¿Hay lugares deliciosos en Yichuan?
Pera Tributo a Shahe
Luoyang es la ciudad natal de los perales en la ciudad de Shahe. Cada marzo soleado, cuando los perales están en plena floración, las decenas de kilómetros a la redonda son verdaderamente un mundo tallado en hielo y jade. En el año 21 del reinado de Daoguang en la dinastía Qing, Lu Jie, el magistrado del condado de Shahe, dijo una vez generosamente: "Hay tantas flores de pera como Luoyang. El verdadero nombre de este lugar es Luoyang, y debería ser fragante por treinta millas." El magistrado Lu comparó a Shahe Luoyang con Luoyang, la capital de las peras de Henan. Se puede ver que los perales en Luoyang, nuestro condado, eran exuberantes en ese momento. Hoy en día, las peras Luoyang se venden bien en el país y en el extranjero con la reputación de "Tianjin Yali". La pera Machang es aún más legendaria. Según la leyenda, al final de la dinastía Ming, el emperador Chongzhen tenía un funcionario llamado Wang Chengen que criaba caballos de guerra para el emperador Chongzhen junto al río Shah. Hay un peral que crece en un pasto cubierto de maleza y su fruto es extremadamente dulce. Un día, Wang Chengen le dio algunas peras al emperador Chongzhen. Después de que el emperador la recompensó, elogió: "La fruta es muy buena".
No me importa si esta leyenda es verdadera o falsa, pero la pera Machang cultivada por los trabajadores durante mucho tiempo. tiene fruta dulce y sabor único, y el rastrojo está expuesto al sol, el color es blanco y brillante, y el sabor no disminuye. Las peras son finas, dulces, tiernas y crujientes. Cuando son inmaduros, se parten por la mitad y luego en cuatro. Ahora las peras Machang no sólo son famosas en China, sino que también se venden en todo el mundo.
Comer pera Machang tiene las funciones de regular la flora del cuerpo en dos direcciones, reducir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos, prevenir la obesidad, cuidar la piel de las mujeres, mejorar la sobriedad de los hombres y antienvejecimiento.
Yichuan Pleurotus
Yichuan Pleurotus ostreatus es una especialidad del condado de Yichuan, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. Los hongos ostra de Yichuan tienen un sabor fresco y tierno y un alto valor nutricional. La cooperativa profesional para el cultivo de hongos comestibles en la aldea de Mazhuang, Pingxiang, condado de Yichuan, ha atraído a más de 10.000 aldeanos para cultivar hongos ostra, con un valor de producción de 12.000 yuanes. En la actualidad, la cooperativa registró la marca de hongos comestibles "Mazhuang Yuliang" en la Administración Estatal de Industria y Comercio y obtuvo la marca de certificación de origen libre de contaminación y productos libres de contaminación del Ministerio de Agricultura, convirtiéndose en una "marca famosa". de la provincia de Henan".
Los hongos ostra en la aldea de Mazhuang, municipio de Pingping, condado de Yichuan, se cultivan en un "entorno natural simulado": primero use un cortador de paja de 1,5 cm de largo para cortar los tallos de maíz en pedazos pequeños y luego use estiércol de vaca. , El estiércol de pollo y otros fertilizantes orgánicos se mezclan, se revuelven, se fermentan, se esterilizan y se embolsan para formar "paredes de hongos ostra", que luego se fijan con una "tierra" especial. Estos "suelos" son el suelo donde se han cultivado las setas ostra. Después de varias veces de crecimiento de hongos, estos suelos se fermentan y esterilizan para convertirlos en lodo fertilizante, que se utiliza para construir paredes y fijarlas. El ambiente creado por el cobertizo de cultivo es similar al ambiente requerido para el crecimiento de los hongos ostra silvestres. Los hongos ostra cultivados tienen un sabor fresco y tierno y un alto valor nutricional. Este modelo de cultivo se denomina "modelo de cultivo tridimensional cubierto de suelo con pared de hongos silvestres".
La cooperativa profesional de plantación de hongos comestibles en la aldea de Pingxiang Mazhuang, condado de Yichuan, ha atraído a más de 10.000 aldeanos para cultivar hongos ostra, con un valor de producción de 12.000 yuanes. En la actualidad, la cooperativa registró la marca de hongos comestibles "Mazhuang Yuliang" en la Administración Estatal de Industria y Comercio y obtuvo la marca de certificación de origen libre de contaminación y productos libres de contaminación del Ministerio de Agricultura, convirtiéndose en una "marca famosa". de la provincia de Henan". Los hongos ostra de Yichuan no solo se venden a Luoyang, Sanmenxia, Zhengzhou y otros lugares, sino que también se exportan a Beijing.
Ámbito regional
Las setas ostra se distribuyen principalmente en el condado de Yichuan, ciudad de Luoyang. El condado de Yichuan está ubicado en la zona montañosa del oeste de Henan, limitando con Luoyang al norte, el condado de Song al sur, Dengfeng al este, Yiyang al oeste, Yanshi al noreste y Ruzhou al sureste. El área es de 1069,27 km. El condado de Yichuan tiene transporte conveniente, los ferrocarriles Jiaozhi, la autopista Luojie, la autopista Lianhuo, la autopista Zhengshaoluo, la autopista Luoluan y otras arterias de tráfico importantes cruzan el área. Las condiciones agrícolas básicas en el condado de Yichuan son estables, y los cereales, el tabaco, la ganadería y la economía avanzan de la mano. El comité del partido y el gobierno del condado de Yichuan se adaptaron a las condiciones locales, se centraron en la producción de hongos comestibles en invernaderos de carne, promovieron vigorosamente el ajuste de la estructura agrícola e inicialmente implementaron un modelo de desarrollo agrícola moderno de "producción especializada, distribución regional, producción a gran escala". operación y gestión científica". Con la premisa de estabilizar la producción de cereales, promovimos activamente el ajuste estructural agrícola y la industrialización agrícola, formando una base de demostración de alto rendimiento para batatas libres de virus, una base de producción de tabaco y bases agrícolas eficientes para el mijo de secano, los hongos comestibles y los dátiles rojos. , manzanas y hortalizas de invernadero. La producción de cereales ha aumentado de manera constante y ha sido identificado como un condado base de la industria de cereales característica nacional de alta calidad. La zona de protección de la indicación geográfica Yichuan Pleurotus ostreatus está situada a 34° 13′-34° 33′ de latitud norte y 112°-112° 46′ de longitud este. El área de protección regional es de 2.000 hectáreas y la producción anual es de 65.438. Incluyendo la ciudad de Chengguan, la ciudad de Gaoming, el municipio de Pingping, Zuixiang, el municipio de Banpo y el municipio de Gezhai.
Vino Yichuan Dukang
El condado de Yichuan es rico en vino Dukang. El vino Dukang es un vino histórico de fama mundial. Según registros históricos, el vino Dukang comenzó en Shaokang de la Dinastía Xia y los Cinco Reinos, hace más de 5.000 años. Históricamente, el vino Dukang alguna vez fue conocido como "vino Gongxian", y Dukang fue venerado como el "creador de la elaboración del vino". Yichuan es donde Dukang elabora vino y tiene una larga historia de cultura del vino. En la actualidad, el vino Dukang no sólo se vende bien en todas las provincias, ciudades y regiones autónomas del país, sino también en más de 50 países y regiones, incluidos Japón, Estados Unidos, Canadá y Tailandia. Yichuan también es conocida como la "Ciudad del Vino".