Red de conocimiento del abogados - Preguntas y respuestas penales - ¿Qué es la leche condensada?
¿Qué es la leche condensada?
Respuesta: Un producto lácteo.
La leche condensada es un tipo de producto lácteo, una bebida elaborada a partir de leche fresca esterilizada y concentrada o leche de cabra. Su característica es que se puede almacenar durante mucho tiempo. Por lo general, se elabora eliminando la mayor parte del agua de la leche fresca mediante concentración al vacío u otros métodos, concentrándola entre un 25% y un 40% del volumen original del producto lácteo y luego agregando un 40% de sacarosa para enlatar. Su color es blanco lechoso uniforme o amarillo claro, brillante y tiene el sabor y olor inherentes a la leche condensada.