primera opción para estofado.