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El gran inglés: George Cadbury, el hombre que construyó una potencia mundial del chocolate

George Cadbury fue un empresario de finales del siglo XIX que convirtió el negocio de chocolate de su padre en una gran empresa. También era un hombre profundamente religioso que creía en mejorar la vida de los trabajadores comunes y corrientes y construyó una de las primeras y más exitosas aldeas modelo para que los trabajadores pudieran disfrutar de una vida mejor que en las sórdidas ciudades de la época. Murió en 1922, a. Un noble piadoso y reformadores sociales desarrollaron el chocolate Cadbury y construyeron el pueblo modelo de Bourneville. En el siglo XIX, en "La oscuridad, el molino de Satanás" de Blake, la breve biografía de George Cadbury

Se puede ver en todas partes que la vida de los trabajadores también era difícil. Sin embargo, no todos los propietarios de fábricas eran explotadores y algunos reconocían el valor de proporcionar mejores condiciones laborales a sus empleados y lo consideraban un deber social o religioso. George Cadbury fue un incondicional de este grupo.

George Cadbury nació el 19 de septiembre de 1839, en el apogeo del trabajo infantil, los asilos y otros aspectos de la revolución industrial. Engels publicó su estudio sobre la pobreza en Gran Bretaña cuando George tenía cinco años y Marx publicó su Manifiesto Comunista cuando tenía nueve años. Como resultado, los vientos de cambio soplaron en la sociedad y todos sabían que había que tomar medidas para evitar la revolución.

George era hijo de John Cadbury, un cuáquero de la época que creaba limitaciones sociales. Por ejemplo, no pudo ir a la universidad. Tenía una pequeña tienda de chocolates en Birmingham porque estaba abierta a los cuáqueros. Comenzó como comerciante de té y café, y trabajó para darle al chocolate (entonces un producto de lujo) un papel más importante en la dieta británica, principalmente como bebida en ese momento. También participó activamente en campañas contra la crueldad animal y fue un firme partidario de la abstinencia. Tuvo siete hijos y cuando decidió jubilarse tras la muerte de su esposa en 1861, entregó el negocio a su hijo George y a su hermano Richard. George estaba a cargo de la fabricación y Richard estaba a cargo de las ventas, pero al negocio no le fue bien en los primeros años y casi se dieron por vencidos. Más tarde, el progreso intervino y cambió su suerte.

Los holandeses también fabricaban chocolate y la empresa Van Houten desarrolló un nuevo proceso para extraer manteca de cacao de los granos de cacao, dejando un cacao en polvo más ligero y menos graso. Los Cadbury llevaron esta tecnología a Inglaterra, donde pudieron producir una deliciosa esencia de cacao puro, en lugar de agregarle varias harinas como antes. Afortunadamente, en aquella época la gente estaba muy preocupada por la adulteración de los alimentos, por lo que pudieron utilizar la etiqueta "puro" como una herramienta de marketing de gran éxito. La publicidad gratuita que recibieron de la Ley de Adulteración de Alimentos de 1872-1875 los convirtió en una empresa próspera y rentable. Rompieron el monopolio de la calidad que tenían en ese momento los fabricantes europeos.

Bournville hoy

Con los fondos en la mano, George construyó una nueva fábrica en campo abierto cuatro millas al sur de Birmingham. Se dio cuenta de que una forma de aliviar la miseria de la vida entre los pobres de la ciudad era mudarse al campo, por lo que construyó una ciudad al lado de la fábrica para servir a los trabajadores pero también estar abierta a todos los demás. En 1895 contrató a un joven arquitecto, William Alexander Harvey, para diseñar la ciudad, que pasó a ser conocida como Bournville. Discípulo del movimiento Arts and Crafts, Harvey construyó una ciudad de poca altura con muchas características arquitectónicas que normalmente sólo se encuentran en las casas de los ricos. La ciudad incluía una iglesia parroquial y una sala cuáquera, así como una escuela infantil y una escuela secundaria, que todavía están en funcionamiento y con resultados muy por encima de la media nacional. La ciudad original tenía 314 hogares pero ningún bar. Las casas de Bulville tenían patios y jardines, lo que contrastaba marcadamente con la miseria de la vida de la ciudad. En 1900, la gestión del pueblo pasó a manos de un fideicomiso. La ciudad sigue en pie hoy en día y está clasificada como uno de los lugares más habitables del Reino Unido (alcohol