¿Por qué los caramelos White Rabbit se envuelven en envoltorios de caramelos de arroz glutinoso? La versión antigua del envoltorio de caramelo era más cara que medio kilo de azúcar.
¿Por qué los toffees de Conejo Blanco se envuelven en papel de caramelo de arroz glutinoso?
Papel de arroz glutinoso, una película comestible. Transparente e inodoro, con un espesor de 0,02~0,025 mm, se derrite en la boca. Se elabora mezclando almidón, gelatina y una pequeña cantidad de lecitina, formando una película y secándola. Se utiliza principalmente para envasar dulces, etc., como embalaje interior para evitar que se pegue al papel de regalo exterior.
Debido a que el azúcar suele ser pegajoso, es probable que el contacto directo se adhiera al embalaje exterior, pero el embalaje exterior tampoco es comestible, lo que genera residuos. Pon una capa de papel de caramelo de arroz glutinoso en el medio para evitar que el caramelo se pegue al embalaje exterior y mata dos pájaros de un tiro.
El caramelo es un caramelo semiblando y de estructura suelta. Hay pequeños poros a los lados del cuerpo del caramelo, que es duro, elástico, masticable y tiene una textura suave y delicada. El caramelo recibe su nombre de la gran cantidad de productos lácteos que contiene. La característica principal de este dulce es su singular aroma lácteo, también llamado caramelo. La forma del caramelo es principalmente cilíndrica, pero también rectangular y cuadrada. El color es mayoritariamente blanco lechoso o ligeramente amarillo. El contenido de humedad promedio del azúcar de la leche es del 5 al 8% y el contenido de azúcar reductor está entre el 14 y el 25%.
¿El caramelo de Conejo Blanco es duro o blando?
El Caramelo de Leche de Conejo Blanco es relativamente duro, pero es un caramelo blando.
Los caramelos duros son aquellos que se pueden masticar hasta convertirlos en partículas, y el resto son caramelos blandos.
Como el dulce más famoso y popular de China, White Rabbit ha acompañado a innumerables personas durante su infancia. Al principio, la gente lo recordaba por su rico sabor a leche y su sencillo nombre, pero ahora, Watching the White Rabbit. entra lentamente en nuestras vidas, se ha convertido en algo que los niños deben hacer; el White Rabbit Milk Candy no solo es una marca china famosa y una marca registrada muy conocida en China, sino que sus productos también se distribuyen en más de 40 países y regiones de todo el mundo. mundo, convirtiéndose en un mercado internacional. Un favorito duradero del público.
La serie clásica de dulces de leche de White Rabbit incluye principalmente: sabor original clásico, sabor a yogur, sabor a frijol rojo, sabor fresco, sabor a chocolate, etc.
¿El Caramelo de Leche de Conejo Blanco contiene manteca de cerdo?
El sabor y el envase del toffee Conejo Blanco no son estáticos. La información muestra que cuando se lanzó por primera vez, el patrón del conejo blanco estaba acostado y luego se modificó a la forma saltadora que tiene hoy; Además del tradicional sabor a leche, también se añaden sabores como café, tarta, maní, fruta fresca, frijoles rojos, menta, etc., así como el "sabor a crema y ciruela" con características chinas. Los dulces de leche actuales se han mejorado muchas veces y sus ingredientes principales incluyen azúcar, gelatina, leche condensada, nata, leche en polvo, etc.
Historia del Caramelo de Leche de Conejo Blanco
1. El predecesor de White Rabbit es Mickey Mouse.
En 1943, había una fábrica de dulces de manzana en Shanghai (las manzanas eran propiedad del Banco Agrícola de China). Después de que el jefe se comió el caramelo británico, le gustó mucho, así que le pidió al chef que hiciera una versión china del caramelo. La imagen de Mickey Mouse se utilizó en el envoltorio del caramelo. Debido a su precio económico y buen gusto, alguna vez fue muy popular.
Después de la liberación, Apple Candy Factory se fusionó con la estatal Shanghai Yimin Food Factory. En este momento, la marca comercial y la imagen de Mickey Mouse han sido registradas en el extranjero y ya no se pueden utilizar. Entonces, los empleados de la fábrica y los artistas rediseñaron la imagen del empaque y mejoraron la fórmula del caramelo, dando como resultado el actual caramelo White Rabbit.
2. El conejo blanco tiene una hermana, el conejo rojo.
El Conejo Blanco mejorado es muy popular. En ese momento, la fábrica lanzó un Chitu con sabor a chocolate, pero las ventas no fueron buenas porque el sabor a leche no era fuerte y era masticable. Además, en la década de 1960, existía un tabú sobre la escritura. Red Rabbit finalmente ha sido descontinuado.
3. El caramelo White Rabbit era difícil de comprar en el pasado.
Debido a que las materias primas estaban racionadas durante la economía planificada, la producción de caramelo de leche de conejo blanco no fue alta, solo una o dos toneladas por día. Una vez que la fábrica lo produce, debe entregarse de manera uniforme y luego distribuirse a tres o cuatro puntos de suministro, como la tienda de alimentos número 1 de Nanjing Road y la tienda de alimentos número 2 de Huaihai Road. También deben comprarse con boletos. Entre los diversos dulces de la época, White Rabbit era un lujo que el dinero no podía comprar.
Antiguamente, el conejo blanco se regalaba a los invitados extranjeros como regalo nacional.
Antes de que Nixon visitara China en 1972, Kissinger fue el primero. Como resultado, el personal descubrió que a Kissinger le encantaban tanto los dulces White Rabbit que se llevó la comida sin terminar cuando se fue...
Así que cuando Nixon visitó China, el Primer Ministro Zhou preparó especialmente uno. El conejo blanco fue entregado como regalo a los invitados estadounidenses visitantes.