¿A dónde pertenece Baokang Shen Tofu?

Baokang Shen Tofu es una especialidad del condado de Baokang, ciudad de Xiangyang, provincia de Hubei. El "Shen tofu" contiene una gran cantidad de pectina, proteínas, celulosa, clorofila y vitamina C. Es de color verde claro, de sabor suave y rico en nutrientes. Es un alimento verde libre de contaminación.

Hay árboles ordinarios y mágicos en las montañas profundas de Baokang, llamados Tofu Chai, árbol Guanyin, y también llamado "árbol de gelatina". Las hojas del "árbol sagrado" se pueden utilizar para hacer tofu. Las raíces, los tallos y las hojas tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y detener el sangrado. "Magic Tofu" contiene una gran cantidad de pectina, proteínas, celulosa, clorofila y vitamina C. Históricamente, la gente de las montañas locales amasaba las hojas para convertirlas en comida. Los lugareños llaman a este tipo de árbol que se puede convertir en tofu "árbol sagrado", y a este tipo de tofu verde se le llama "tofu sagrado".

Puedes recoger las hojas del "árbol sagrado" desde mayo hasta 65438+octubre cada año. Cada árbol se puede cosechar tres veces y cada kilogramo de hojas se puede utilizar para procesar tres kilogramos de tofu.