¿Cuáles son los cuatro vinos famosos de China?
Moutai es un licor Daqu con sabor a Maotai originario de la ciudad de Moutai, provincia de Guizhou. Moutai tiene un aroma rico y suave, no importa cómo lo huelas, tiene un aroma fuerte.
Como uno de los cuatro vinos famosos, Fenjiu tiene una larga historia. No se puede verificar el momento específico en el que surgió el nombre Fenjiu. Pero lo que sí es seguro es que no fue hasta principios de la dinastía Ming que Fenjiu se convirtió en el nombre oficial de este aromático licor destilado. Fenjiu floreció ya en las dinastías Ming y Qing.
Ganó el primer premio en la Exposición Mundial de Panamá de 1915, la medalla de oro en la Exposición de Productos de China de 1918, el primer premio en el Concurso de Hojas de Nanyang de 1922, la medalla de oro especial en la Sala de Exposiciones de Productos de Shandong de 1934, y la medalla de oro especial en la Sala de Exposiciones de Productos de Shandong de 1928.
En 1952, fue seleccionado como uno de los cuatro vinos famosos (también uno de los ocho vinos famosos) en la primera cata de vinos nacional, y ganó el título de vino famoso en la siguiente cata de vinos nacional. evento en 2345. En 1992 ganó la Medalla de Oro Especial en París, Francia.
Luzhou Qujiu es uno de los vinos famosos de China con una larga historia. Luzhou Qujiu es un licor destilado elaborado en Daqu. La bodega utilizada para la fermentación es Laojiao, de ahí el nombre Luzhou Qujiu. Además de las operaciones artesanales tradicionales, Laojiao, Laomujiu y Daqu son los tres factores importantes en la elaboración del vino de Luzhou Qu.
El vino Xifeng es un representante típico del vino Fengxiang Daqu. Sus principales materias primas son el sorgo y el agua de manantial. Las materias primas para elaborar koji son la cebada y los guisantes. Su método de elaboración es diferente al del licor común. El vino Xifeng utiliza un pozo de tierra y un recipiente grande: el mar de vino. El vino Xifeng tiene un color claro y transparente y un aroma suave y claro. El vino Xifeng producido por la bodega Xifeng en la provincia de Shaanxi fue seleccionado como uno de los cuatro vinos famosos de China en la primera cata nacional de vinos en 1952.
Datos ampliados
Después se celebraron las catas nacionales segunda, tercera, cuarta y quinta en los años 1963, 1978, 1983 y 1989. . Cada vez nacen más vinos chinos famosos en las catas de vino, pero los cuatro vinos chinos más famosos siempre se han destacado con orgullo en la industria del vino: Kweichow Moutai.
El 26 de septiembre de 2012, se anunció en el Centro Nacional de Convenciones la Cuarta Conferencia de Evaluación del Valor de Marcas de Licores de China "Copa Huazun", patrocinada por la Asociación de Circulación de Licores de China y el Instituto de Investigación de Estrategia de Marcas de China. Según el comité de evaluación, el valor de marca de Shaanxi Xifeng Group Co., Ltd. es de 213,72 millones de yuanes, un aumento interanual de 50,73, ocupando el sexto lugar en la industria nacional de licores.
Enciclopedia Baidu - Cuatro licores famosos
Enciclopedia Baidu - Licor Maotai
Enciclopedia Baidu - Licor Fenjiu
Enciclopedia Baidu - Licor Luzhou Qujiu
Enciclopedia Baidu-Vino Xifeng