¿Cuáles son las especialidades y lugares interesantes de Yunnan?
Yunnan ha construido una serie de atracciones turísticas que incluyen cañones alpinos, glaciares modernos, lagos de meseta, bosques de piedra, cuevas, calor geotérmico volcánico, bosques vírgenes, flores, reliquias culturales, jardines tradicionales y costumbres étnicas. Hay más de 200 lugares escénicos en la provincia, incluidos 134 lugares escénicos a nivel nacional por encima del Grado A, incluidos 12 lugares escénicos a nivel nacional y 53 lugares escénicos a nivel provincial. Hay 6 ciudades históricas y culturales nacionales, 11 ciudades históricas y culturales provinciales, 6 ciudades y pueblos históricos y culturales nacionales, 14 ciudades históricas y culturales provinciales, 14 aldeas históricas y culturales provinciales y 1 bloque histórico y cultural provincial.
Atracciones
Ciudades históricas y culturales nacionales: Kunming, Dali, Lijiang, Jianshui, Weishan, Huize.
Atracciones turísticas nacionales de nivel AAAAA: área escénica del bosque de piedras de Kunming, área escénica de la montaña nevada del Dragón de Jade de Lijiang, casco antiguo de Lijiang, área de turismo cultural de las tres pagodas del templo Chongsheng, jardín botánico tropical Xishuangbanna de la Academia China de Ciencias, Pudacuo Parque Nacional, Área Escénica del Volcán Geotérmico Tengchong, Parque de la Exposición Universal de Kunming.
Lugares escénicos nacionales: lugar escénico de Dali, lugar escénico de Xishuangbanna, lugar escénico de los tres ríos paralelos, lugar escénico del lago Kunming Dianchi, lugar escénico del volcán geotérmico Tengchong, lugar escénico del río Ruili-río Daying, lugar escénico de Jiuxiang, Jianshui Lugar escénico, Lugares escénicos de Puzhehei, Lugares escénicos de Aru.
Ciudades y pueblos históricos y culturales nacionales: ciudad de Heijing en el condado de Lufeng, aldea de Wubai en la ciudad de Nagu en el condado de Huize, ciudad de Shaxi en el condado de Jianchuan, ciudad de Heshun en el condado de Tengchong, aldea de Noden en la ciudad de Noden en el condado de Yunlong , la aldea de Yingzheng en el condado de Shiping, la aldea de Lianhua en la ciudad de Yongjian en el condado de Weishan y la ciudad de Nayun en el condado de Menglian.
Patrimonio cultural mundial: ciudad antigua de Lijiang y terrazas de arroz Hani del río Rojo
Patrimonio natural mundial: tres ríos paralelos, karst del sur de China (bosque de piedras de Kunming), biota de Chengjiang.
Cocina de Yunnan:
La cocina de Yunnan se compone de platos especiales de tres regiones. Noreste de Yunnan: Debido a que está cerca del continente, tiene transporte conveniente, tiene más contacto con las Llanuras Centrales y limita con Sichuan, la cocina y el sabor son similares a la cocina de Sichuan. Oeste y suroeste de Yunnan: debido a la proximidad al Tíbet, Myanmar y Laos, hay muchas minorías étnicas. Las características culinarias están influenciadas por la cocina tibetana, hui y de los templos, siendo los platos de minorías étnicas el pilar.
La cocina de Yunnan se caracteriza por una amplia selección de ingredientes y una variedad de sabores. Es raro elaborar delicias de montañas y mares que surjan de forma natural. Sus características gustativas son frescas y dulces, moderadamente ácidas y picantes, ligeramente ácidas y ligeramente picantes, enfatizando el sabor original, crujiente, glutinosa y suave con mucho aceite, cocida pero no podrida, tierna pero no cruda, adecuadamente decorada y de forma realista.
Especialidades de Yunnan:
Kunming
Pastel de flores de Jiahua, fideos fríos de pollo desmenuzado, fideos de arroz con piel de tofu, gusanos de bambú, Chenggong Zhubaoli, pato Dianchi, Yiliang salado pato, cebo de seda para pescado, pastel Guandu, Yunnan Baiyao, Dudu Shaomai, colinabo, ocho pasteles de Yunnan.
Chuxiong
Setas silvestres, delicias Yi
Dali
Té blanco, abanico de leche, pescado vivo hervido de río, algas Erhai, desmenuzadas cebo de carne, cebo en bloque, pezuña rizada, morral, cuero crudo y Xiaguan Tuocha.
Lijiang
Lijiang Baba, té de mantequilla, gelatina, Yongsheng Camellia oleifera, costillas de cerdo curadas, espirulina, fruta de espina verde, pescado a la parrilla Naxi, salchicha de arroz, soja, salmón de Lijiang, Pipa carne.
Diqing
Té de mantequilla, vino de cebada de las tierras altas, tocino tibetano, leche en polvo, residuos de leche, cordyceps y setas matsutake.
Xishuangbanna
Brotes de bambú frescos, huevos de hormiga, setas silvestres, frutas tropicales, arroz con tubo de bambú Dai, café pequeño, arroz morado, arroz de los ocho tesoros.
Garante
Caña de azúcar Puyi, "gran estante de rescate" Tengchong (cubos de cebo frito), seda de cebo Tengchong, frijoles mungo Baoshan, fideos de arroz enrollados.
Dehong
Cocina dai, frutas tropicales, pasteles espolvoreados, arroz con tubo de bambú dai, bollos al vapor, encurtidos mangshi y cuchillos domésticos.
Zhaotong
Pollo guisado Gastrodia, salsa Zhaotong, gastrodia elata
Qujing
Jamón Xuanwei, nueces, patatas, sésamo, al vapor cebo Seda, fideos de arroz en olla pequeña, pollo picante bañado, harina de guisantes.
Wenshan
Platos de la serie Panax notoginseng como pollo guisado Panax notoginseng, pollo en sopa agria, carne de res en sopa agria, setas silvestres, banquete de comida fría, puesto de carne de perro, cubitos de cebo a la parrilla, flores arroz glutinoso, etc.
Río Rojo
Fideos de arroz con puente cruzado Mengzi, tofu asado Jianshui, polvo Kaiyuan Xiaojuan, melocotón morado Jianshui, granada dulce Mengzi, polvo Hekou Xiaojuan, tofu Shiping, pollo al vapor, a la parrilla tofu.
Yuxi
Tres platos de Jiangchuan, pescado Fanglang, almidón de raíz de loto de Chengjiang, pescado en olla de cobre, carpa cabezona, piel fría, melón de invierno en conserva, tofu empapado en aceite, caramelo de tofu, cedro de pollo frito, fideos helados, gachas heladas.
Pu'er
Verduras silvestres, platos étnicos, arroz seco, té Pu'er.
Lincang
Harina fina de frijoles, arroz con pollo podrido, té negro de Yunnan y panecillos.
río Nujiang
Pescado de Nujiang, granada de Ramadán, castaña de Bingzhongluo, pastel de pizarra, gongla
[Ven a verme][Ven a verme] [Ven mírame]
La cocina de Yunnan incluye fideos de arroz de puente cruzado, jamón Xuanwei, estofado de setas silvestres y el plato estrella es, naturalmente, el té Pu'er. Los lugares interesantes incluyen los edificios budistas recién construidos en Xishuangbanna que desvían el agua hacia la ciudad, la selva tropical en Banna y el Festival diario de salpicaduras de agua en Olive Dam. En la ciudad de Jinghong,
puedes sentir el paisaje de Tailandia sin salir del país. Hay una ciudad de Vietnam en la desembocadura del río y puedes sentir las costumbres de Vietnam sin salir del país.
Como nativo de Yunnan, he estado en casi todas las prefecturas y prefecturas, demasiadas para explicarlas. Básicamente, cada lugar tiene algo para ver, jugar y comer, como Xishuangbanna Dai BBQ, Honghe Jianshui BBQ, Mengzi Cross-Bridge Rice Noodles, Shiping Wrapped Tofu, Kunming Liangpi Rice Noodles, Lincang Chicken Fong, Zhaotong Meat Skewers, Shangri-La Matsutake. , Pescado desmenuzado al vapor Qujing, etc. Se recomienda tomar la línea Shangri-La de Dali a Lijiang, la segunda línea es la línea Xishuangbanna desde Pu'er, río Honghe, y la tercera línea es la línea Tengchong desde Ruili, Mangshi. El transporte en otras líneas no es muy conveniente y las instalaciones no son perfectas, pero los paisajes más hermosos se encuentran en lugares subdesarrollados, como Nujiang, Dongchuan, Zhaotong y Qujing.
Fideos de arroz del puente cruzado de Yunnan, carne de yak, manzanas feas, pasteles de flores, melocotones nevados, etc. Hay muchas delicias especiales en Yunnan, pero cuando ingrese al casco antiguo de Lijiang, su guía turístico le recomendará encarecidamente la deliciosa carne de yak, pasteles de flores y carne de res, tanto picantes como no picantes, que pueden satisfacer los diferentes gustos de las personas. Pero es una larga historia. Estaba viajando en ese momento y vi el hermoso empaque y los varios sabores. Pensaba comprarlo como regalo, pero no podía regalarlo... Fue realmente malo. También depende del gusto regional.
La introducción de las especialidades de Yunnan es la siguiente:
1. Cigarrillos y tabaco curado al humo Yunnan es famoso por sus cigarrillos, incluidos Hongtashan, Ashima, Yunyan, etc. 2. Té: El té, junto con el café y el cacao, ha sido durante mucho tiempo una de las tres bebidas más importantes del mundo. Es una bebida tradicional amada por personas en más de 65.438.000 países del mundo. El té es un famoso producto especializado de la provincia de Yunnan con una larga historia de producción y una historia de plantación de más de 1.700 años. El área de plantación es amplia. Actualmente, el 92% de los condados de la provincia de Yunnan cultivan té, y el té producido no sólo satisface la demanda del mercado interno, entre ellos, té como el Dianhong, el té Pu'er y el Tuocha también se exportan a docenas de países; Europa, América, Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao. 3. Jamón de Xuanwei: El jamón de Xuanwei es famoso tanto en el país como en el extranjero. En 1915, ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá y se convirtió en uno de los primeros lotes de alimentos famosos y especiales de la provincia de Yunnan en ingresar al mercado internacional. 65438-0923 fue bien recibido por personas de todos los ámbitos de la vida en el concurso de comida celebrado en Guangzhou. En esta reunión, el Sr. Sun Yat-sen probó el jamón de Xuanwei y sintió que era de color tierno, de sabor dulce y no grasoso al comerlo. Quedó muy impresionado y dejó la inscripción "Sabe bien y delicioso". La fábrica que puede utilizar jamón Xuanwei "Yunshan" también se llama "Dehe Cannery". Desde entonces, el jamón de Xuanwei se ha hecho famoso y se exporta al Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao, y ahora a Japón, algunos países europeos y americanos. 4. Materiales medicinales: Yunnan es un famoso reino de materiales medicinales en China. Las complejas condiciones naturales aquí favorecen el crecimiento de una variedad de materiales medicinales. Hay más de 1.000 materiales medicinales en Yunnan, que representan el 70% de los materiales medicinales nacionales. Entre ellos, Panax notoginseng, Gastrodia elata, Cordyceps sinensis, Angelica sinensis y otras variedades son famosas en el país y en el extranjero. "Yunnan Baiyao" es aún más famoso en todo el mundo. 5. Hongos comestibles: Los hongos comestibles contienen una variedad de aminoácidos, son deliciosos y nutritivos, y se consideran preciosos "manjares de montañas y mares". El consumo regular puede regular el metabolismo humano, limpiar los pulmones y reponer el qi, reducir el colesterol, prevenir la cirrosis hepática y algunos tienen efectos anticancerígenos, lo que los convierte en un alimento nutritivo de alta gama amado por el mundo. 6. Artesanía de cobre: El cobre nacido en Yunnan es una artesanía de metal única en China con una historia de más de 200 años. Es único entre las artesanías tradicionales chinas. El "Trípode de los Nueve Dragones" ganó una vez el premio en el "Concurso Diez Mil Personas" internacional. Los productos de bornita se pueden dividir en "puntos crudos" y "puntos maduros". Ya sea "crudo" o "cocido", desde sus inicios ha fascinado a la gente con su forma exquisita, habilidades exquisitas y hermoso encanto. 7. Mármol: Según los registros históricos, la extracción de mármol se remonta al menos a Nanzhao, en la dinastía Tang.
Las Tres Pagodas del Templo Chongsheng en Dali fueron construidas durante la dinastía Tang hace más de 1.000 años. Los edificios utilizan exquisitas tallas de mármol con un alto nivel de artesanía. El mármol de Yunnan se ha utilizado ampliamente en las tumbas reales a lo largo de la historia, como las de Beijing y las Tumbas Ming. Antes de la década de 1950, la extracción y el procesamiento del mármol seguían siendo una producción manual. Hasta 1953, se construyó una fábrica de mármol en Dali, logrando gradualmente una producción mecanizada, aumentando la variedad de productos y mejorando continuamente la tecnología. Además de la demanda interna, sus productos también se exportan al sudeste asiático y al mercado árabe. 8. Jalea: Es una comida tradicional amada por el pueblo Naxi. Producido en la presa del río Lijiang, se llama Jidu porque parece un maíz. Pertenece a la familia Fabaceae. Este tipo de fideos se elabora a partir de tierra y tiene un color gris verdoso. Está delicioso frito, frío o hervido. Es fragante y delicioso. Es un manjar en la mesa Naxi. 9. Lijiang Baba: Es uno de los auténticos manjares tradicionales. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados y elaborados con cuidado. Hay tortas de azúcar con relleno de panela, azúcar blanca, relleno de rosas o pasta de frijoles, así como tortas de jamón con relleno de jamón y cebolla verde. Son aceitosas pero no grasosas, crujientes y fragantes. Utilizan materiales exquisitos y artesanía única y se pueden transportar sin moho. 10. Carne de Tuotuo: es la carne que el pueblo Yi en Xiaoliangshan, Ninglang, suele utilizar para entretener a los invitados. Elija carne de cerdo, cordero o ternera, corte la carne con hueso y la carne en trozos grandes de aproximadamente medio gato (250 g), póngala en una olla y hiérvala con agua hasta que esté cocida, luego sáquela y póngala en un recogedor, espolvorear con sal y condimentos y esperar a que se sazone. Comer por separado cuando esté remojado. El tuorou se puede degustar en las aldeas de Lanping y Ninglang. 11. Cerdo Cerdo: Es un plato tradicional utilizado por el pueblo Mosuo para entretener a los invitados. El método de producción consiste en sacrificar el cerdo, sacar todos los huesos del cerdo entero excepto el cráneo, aplicar varios condimentos en su interior, luego coserlos, presionarlos en forma de pipa y encurtirlos. Debido a su procesamiento único y sus ricas especias, tiene un sabor grasoso pero no grasoso, tiene un sabor delicioso, tiene una nutrición excelente, es fácil de almacenar y la panceta de cerdo preparada no se deteriorará durante mucho tiempo.
12. Especialidades de Lijiang (1) Manzano silvestre: Es una fruta silvestre exclusiva de Lijiang que se puede comer directamente o en remojo. Eficacia: diurético, estomacal, ayuda a la digestión y también una receta especial para la uretritis en niños, es un tesoro y un regalo puro y natural para el cuidado de la salud. (2) Gastrodia elata: material medicinal silvestre natural tradicional de Lijiang. Eficacia: Calma el hígado y calma el viento, alivia los espasmos y fortalece el cerebro. Es una buena dieta medicinal. Los medicamentos patentados chinos incluyen Gastrodia Pills, Gastrodin Tablets, etc., que se exportan al sudeste asiático. Tianma Liquor ganó el Premio Nacional de Oro al Producto de Calidad. (3) Glande: El glande es un producto tradicional de Lijiang. Angelica sinensis fue introducida en Lijiang desde la dinastía Qin y tiene una historia de casi 600 años. Es un material medicinal auténtico y precioso. Debido a su calidad pura y su mayor contenido de aceite volátil que Qin, es ampliamente elogiado en el país y en el extranjero, por eso se le llama Yunnan y Guizhou. Eficacia: nutrir la sangre y reponer el qi, regular la menstruación y aliviar el dolor, humedecer los intestinos y ser un buen laxante. (4) Cordyceps sinensis (Cordyceps sinensis): Un hongo de la familia Ergot, que es un complejo del estroma y los cadáveres de larvas que parasitan a las larvas de la familia Cordyceps sinensis. Es un medicamento para insectos, no insectos, pasto o no hierbas con una naturaleza neutra, sabor dulce y sabor ligeramente amargo. Eficacia: Antienvejecimiento, mejora la vista, nutrir pulmones y riñones, detener hemorragias, resolver flemas, etc. A menudo se utiliza para la tos crónica, el asma, la hemoptisis, la impotencia y la espermatorrea, y el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas. Es uno de los raros materiales medicinales silvestres. (5) Espirulina: también conocida como cianobacteria, es un alga rara con una historia de vida de 3.500 millones de años. Se puede decir que es el organismo vivo más antiguo del mundo. Tiene un alto contenido de proteínas, es rico en nutrientes, está equilibrado y tiene funciones eficientes para el cuidado de la salud. Ha atraído la atención de personas de todo el mundo: "el mejor producto sanitario para la humanidad en el siglo XXI". Actualmente, las únicas fuentes conocidas de espirulina en el mundo son el lago Cocoa en México, el lago Chad en África y Chenghai en Yongsheng, China. (6) Tapiz Naxi Dongba: Es un producto artesanal de Lijiang Woolen Mill. Está hecho de fina lana local y está finamente tejido. Principalmente utiliza lana blanca como color de fondo y lana negra como patrón. Se compone de los antiguos jeroglíficos Dongba del pueblo Naxi y patrones hermosos y auspiciosos. Además de tapices, también hay productos como alfombras, cojines, alfombras y mantas para caballos. Se caracteriza por patrones novedosos, bellos significados, exquisitez y durabilidad, con características étnicas locales, y es profundamente amado por los turistas chinos y extranjeros. (7) Bronce de Lijiang: El bronce de Lijiang tiene una larga historia y está hecho de cobre rojo, latón, cobre blanco, etc. , con exquisita artesanía y amplia variedad, como varias ollas de cobre, cerraduras, teteras, ollas calientes, cucharas, azulejos, así como tanques de tinta de cobre, portalápices, hebillas de puertas, lámparas y otros electrodomésticos, que son necesidades diarias favorecidas por lugareños. Los bronces de Lijiang alguna vez fueron un importante producto comercializado entre los naxi, los tibetanos y los han. Son famosos en Kangzang y el noroeste de Yunnan por su alta calidad y durabilidad, y siempre han sido los preferidos por personas de todos los grupos étnicos dentro y fuera de la provincia. Con la reforma, la apertura y el desarrollo del turismo, los bronces de Lijiang se han vuelto cada vez más populares entre los turistas nacionales y extranjeros.
Yunnan es conocido como el reino vegetal, el reino animal y el tesoro mineral. Tiene innumerables especialidades famosas y de alta calidad, entre las que las más famosas son los materiales medicinales chinos, las hojas de tabaco y las joyas. Los principales son: Panax notoginseng, arroz de los ocho tesoros, narguile de madera aromática Xichou, té, medicina activadora de la sangre, raíz de sangre, artesanías de mármol, jade Tengchong, granos de café, "touxin", frijoles fritos, gastrodia elata, cordyceps,. etc.
Además del Mercado de Flores y Aves de Kunming y el Centro Comercial de Artes y Oficios de Yunnan, los famosos lugares de compras especializadas, la Ciudad Antigua de la Calle Sifang de Lijiang y la Presa de Olivos de Banna son ricos en características tradicionales y, a menudo, hay algo de gente auténtica. artesanías que la gente no puede dejar. Especialidad de Yunnan Bunongling Vino Tubucuo Vino Sulima Mural Naxi Cerdo Cerdo Manzana Xiaoliangshan Tapiz Dongba Té de nieve Espirulina prímula Brocado Dai Azalea Cerámica púrpura Jianshui Batik Magnolia Hongos comestibles de Yunnan Tela teñida anudada Camelia teñida anudada Dongba Batik Rufan Xiaguan Tuo Té Jianchuan Tallado en madera Café Fruta tropical Bai medicinal Té de tres platos Yunxing Frutos secos Té Zhao Jimiko Qujing Huevo Aceite Papel Paraguas Rueda hidráulica étnica Pollo Abeto Bordado Malone Joe Si Xuanwei Aceite de jamón Melón de invierno estofado Fruta confitada Licor picante Cordyceps Cordyceps Sinensis, Sanbao Pianma, arroz Luxi Zhefang, hongos comestibles Congshan, granada, adornos étnicos de plata con brocado Dai, cebo plateado, salmonete, castaño Bingzhongluo, mármol Gongshan, té Huilong, hierba de limón, ricino, baya de goji Jianshui, dulzura Kaiyuan, pulsera de ratán, salsa Gastrodia Zhaotong, alfombra Dulong, Hu Sha Dao, orquídea
Hay muchas frutas en Yunnan, pero no muchas deliciosas. Cuando vayas a Yunnan, debes ir a Xishuangbanna, Lijiang y Shangri-La. También hay muchas especialidades de minorías étnicas, pero es posible que algunas personas no puedan aceptar el sabor. Yunnan es definitivamente un destino turístico.
Cruzando el puente de fideos de arroz, y Dali
Depende de lo que te guste. Hay más montañas y ríos y más caza para comer. Hay mucha agua y tierra, y llueve mucho. Recuerde traer más medicamentos.
Especialidad de Yunnan
1. Jamón de Xuanwei
El jamón de Xuanwei es una de las especialidades locales famosas de la provincia de Yunnan. Debe su nombre a su producción en Xuanwei. Sus principales características son: forma de pipa, con huesos sólo grandes y huesos pequeños, piel fina y carne gruesa, grasa moderada cortada en trozos, aroma rico, color brillante, carne magra de color rojo brillante o rojo rosado, carne grasa de color blanco lechoso, huesos ligeramente rosados, parece que la sangre está bastante húmeda. Su calidad es lo suficientemente buena como para representar el jamón de Yunnan, por lo que a menudo se le llama "jamón de Yunnan".
2. Té Pu'er
El té Pu'er es una de las famosas especialidades locales de la provincia de Yunnan. Se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang, Pu'er y otras zonas. de la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Hay muchas formas de beber el té Pu'er, que se puede beber solo o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera.
3. Wenshan Panax notoginseng
El Wenshan Panax notoginseng es una especialidad de la prefectura de Wenshan en la provincia de Yunnan y un producto icónico de la geografía nacional de China. Wenshan Panax notoginseng también se llama Wenzhou Panax notoginseng, y Li Shizhen, un farmacéutico de la dinastía Ming, lo llamó "el oro no se puede cambiar". Panax notoginseng está ampliamente distribuido en Yunnan y se planta en zonas con una altitud de 1.200 m y 1.700 m, siendo los condados de Wenshan las principales zonas de producción.
4. Bayberry rico
El arándano Fumin, una especialidad del condado de Fumin, Yunnan, es un producto icónico de la geografía nacional de China. La fruta de arándano Fumin tiene las características de núcleo grande, color brillante, jugo rico, dulzor y acidez moderados, aroma rico, madurez temprana, resistencia al almacenamiento y transporte y alto valor nutricional. Debido a su gran árbol, los lugareños lo llaman "arañon del gran árbol".
5. Té Pu'er
El café Pu'er, una de las famosas especialidades locales de la provincia de Yunnan, proviene de la ciudad de Pu'er, provincia de Yunnan. El café Pu'er tiene un sabor único. Debido a su ubicación geográfica y entorno climático especial, la calidad del café Pu'er siempre ha sido favorecida por empresas cafeteras de renombre mundial.
Jugar en Yunnan se trata principalmente de combinar paisajes naturales y cultura popular. Dali y Lijiang pertenecen a la categoría de ocio. Shangri-La Banna no sólo tiene paisajes naturales únicos, sino que su cultura budista también es digna de atención. Hay muchas delicias en Yunnan, y vale la pena presentar los fideos de arroz Crossing the Bridge, principalmente para satisfacer los gustos del norte y del sur. ¡Las delicias de la gente se han transmitido a través de los siglos!