¿Qué es el pastel Fu Miao?

Fu Miao es una marca de pasteles propiedad de Master Kong y no tiene otro significado. También podemos hacerlo en casa:

Materiales:

10 vasos de papel, 100g de mantequilla, 3 huevos, 20 cucharadas de harina baja en gluten, 5/4 cucharadas de levadura en polvo, 1/4 cucharada de sal, 12 cucharadas de azúcar glass, 10 cucharadas de leche y 1 vainilla en polvo.

Ejercicio:

1. Sacar la mantequilla y ablandarla, y poner los huevos a temperatura ambiente.

2. Mantequilla, añadir poco a poco el azúcar glass durante el parto, unas 4 o 5 veces.

3. Añade los huevos a la mantequilla batida tres veces, revolviendo uniformemente cada vez.

4. Mezclar uniformemente la harina baja en gluten, el polvo para hornear, la sal y la vainilla en polvo y tamizar.

5. Añade la mantequilla a la harina y la leche alternativamente varias veces y revuelve suavemente con una espátula.

6. Pon la masa en el vaso de papel, debe estar lleno en un ochenta por ciento como máximo y no crecerá bien después de un tiempo.

7. En este momento, puedes poner el chocolate/las pasas picadas sobre la masa y presionarla suavemente.

8.190~200 grados, 20~25 minutos