Estuvo encarcelado y arruinado muchas veces en la primera mitad de su vida. A la edad de 48 años, inventó un alimento que entró en miles de hogares.
Cuando el ajetreado día de la gente finalmente llega a su fin, ya tienen hambre. Sacan un plato de fideos instantáneos, vierten agua hirviendo, el aroma único del trigo penetra en la nariz y toman un sorbo. de los fideos ricos en sopa. La fatiga del día pareció disiparse en este momento. Como comida rápida, los fideos instantáneos han llegado a China desde Japón desde hace más de 50 años. Su inventor, Wu Baifu, también es una figura legendaria.
Una vida llena de obstáculos
Momofuku Ando, también conocido como Wu Baifu, nació en Chiayi, Taiwán, en 1910. Sus padres murieron cuando él era joven y regentaba una fibra. tienda mayorista dejada por sus abuelos en la ciudad de Tainan. En 1932, a la edad de 22 años, utilizó la herencia de su padre como capital para administrar Toyo Moko Textile Co., Ltd. Su talento empresarial parecía innato e inmediatamente estableció la Cámara de Comercio de Nitto en 1933.
Desafortunadamente, cuando estalló la Segunda Guerra Mundial y los ataques aéreos destruyeron la oficina y la fábrica de Ando, su arduo trabajo quedó destruido. Las bendiciones nunca vienen de dos en dos y las desgracias nunca vienen solas. La trampa de un rival comercial lo obligó a ir a prisión por primera vez. El año que pasó en prisión no sólo dañó su cuerpo y su mente, sino que también arruinó su otrora floreciente carrera.
Cuando salió de prisión, la Segunda Guerra Mundial estaba llegando a su fin. Sin nada más, no perdió su espíritu de lucha, sino que decidió iniciar un nuevo negocio. Ante el declive del sustento de la gente en Japón en ese momento, estableció un fondo para estudiantes con buenas intenciones. La beca fue considerada un medio de evasión fiscal, por lo que fue encarcelado nuevamente y confiscados todos sus bienes. Cuando salió de prisión por segunda vez, todo lo que Momofuku Ando poseía era una casa vacía.
Antes y después de la Segunda Guerra Mundial, Japón enfrentó una grave escasez de alimentos. La gente tenía tanta hambre que incluso comía patatas. Esta experiencia convenció a Ando de que “si tenemos suficiente comida, el mundo estará en paz”, lo que le llevó a la idea de incursionar en la industria alimentaria. En 1948, fundó la Corporación de Comunicaciones de China (Nissin Foods). Al mismo tiempo, Ando se naturalizó oficialmente, pasando de Wu Baifu a Momofuku Ando, convirtiéndose en ciudadano japonés de pleno derecho. Sin embargo, tal vez el camino hacia el éxito debería estar lleno de altibajos. Un accidente en 1957 le hizo perder todos sus escasos bienes y empeoró su ya pobre vida, por lo que tuvo que empezar de cero.
Inspiración nacida del hambre
El camino hacia el éxito está inevitablemente lleno de espinas y obstáculos. La luz al final del camino siempre debe ser perseguida a través de la oscuridad después de ir a la cárcel. dos veces y quebrando tres veces, Momofuku Ando no estaba dispuesto a hundirse, sino que inició otra aventura empresarial, zarpando nuevamente cuando su vida ya estaba en la mitad de su vida.
El concepto de "comerse el mundo con suficiente comida" siempre ha estado arraigado en el corazón de Ando. Cuando inició su tercer negocio, comenzó a dedicarse a la investigación de alimentos nutricionales y a elaborar suplementos nutricionales utilizando sopa de pollo cruda. materiales, que pueden ser convenientes Elaboración de cerveza, que sentó las bases para el desarrollo futuro de condimentos para fideos instantáneos. Después de experimentar tres fracasos empresariales, Ando comenzó su cuarto intento. Pensó en la escena que había visto en la calle de personas esperando ansiosamente a que se cocinara ramen en el viento frío. Esta hambre lo inspiró. fideos que se pueden comer simplemente lavándolos con agua hirviendo, definitivamente a todos les gustará.
En la primavera de 1958, Ando construyó una sencilla cabaña en el patio trasero de su casa, donde nació el primer paquete de fideos instantáneos del mundo. Recogió viejas máquinas para hacer fideos de todas partes y gastó mucho dinero para comprar materias primas para el experimento. A partir de entonces, se dedicó al experimento sin dormir ni comer, y comenzó varios experimentos antes de la llegada de los fideos instantáneos desde el principio. por la mañana y tarde por la noche.
Sin embargo, es un hombre de negocios, no un pastelero. No sabe nada sobre cómo hacer fideos, y debido a que la combinación de materias primas para los fideos es muy sutil y tiene muchos conocimientos, su fracaso. se ha convertido en algo común. Fue precisamente a causa de estos innumerables fracasos que Ando finalmente se dio cuenta de una verdad: una comida deliciosa debe lograr algún tipo de armonía sutil.
Por casualidad, los platos fritos de la señora Ando lo inspiraron. Utilizó el "método de secado instantáneo con aceite caliente" para poner los fideos en una estructura de hierro y freírlos en una sartén de aceite para que parecieran... Forma regular fácil de empacar. Precisamente de este trozo de pan nació "uno de los mayores inventos del siglo XX". Este año cumplió 48 años.
La invención llega a miles de hogares
En 1958, el desarrollo de los fideos instantáneos había cumplido básicamente los requisitos para entrar en el mercado, y Ando movilizó a toda la familia para probar este nuevo producto. Los resultados fueron excelentes. Ha recibido críticas favorables de muchas personas, lo que le dio a Ando la confianza suficiente para lanzar fideos instantáneos al mercado. Él cree firmemente que se convertirá en un nuevo producto que a todos les encantará.
Como era de esperar, los fideos instantáneos pronto abrieron el mercado, cambiando en cierta medida la vida de los japoneses de aquella época. Cinco años más tarde, Nissin, que originalmente era sólo un pequeño taller, cotizaba oficialmente en las instituciones de valores de Japón.
Sin embargo, también surgen muchos problemas durante el desarrollo. Debido a que los fideos instantáneos tienen buenas ventas y ganancias considerables, han aparecido en el mercado un gran número de imitadores. Por ello, empezó a solicitar patentes y marcas para asegurar la credibilidad del club. Nissin Foods registró oficialmente su marca en 1961 y obtuvo una patente para la fabricación de fideos instantáneos.
Dado que un gran número de filiales de la empresa recibieron advertencias de "monopolio", Ando suspendió el monopolio de mercado de Nissin Isha en 1964. Tomó la iniciativa en el establecimiento de la Asociación de la Industria de Fideos de Japón, transfirió y reveló el proceso. derechos de patente. Como resultado, los fideos instantáneos han llegado a las mesas de más personas.
Además de promover la industria de los fideos instantáneos, Momofuku Ando también hizo contribuciones destacadas a la creación de la Ley de Higiene de los Alimentos. Abogó por marcar los fideos instantáneos con la fecha de producción para garantizar la alta calidad del producto y la salud de las personas. No se marcarán los alimentos con fechas.
Promocionar los fideos instantáneos en el mundo
Aunque Ando ha logrado el éxito en Japón, esto no es suficiente para él, promover los fideos instantáneos en el mundo es su siguiente paso en la planificación. En la década de 1970, Ando decidió separarse de Estados Unidos, entró oficialmente a Estados Unidos con fideos instantáneos y abrió una fábrica japonesa en Estados Unidos.
La apertura de los mercados europeo y americano se originó con el nacimiento de los cup noodles. El problema de cómo conservar la taza de fideos instantáneos durante mucho tiempo ha preocupado a Ando durante mucho tiempo, pero afortunadamente, el observador Ando resolvió rápidamente el problema. Descubrió accidentalmente la taza con tapa de aluminio utilizada por la azafata en el avión, lo que lo inspiró. Este cambio le ayudó a abrirse rápidamente en los mercados europeo y americano. Como recuerdo aún se conserva el contenedor que venía en el avión.
Momofuku Ando anunció su retirada a los 95 años, dejando la empresa que fundó y para la que trabajó durante 57 años. Es el merecido "Padre de los Instant Noodles". Cuando tenía 97 años, el Sr. Ando nos dejó para siempre debido a una enfermedad cardíaca. El Sr. Momofuku Ando nos ha dejado para siempre, pero la contribución de sus inventos a la humanidad permanecerá en el mundo para siempre. A lo largo de su vida, ha logrado grandes éxitos a través de altibajos, labrándose su propio espacio en las olas tormentosas. El brillo de la humanidad brilla en él todo el tiempo. El espíritu emprendedor de perseverancia y valentía del Sr. Ando siempre nos inspirará.