¿Qué sienten las personas mayores cuando les falta agua?

Dormir poco en personas mayores: Significa que las personas mayores sienten que tienen poco tiempo de sueño, como por ejemplo insomnio, etc.

Falta de agua: beben menos agua. Así que no importa en qué aspecto, debes mantener un equilibrio.

Álbum de conocimientos sobre el cuidado de la salud de las personas mayores de la Universidad de Hainan

Los detalles determinan una vida de 100 años

Resumen del contenido: un buen estilo de vida, el equilibrio es la base, la moderación es el núcleo, la perseverancia es la base y los detalles son la clave. En una palabra, los detalles determinan cien años de vida.

Los detalles determinan cómo vivir cien años

“La vida está en el movimiento”, es un dicho muy conocido. Otros dicen que "la vida reside en la quietud", "la vida reside en la nutrición", "la vida reside en la comodidad". Por la naturaleza de los fenómenos de la vida, todos estos son unilaterales. ¿Cuál es la esencia de la vida? ¿De qué depende exactamente la salud y la longevidad? Desde la antigüedad hasta el presente, desde casa hasta el extranjero, la gente ha estado explorando. Qin Shihuang no encontró el elixir de la inmortalidad. China ha experimentado 67 dinastías y 446 emperadores en 4.000 años. Sólo 9 emperadores, incluidos Wu Zetian y Qianlong, sobrevivieron hasta los años setenta. Otros tuvieron una vida corta, con una vida media de 42 años. Es lógico que sus suplementos, medicamentos, nutrición y vida sean superiores, pero su esperanza de vida no es tan larga como la de la gente común. La ciencia moderna demuestra que la clave es el estilo de vida. La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció claramente: “Los factores hereditarios representan el 15% de la salud, los factores sociales representan el 10%, las condiciones médicas representan el 8%, las condiciones climáticas representan el 7% y el estilo de vida representa el 60%”. Las investigaciones han demostrado que un buen estilo de vida puede reducir la incidencia de hipertensión en un 55%, la incidencia de accidentes cerebrovasculares en un 75%, la diabetes en un 50%, el cáncer en 1/3 y las enfermedades infecciosas en más del 50%. La vida está en el equilibrio, y el equilibrio puede conducir a la salud y la longevidad puede provocar enfermedades, cáncer e incluso la muerte. Todo en el universo sigue este principio. Esta es la ley eterna de toda la vida en el universo. La Doctrina del Medio de Confucio, la teoría taoísta de Laozi, el yin y el yang de la medicina china y los cinco elementos, las declaraciones internacionales de salud, etc., son todas teorías del equilibrio.

Lao Tzu ha señalado desde hace tiempo: "Mi destino no está en el cielo sino en mí" y "las grandes cosas en el mundo deben hacerse con detalle". En otras palabras, tu vida está completamente en tus propias manos, especialmente los detalles de la vida. La vida es como una partida de ajedrez, si haces un movimiento en falso, lo perderás todo.

¿Crees que comer bolas de arroz glutinoso te matará? ¿Quién hubiera pensado que se perdería una vida como resultado de simplemente masticar lentamente y no atiborrarse de este detalle? Recientemente, ha habido informes de personas que murieron asfixiadas después de comer pasteles de arroz. Las personas más confundidas cayeron al lado del tablero de ajedrez cuando estaban enojadas por jugar al ajedrez. Todos decían que había que protegerse la frente, el chaleco y las plantas de los pies para evitar resfriados y resfriados, pero a algunas personas no les importó, después de lavarse el cabello, lo soplaron al viento y se resfriaron a los pocos días. , le diagnosticaron miocarditis viral. Posteriormente, desarrolló latidos cardíacos irregulares. Finalmente, para salvarle la vida, se le realizó una cirugía de emergencia para colocarle un marcapasos. Así que no me importa causar grandes problemas. Todo el mundo dice que fumar es absolutamente malo, pero algunos dicen que hay personas que padecen cáncer de pulmón, infarto repentino de miocardio e incluso no fumadores fuman uno tras otro sin perder el ritmo. Debe ser salado y aceitoso, y sentado en el sofá después de cenar comía maní de piel roja y miraba televisión, pero el resultado fue que antes de que lo encontrara el cáncer de pulmón, lo encontró un infarto de miocardio. corazón y construyó un puente, que casi le cuesta la vida. Es más, en la ducha, la mano derecha sostenía un cigarrillo encendido y la izquierda frotaba el cuerpo. Esto no es una broma ficticia, es real. El involucrado es un médico. No fue un derrame cerebral, aun así dejó de fumar. ¡No! Rescaté a un alto funcionario que de repente se desplomó en la puerta del baño después de levantarse por la noche. Su esposa dijo: "Tiene que prestar atención a los detalles de levantarse por la noche durante tres minutos y medio. ¡Quizás no pase nada! " Había un viejo camarada que estaba quemando carne en la estufa de gas y se olvidó de traer su llave cuando salió. Cuando recordó que había tenido un infarto y que lo enviaron al hospital, el olor a quemado lo invadió. La casa y la olla se quemaron. Por favor ciérrela bien. Gas, traiga la llave, ¿sucederá esto? Los detalles son muy importantes. También conocí a un anciano que tenía casi 90 años y hace veinte años no podía levantar las manos para peinarse debido al dolor en el hombro. El tratamiento para el hombro congelado fue ineficaz. Su hijo lo trajo a Shanghai desde miles de kilómetros de distancia. Un examen físico completo encontró cáncer de riñón a tiempo y fue temprano con una detección temprana, un diagnóstico temprano y una cirugía temprana, el cáncer se puede curar.

Pero veinte años después, el anciano volvió a Shanghai. Preocupado por las molestias de ir al baño en el tren y los problemas para su familia, controló su consumo de agua en los días calurosos, bebió menos agua y comió postres grasosos. Como resultado, sufrió un derrame cerebral nada más llegar a Shanghai. Si no prestas atención a los detalles, afectará tu salud. Hay demasiados ejemplos. El científico estadounidense M.F. Dro dijo: "El diablo está en los detalles". Los detalles determinan la salud, los detalles determinan la vida.

Desde la perspectiva de la atención médica, la clave de la atención médica son los detalles y el núcleo es la moderación. Esto es cierto independientemente de comer, beber o hacer ejercicio. Los ancianos lo saben mejor. Si comes un poco más por la noche, te sentirás incómodo con el estómago y tu sueño se verá afectado. Si haces esto durante mucho tiempo, ¿no te enfermarás? ¿No puedes acudir a él por problemas de estómago, hígado graso y cálculos biliares? La base del cuidado de la salud es la perseverancia. No importa lo bueno que sea el truco del cuidado de la salud, si pescas durante tres días y secas la red durante dos días, si no puedes persistir, será en vano. importancia del ejercicio y empezar a correr, pero no pueden persistir después de unos días. Después de un tiempo, otros serán buenos en Tai Chi y danza de espadas de Tai Chi, pero él practica de nuevo Al cabo de medio mes, ya no puede persistir y el entrenamiento se convierte en una charla vacía. Por el bien de tu salud, debes tener determinación y fortalecer tu perseverancia. Decimos que la base de la atención sanitaria es la perseverancia, el núcleo es la moderación, la clave son los detalles y lo fundamental es el equilibrio. Desde la esencia de la vida, se trata de equilibrio, para que puedas vivir cien años.

Permítanme hablar del equilibrio desde una perspectiva detallada. El equilibrio es instantáneo, pero el equilibrio es eterno. Cada uno debe esforzarse por conseguir un buen equilibrio para sí mismo, principalmente el equilibrio nutricional, el equilibrio dinámico y estático, el equilibrio ambiental y el mental. balance.

1. Equilibrio nutricional

La nutrición es la base material de la vida. Sin nutrientes no hay salud. El cuerpo adulto ya no está creciendo, por lo que es necesario determinar la ingesta de energía térmica de acuerdo con la cantidad de energía térmica consumida, es decir, "vivir dentro de sus posibilidades" para equilibrar el equilibrio de energía térmica del cuerpo, a fin de mantener un peso adecuado y mantenerse saludable. Si ingiere demasiado o muy poco, o come en la proporción incorrecta, perderá el equilibrio y no será saludable. Para lograr un equilibrio nutricional, la dieta debe ser razonable. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" establecen claramente que (1) coma una variedad de alimentos, principalmente cereales; (2) coma más verduras, frutas y patatas (3) coma leche, frijoles y productos de soja todos los días (; 4) comer cantidades regulares y moderadas Consumir carnes magras como pescado, aves, huevos y carnes y aceites menos grasos (5) Consumir comidas ligeras y bajas en sal (6) Ingesta adecuada de alimentos y actividad física para mantener una adecuada; peso; (7) Limitar el consumo de alcohol; (8) Comer alimentos limpios e higiénicos. Además, las tres comidas deben ser razonables. Generalmente, la energía del desayuno, almuerzo y cena debe suponer el 30, 40 y 30 de la energía total respectivamente.

En esta línea, los científicos han propuesto la pirámide dietética. La Universidad de Tufts, en Estados Unidos, introdujo recientemente nuevos cambios en la pirámide dietética anterior para las personas mayores. Originalmente, la capa inferior contenía 6 porciones de cereales, pero ahora la capa inferior contiene 8 porciones de agua, jugo y otros líquidos (aproximadamente 2000 ml). La multifibra se enfatiza más en cada nivel de la pirámide, y la categoría de cereales integrales enfatiza los cereales integrales, los cereales integrales y el arroz integral. Reemplace la carne con judías verdes, lentejas y habas al menos dos veces por semana. La proporción de frutas y verduras es de 5:2. Promover alimentos con alta nutrición y alta densidad, como espinacas, lechugas, patatas, calabaza, apio, pepino, manzanas, cítricos, fresas, melocotones y albaricoques, etc. Se destaca que la cima de la torre limita estrictamente la ingesta de grasas, aceite (25 gramos), azúcar (10 gramos) y sal (6 gramos). En la cima de la pirámide original se erigió una pequeña bandera como recordatorio de que se deben complementar ciertos nutrientes, como las vitaminas A, D, B12, E y hierro. Sin embargo, los nutricionistas destacan que, además del vaso de leche por la mañana, las personas mayores también pueden añadir un vaso de leche por la noche.

Hoy en día son populares en nutrición dos frases sencillas y sencillas, “uno, dos, tres, cuatro, cinco; rojo, amarillo, verde, blanco, negro”. "Uno" se refiere a una taza de leche o una taza de yogur todos los días. "Er" se refiere a dos taels de grano por comida. "Tres" se refiere a tres porciones de proteína por día, y cada porción se refiere a 2 taeles de carne (cerdo magro, ternera, cordero o pollo, pato o pescado y camarones) o 2 taeles de productos de soja o un huevo. "Cuatro" se refiere a cuatro frases, gruesas y finas (una combinación de granos gruesos y finos), ni saladas ni dulces, tres, cuatro o cinco comidas, siete u ocho centavos completos. "Cinco" significa comer 500 gramos de verduras y frutas todos los días para mantener el cuerpo en un estado alcalino débil, lo que ayuda a prevenir enfermedades y cáncer. "Rojo" se refiere a tomates, vino tinto (dentro de 100 ml), etc. "Amarillo" se refiere a melones, zanahorias, soja, maíz, etc. "Verde" se refiere al té verde, vegetales de color verde oscuro, etc. "Blanco" se refiere a avena, arroz salvaje, rábano blanco, etc. "Negro" se refiere a los hongos shiitake, el hongo negro, el sésamo negro, etc.

Lo que en realidad significa es que debe haber variedad de tipos de alimentos, al menos 10 tipos de alimentos cada día, y lo mejor es cambiar la variedad todos los días para facilitar la complementación nutricional. Manténgase alejado de los tres alimentos blancos (azúcar blanca, sal y aceite animal) y manténgase alejado de los tres alimentos negros (hongos negros, semillas de sésamo negras y hongos shiitake). En términos de valor nutricional, cuatro patas (cerdo, vaca, oveja) no son tan buenos como dos patas (pollos, patos), y dos patas no son tan buenas como ninguna (pescado, etc.).

Estas dos frases encarnan una dieta razonable y una nutrición equilibrada. Si sigues estas dos frases, básicamente podrás lograr un equilibrio nutricional.

Para garantizar una dieta razonable y una nutrición equilibrada, también conviene prestar atención a los detalles.

1. ¿Cuál es el mejor aceite para comer?

La grasa es un nutriente esencial para el cuerpo humano, pero no debe ser excesiva, hay que mantener el equilibrio nutricional. La carne grasa tiene un alto contenido en ácidos grasos saturados y colesterol, por lo que se debe comer la menor cantidad posible. . Aunque el aceite vegetal comestible contiene una pequeña cantidad de ácidos grasos saturados, no es aconsejable comer más. Generalmente, 25 gramos por persona y día son suficientes.

La condición mínima para la calidad del aceite es que no contenga aflatoxinas, residuos químicos ni componentes estropeados. Lo mejor es utilizar aceite producido mediante un proceso científico de prensado físico.

La calidad del aceite depende del contenido de ácidos grasos. El estándar internacional de requisitos nutricionales es:

(1) El contenido de ácidos grasos saturados en el aceite debe ser inferior a 12. de lo contrario será lo mismo si comes demasiado. Puede provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hiperlipidemia, hiperviscosidad y aterosclerosis.

(2) Los ácidos grasos poliinsaturados se dividen en dos componentes, uno es el ácido asiático y el otro es el ácido linolénico. No pueden ser sintetizados por el cuerpo. Sólo puede ingerirse a través del agua potable, por lo que los nutricionistas lo denominan aminoácido esencial. El aceite vegetal es la principal fuente de aminoácidos esenciales. Es rico en aminoácidos esenciales y se encuentra principalmente en mariscos, nueces, pescado y verduras de hojas verdes. Y debe haber una proporción determinada, que debe ser de 4:1 (preferiblemente 1:1). Normalmente, coma de 3 a 4 gramos al día y 1 gramo para lograr el equilibrio. Pero para la mayoría de nosotros, la proporción de ambos es 25:1, que es sólo 1/10 de la cantidad requerida, lo que provoca desequilibrio y daño al cuerpo. El contenido de ácido linoleico en el aceite debe ser inferior a 15 y el contenido de ácido linolénico debe ser superior a 2,5 a 3.

Recientemente se ha descubierto que durante el proceso de hidrogenación del aceite vegetal se produce una molécula artificial, el ácido graso trans, que es cada vez peor que el ácido graso saturado. En el pasado, cuando comíamos pasteles de crema, la grasa saturada de la crema era mala. En el extranjero, se usaba aceite vegetal para hacer pasteles de margarina. Sólo ahora hemos descubierto que los ácidos grasos trans son aún peores. Ahora tengo que comer pastel de leche.

(3) Los ácidos grasos monoinsaturados se pueden convertir a partir de carbohidratos en el cuerpo y el contenido en el aceite debe ser superior a 70. Puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno) y reducir las lipoproteínas de baja densidad. (colesterol malo), por lo que tiene la función de proteger los sistemas cardiovascular y cerebrovascular y reducir la incidencia de diabetes y cáncer. El aceite de té silvestre y el aceite de oliva contienen los ácidos grasos monoinsaturados más altos (72-80) y los ácidos grasos saturados más bajos. Es el aceite de cocina más ideal. Seguido del aceite de sésamo, aceite de maní y aceite de soja.

2. ¿Cuánta sal es mejor comer?

El sodio contenido en la sal es un elemento indispensable en el cuerpo humano. Pero la sal es también la más perjudicial para la salud. En general, el sodio contenido en los alimentos durante un día es suficiente para el organismo y no hay problema en comer menos sal. Una persona no debe exceder un máximo de 6 gramos por día. Lo mejor para una familia de tres personas es no comer más de medio kilo al mes. Este límite también debería incluir la salsa de soja y los encurtidos. Un trozo de cuajada de soja contiene 4 gramos de sal y la sal de los bollos fermentados al vapor también es sodio. El glutamato monosódico también contiene sodio. Todo el mundo debería comer menos.

3. ¿Cuáles son los mejores alimentos para comer?

La Organización Mundial de la Salud (OMC) publicó la lista de los mejores alimentos después de tres años de investigación.

Mejores frutas: papaya, fresa, naranja, mandarina, kiwi, mango, albaricoque, caqui, manzana, sandía.

Mejores verduras: batatas, espárragos, coles, coliflor, apio, berenjenas, zanahorias, bolsa de pastor, setas enoki, col china.

La mejor carne: Además del pescado, el contenido de grasa de la oca y el pato no es menor que el de la carne de ganado (cerdo, vaca, oveja), pero su estructura química es similar a la del aceite de oliva, que es bueno para el corazón.

Recientemente, expertos autorizados en nutrición de todo el país seleccionaron diez categorías de alimentos saludables: (1) soja y productos de soja (tofu, leche de soja, leche de soja); repollo y repollo; (3) leche y yogur; (4) pescado marino; (5) tomates; (9) trigo sarraceno; 10) Huevos de ave.

4. ¿Qué alimentos son malos para comer?

(1) Alimentos que deben restringirse: licores con alto contenido de alcohol; alimentos ahumados (carne asada, cordero, tocino, jamón, tocino, etc.); etc.); alimentos fritos; bebidas azucaradas. (2) Alimentos que se deben consumir menos: huevos en conserva, tofu apestoso, fideos instantáneos, papas fritas, palitos de masa fritos, glutamato monosódico, palomitas de maíz, despojos de animales (especialmente sesos e hígados), gelatina y fideos. (3) Alimentos que deben evitarse tanto como sea posible: alimentos que contienen muchos aditivos alimentarios, sabores, pigmentos, pesticidas y conservantes, pescado criado en estanques de peces (que contienen antibióticos, carne animal que utiliza hormonas y nutrientes químicos para promover); crecimiento; alimentos enlatados, alimentos en conserva; frutas y verduras enviadas desde zonas contaminadas. (4) Alimentos que no se deben comer: tomates verdes, batatas manchadas, jengibre podrido, judías verdes y judías verdes mal encurtidas; maní mohoso; hongos blancos en mal estado; cangrejos muertos, anguilas muertas, camarones con cabeza y cuerpo separados, almejas y alimentos de mala calidad y en mal estado.

5. ¿Cómo limpiar pesticidas en frutas y verduras?

Los datos del Ministerio de Agricultura muestran que el uso anual de pesticidas en mi país alcanza entre 800.000 y 1 millón de toneladas, de las cuales los pesticidas químicos utilizados en cultivos, árboles frutales, flores, etc. representan alrededor del 95%. asegura una cosecha abundante, contamina el medio ambiente y provoca una amenaza para la salud. Entonces, ¿cómo eliminar esta contaminación? Los métodos incluyen: (1) Método de remojo, remojar en agua limpia durante 30 minutos puede reducir aproximadamente el 30% de los pesticidas. (2) Método de descomposición: después de la limpieza, agregue sal o álcali comestible al agua (la concentración es de 10 gramos/1000 ml de agua), déjelo en remojo durante 5 a 10 minutos, luego enjuague con agua limpia y cocine. (3) Método de calentamiento: sumergir en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos después de la limpieza. (4) Método de pelado, las verduras peladas deben pelarse. (5) Método de atenuación del almacenamiento, los pesticidas pueden descomponerse con el tiempo. Las calabazas, los melones de invierno, etc. se pueden almacenar durante 10 a 15 días.

6. ¿Cómo cocinar los nutrientes?

(1) Temperatura. No significa que cuanto mayor sea la temperatura mayor será la pérdida de nutrientes. Se ha comprobado que al cocinarlas a una temperatura de 66 grados, las espinacas pierden el 90% de su vitamina C, mientras que a 95 grados solo se pierde el 18%. La razón es que el moho que descompone las vitaminas es más activo entre 50 y 65 grados, y por encima de los 70 grados, este moho se inhibe y las vitaminas ya no se destruyen. Por tanto, sofreír a fuego alto y añadir un poco de vinagre en la cantidad adecuada puede evitar el daño vitamínico.

(2) Tiempo. Cuanto mayor sea el tiempo de cocción, más nutrientes se pierden. Por tanto, la sopa de verduras contiene muchos nutrientes y no debe desecharse. Después de cocinar la carne de cerdo lentamente durante 1 a 2 horas, los ácidos grasos saturados de la carne se reducen entre un 30 y un 50 % y los ácidos grasos insaturados se duplican.

(3) Volumen de agua. A las verduras que no se toman sopa se les debe agregar menos agua, de lo contrario se perderán los nutrientes.

(4) Utensilios. Las ollas de aluminio liberan aluminio, destruyen las vitaminas y provocan fácilmente demencia. Es mejor utilizar ollas de hierro o acero inoxidable para cocinar. Es mejor almacenar verduras, pollo y pescado sin aditivos en recipientes de vidrio o porcelana.

(5) Método. Cocer al vapor es muy destructivo, por lo que es más ideal guisarlo con agua por un corto tiempo. Por ejemplo, es beneficioso cocinar a fuego lento las cebollas y las espinacas a fuego alto durante un corto tiempo. Los frijoles en grano deben cocinarse a fuego lento durante un tiempo prolongado para asegurar la absorción.

7. ¿Por qué debemos consumir complementos nutricionales con moderación?

Cuanto más nutritivos sean los alimentos, mejor. Demasiado no solo provocará un desequilibrio nutricional, sino que también provocará efectos secundarios. La soja contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad, así como fitoestrógenos, y no hay preocupaciones sobre los ácidos grasos saturados, pero no se debe tomar una sobredosis. Las cantidades excesivas inhibirán la absorción normal de hierro, causarán indigestión, promoverán la excreción de yodo y causarán deficiencia de yodo. y promover ataques de gota. Para las personas con gota y ácido úrico alto, es mejor hervir el tofu y los productos de soja en agua para eliminar las sustancias purínicas que son fácilmente solubles en agua antes de comerlos.

Los cacahuetes son ricos en oligoelementos y tienen un alto valor nutricional, pero comerlos en exceso también es perjudicial, especialmente su capa roja, que es eficaz en el tratamiento de la trombocitopenia. Sin embargo, comerlos en personas mayores puede favorecer fácilmente la trombosis y provocar infarto de miocardio. ataque. Cuando coma cacahuetes, asegúrese de quitarles la capa roja. Por otro ejemplo, el hongo negro tiene buenos efectos anticoagulantes, complementa el hierro y contiene fibra. Sin embargo, comer demasiado puede causar sangrado en personas con úlceras. La leche es una proteína de alta calidad, pero sólo se puede controlar con 500 ml por día porque puede producir homocisteína, una molécula muy peligrosa para los vasos sanguíneos. Esta molécula puede depositarse fácilmente en las paredes de los vasos sanguíneos, provocando arteriosclerosis y. estenosis y, en última instancia, puede causar infarto de miocardio y accidente cerebrovascular, y también puede inducir fácilmente cataratas seniles. Por eso, para cualquier nutrición hay que controlar la cantidad de comida, y lo más importante es la moderación.

8. ¿Cuáles son los malentendidos sobre el consumo de verduras?

(1) Si primero se corta y luego se lava, se perderán muchos nutrientes. Primero se debe lavar y luego cortar.

(2) Exprimir el jugo de las verduras. A menudo es necesario exprimir las albóndigas y los rellenos, lo que provoca la pérdida del 70% de las vitaminas y minerales. Lo mejor es utilizar el jugo exprimido para hacer sopa.

(3) Si se almacena durante demasiado tiempo, perderá nutrientes y se deteriorará. Cuando las espinacas se colocan en un ambiente de 20 grados centígrados durante un día, la vitamina C se perderá en un 84%, por lo que las verduras deben almacenarse alejadas de la luz, ventiladas y secas. En principio, intenta comer alimentos frescos.

(4) Refrigeración inadecuada. Los pepinos no deben mantenerse por debajo de los 10 grados.

(5) Cuando las verduras se comen crudas, los pesticidas no se pueden eliminar por completo y es difícil esterilizarlas.

(6) Coma verduras cada dos comidas. Después de cocinar las verduras durante 15 minutos, las vitaminas se reducirán en 20. Después de cocinar las verduras durante 30 minutos, las vitaminas se reducirán en 30. Después de dejarlas. Si se deja durante 30 minutos, perderá 50. También contiene carcinógenos durante la noche y el deterioro de las verduras puede provocar fácilmente enteritis.

(7) El aceite vegetariano sustituye al aceite de carne. La gente le tiene miedo al aceite de carne y al exceso de grasa, por eso pone mucho aceite vegetal al cocinar. De hecho, el aceite vegetal es lo mismo que el aceite de carne. Cada gramo de aceite puede producir 9 kilocalorías. Una persona no debe exceder los 25 gramos. (es decir, una cucharada) al día.

(8) Coma frijoles medio crudos. Los frijoles crudos contienen saponina. Si no se cocinan para eliminar la saponina, se producirá diarrea.

(9) Las espinacas no eliminan el ácido oxálico, lo que afecta la absorción de calcio. Se debe hervir en agua hirviendo durante 2 minutos para eliminar el ácido oxálico y luego saltearlo para no afectar la absorción de calcio.

(10) Comer comida vegetariana durante mucho tiempo puede provocar deficiencias nutricionales. El cuerpo necesita una cantidad adecuada de colesterol. La falta de proteínas, riboflavina y zinc provocará una función inmunológica deficiente y lo hará propenso a enfermedades y cáncer.

9. ¿Cómo suplementar el calcio de forma eficaz?

La gente presta cada vez más atención a los tres elementos principales: calcio, hierro y zinc. Especialmente suplementos de calcio. Pero ¿cuál es la forma más razonable de complementar el calcio? Ya hay 400 miligramos de calcio en la dieta diaria. Si bebes una taza de leche por la mañana y una taza de yogur por la noche, generalmente no necesitas tomar tabletas de calcio. La leche es el mejor calcio natural y la más fácil de absorber, por lo que es la mejor opción. Pero no beba leche con el estómago vacío. Es mejor beberla después de una comida, de lo contrario no se absorberá fácilmente. Si tiene diarrea después de beber leche, puede beber yogur, leche de soja, productos de soja o semillas de sésamo, camarones secos, etc., que tienen un alto contenido de calcio. Además, se debe prestar atención a las espinacas, los edamames y el arroz salvaje, que son ricos en ácido fítico. Utilice agua hirviendo antes de cocinar para evitar afectar la absorción de calcio. Las dietas ricas en proteínas también afectarán la absorción de calcio y los platos de carne deben consumirse con moderación. Beber más bebidas carbonatadas también aumentará la pérdida de calcio. Comer menos sal también equivale a complementar el calcio, lo cual es bueno y mata dos pájaros de un tiro. Además, al complementar el calcio, también debe tomar el sol y comer pescado y camarones para aumentar la vitamina D y el fósforo, y prestar atención al ejercicio físico. Sólo entonces el calcio se podrá absorber eficazmente y el calcio en el cuerpo se podrá absorber. útil y puede prevenir y tratar la osteoporosis. Para las mujeres embarazadas, un pequeño número de personas mayores y aquellos con malos hábitos alimenticios a largo plazo, existen pocos factores para la absorción además de los suplementos dietéticos. Por otro lado, el calcio en sangre es más bajo entre las 12 de la noche y las primeras horas de la mañana. por la mañana. Los ancianos y las mujeres embarazadas son más susceptibles a sufrir deficiencias de calcio, como calambres en las piernas. Para quienes no toman pastillas de calcio, también es bueno beber leche por la noche, que es de fácil absorción y ayuda a conciliar el sueño.

10. ¿Qué tipo de agua es buena para beber?

Ni Coca-Cola, ni una bebida azucarada, ni una bebida carbonatada. Lo mejor es beber agua y té verde todos los días (8 tazas al día). ¿Cómo elegir el agua?

(1) Agua ionizada funcional. Es agua de grupos moleculares pequeños generada mediante electrólisis de diafragma. Su agua de iones alcalinos tiene una fuerte permeabilidad, alta solubilidad y efecto antirradicales libres. Es un agua funcional ideal y activa y tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud. Preste atención a elegir equipos con calidad confiable.

(2) Agua mineral. El agua mineral auténtica es buena y tiene ciertos efectos para la salud. Sin embargo, algunas aguas minerales contienen una cantidad desproporcionada de minerales, lo que no es necesariamente bueno. En particular, algunas aguas minerales se elaboran añadiendo artificialmente varios minerales y oligoelementos al agua purificada. Es difícil garantizar la proporción natural normal y es posible que falten algunos oligoelementos necesarios. Para beber, es necesario elegir agua de marca auténtica.

(3) Agua purificada (agua destilada, agua espacial), que ha eliminado todas las sustancias y elementos nocivos e inofensivos. Si solo usa agua pura para beber y cocinar, todos los oligoelementos del agua desaparecerán, lo que puede causar daños potenciales a largo plazo. Se utiliza para preparar té y beberlo para que el té mantenga su buen sabor, pero no debe usarse más de una vez. Especialmente los ancianos y los niños no deberían beberlo durante mucho tiempo.

(4) Agua del grifo refiltrada. El agua del grifo tratada por la planta de agua ha sido monitoreada para detectar 35 elementos, incluida la toxicidad bacteriana. Sin embargo, el agua que pasa a través de la red de tuberías y el tanque de agua hasta el grifo se filtra mejor con un purificador de carbón activado simple y económico antes de su uso.

También debes prestar atención al uso diario del agua. Por la mañana, coloque el agua estancada en la tubería de agua durante la noche. El agua potable se puede dejar reposar unas horas antes de su uso (pero no debe exceder un día). El agua envejecida que haya estado almacenada durante más de 3 días no será apta para beber porque su estructura de enlace molecular no se verá afectada por el impacto ni se deformará. El agua hirviendo generalmente se hierve durante tres minutos. No la hierva por mucho tiempo. No es bueno si el agua no hierve o hierve por mucho tiempo. Agua que se ha hervido repetidamente o se ha almacenado en un termo durante varios días. no es apto para beber.

2. Equilibrio dinámico y estático

El ejercicio moderado puede mejorar las funciones del corazón, cerebro, pulmones, sistema gastrointestinal, neuroendocrino e inmunológico. Una investigación de la Universidad de Harvard en Estados Unidos muestra que después de los 35 años, estas funciones degeneran a un ritmo de 0,75 a 1 por año. Las personas que no hacen ejercicio o se sientan degeneran al doble que las personas que hacen ejercicio regularmente. es de 8 años, a 45 años La diferencia de edad es de 20 años, y la brecha aumenta en 2 años cada 10 años. De esto se desprende que el ejercicio es un acontecimiento importante en el proceso de vida de las personas de mediana edad y de edad avanzada. Los Centros para el Control de Enfermedades de EE. UU. informan que el ejercicio moderado puede aumentar el nivel de colesterol bueno en la sangre en 4 y disminuir el nivel de colesterol malo en 5. La Asociación Médica Estadounidense anunció que las personas que hacen ejercicio el equivalente a caminar a paso ligero durante 30 minutos todos los días tienen una tasa de mortalidad un 56% menor que las que están inactivas. Por supuesto, el ejercicio excesivo puede perjudicar la salud e incluso provocar muerte súbita, ictus, etc. Moverse muy poco o incluso estar inmóvil puede ser perjudicial para la salud, y la inmovilidad es una de las diez principales causas de muerte o discapacidad en todo el mundo.

1. ¿Cómo hacer ejercicio moderado?

El principio del ejercicio moderado es el ejercicio aeróbico, seguro y moderado, sencillo y constante.

(1) ¿Cuándo es el mejor momento? Hacer ejercicio por la mañana no es bueno. La calidad del aire no es buena por la mañana. "Huangdi Neijing" registra que no es necesario hacer ejercicio sin el sol. Desde la perspectiva de la ciencia moderna, tiene sentido. Después del sol de la mañana, el aire sucio disminuyó, los contaminantes disminuyeron y no hubo fenómeno de reflujo. Las mediciones científicas han demostrado que la calidad del aire es mejor a las 15:00 horas, lo que también es más adecuado para que los trabajadores de oficina practiquen por la noche. Además, de 6 a 9 de la mañana es el momento en que la presión arterial es más alta durante el día. Es más probable que el ejercicio aumente la presión arterial y provoque fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por tanto, lo mejor es hacer ejercicio a las 15 o 16 horas.

(2) ¿Qué deportes son los mejores? Generalmente se realiza ejercicio aeróbico, es decir hacer ejercicios, boxeo, jogging, etc. Lo mejor para las personas de mediana edad y mayores es caminar a paso ligero. Caminar a velocidad normal durante 30 minutos puede quemar 132 kilocalorías y caminar rápido puede quemar 186 kilocalorías. No solo puede ejercitar la función cardiopulmonar, sino también perder el exceso de grasa.

(3) ¿Cómo dominar la cantidad efectiva de ejercicio? Al caminar, mantenga la cabeza erguida, el pecho elevado y el abdomen ligeramente contraído. No se arquee hacia adelante ni se incline hacia atrás. No camine lentamente como si fuera a una tienda. Esto no logrará el efecto del ejercicio en absoluto. El ejercicio debe lograr una cantidad efectiva de ejercicio para que sea efectivo. Los conceptos recomendados actualmente de “tres, cinco y siete” son muy claros. "Tres" significa hacer ejercicio durante más de 30 minutos cada vez. Si el tiempo de ejercicio es inferior a 20 minutos, solo consumirá una pequeña cantidad de azúcar en sangre, no grasa, y no logrará el efecto de fortalecer la función cardiopulmonar. "Cinco" significa hacer ejercicio al menos 5 veces por semana. "Siete" significa que la frecuencia cardíaca después del ejercicio debe llegar a 170 menos la edad de la persona. En términos generales, "tres, cinco, siete" indica el estándar de cantidad de ejercicio.

Después del ejercicio normal, sudará un poco, los latidos de su corazón y su respiración se acelerarán y podrá recuperarse después de descansar de 5 a 6 minutos. Esta también es una estimación aproximada. Los japoneses defienden el Movimiento de los Diez Mil Pasos, que ha sentado las bases para convertirse en un país de longevidad en el mundo. El senderismo, actualmente promocionado, es una buena forma de ejercicio que integra ocio, ejercicio, cuidado de la salud y cultura. Los expertos también notaron que debería haber movimiento dentro de la quietud y quietud dentro del movimiento.

2. ¿Cómo meditar tranquilamente?

Una investigación de la Facultad de Medicina de Harvard en Estados Unidos ha demostrado que la meditación tranquila puede mejorar la actividad cerebral, el metabolismo, la presión arterial, la respiración y la frecuencia cardíaca, reducir la presión arterial y mejorar eficazmente la función cardiopulmonar. Después de la prueba, puede relajar la mente, relajar los músculos, reducir la ansiedad y reducir la actividad de las hormonas del estrés, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades, incluida la prevención del cáncer. El método de meditación tranquila es acostarse o sentarse, respirar profundamente por la nariz, hinchar el abdomen y decir "hola" mientras inhala, luego exhalar lentamente por la nariz y la boca y decir "ja" hasta que los pulmones estén vacíos; completamente vacío. Simplemente practique de 10 a 30 minutos todos los días. Incluso unos pocos minutos de práctica pueden tener beneficios físicos. La quietud completa es el sueño.

3. ¿Cómo garantizar un buen sueño?

Pasamos un tercio de nuestra vida durmiendo. Li Yu, de la dinastía Qing, dijo una vez: "El secreto para mantener la salud es anteponer el sueño". Shakespeare llamó al sueño un "tónico" en el "banquete de la vida". "El sueño es la fuente de toda energía y una panacea para los pacientes". Pavlov llamó "el sueño un sedante del sistema nervioso". A medida que envejecemos, también lo hace nuestro sueño. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera "dormir bien" como un indicador objetivo importante de la salud.

(1) Prepárate antes de acostarte. No comer 3 horas antes de acostarse. Puede salir a caminar, darse un baño caliente o remojar los pies en agua caliente y acostarse a una hora fija todos los días.

(2) Evitar la excitación excesiva. La excitabilidad de la actividad nerviosa simpática en los ancianos aumenta, por lo que se deben evitar las excitaciones emocionales antes de acostarse, como mirar programas de televisión emocionantes y juegos deportivos. El aumento de la nicturia afecta el sueño, por lo que no beba demasiada agua antes de acostarse. El té y el café especialmente fuertes pueden excitar fácilmente el cerebro, por lo que debe beber menos agua o nada.

(3) Preste atención al entorno para dormir. A la hora de dormir, el dormitorio debe estar a oscuras, la tranquilidad es muy necesaria. Los sonidos superiores a 35 decibeles dificultan conciliar el sueño. La temperatura ambiente es de 19 a 20 grados, lo que hace que la gente se duerma.

(4) El equipo para dormir es cómodo y científico. En lugar de dormir en una cama blanda, es mejor dormir en una cama dura. La almohada debe tener forma de mancuerna y debe tener entre 5 y 9 centímetros de alto cuando esté acostado boca arriba.

(5) Mantener la postura y dirección correcta al dormir. Desde el punto de vista de la salud, lo adecuado es tumbarse sobre el lado derecho con ambas piernas dobladas a modo de arco. El Buda reclinado en el monte Putuo, un lugar turístico budista, se encuentra a su derecha. Esto demuestra que los antiguos tenían conocimientos científicos sobre las posturas para dormir hace 1.100 años. Al dormir del lado derecho, el corazón no se comprimirá en el lado izquierdo, lo que puede hacer que la sangre fluya hacia el abdomen y el hígado, lo que es beneficioso para el metabolismo del hígado. También puede hacer que la comida en el estómago ingrese al intestino sin problemas. , y también facilita el flujo suave de la bilis en la vesícula biliar, ayuda a la digestión y promueve la buena salud. Según algunas encuestas, las personas mayores longevas suelen alternar entre tumbarse de lado y boca arriba, y el 68,3% de ellos duerme de lado, especialmente del lado derecho. Cuando se trata de la dirección para dormir, lo mejor es dirigirse hacia el sur y los pies hacia el norte. Debido a que el campo magnético de la Tierra se extiende desde el Polo Norte hasta el Polo Sur, el área de contacto con la Tierra es pequeña cuando una persona está de pie durante el día y la bioelectricidad del cuerpo humano (bioelectricidad del corazón) se ve menos afectada por el campo magnético. Al acostarse boca arriba con la cabeza hacia el sur y los pies hacia el norte, la dirección de la corriente en las células humanas estará en equilibrio con el campo magnético de la tierra. Las células humanas se organizarán y producirán el correspondiente efecto de magnetización. El Qi y la sangre fluirán suavemente, el metabolismo. Se reducirá, el consumo de energía también se reducirá y el campo magnético del corazón no se verá afectado por el campo magnético de la tierra, lo que es beneficioso para proteger la salud del corazón. Al llegar a la vejez, la función cardíaca se debilita gradualmente y reducir la carga sobre el corazón se vuelve aún más importante.

(6) Dormir adecuadamente. La mayoría de las personas necesitan dormir entre 7 y 9 horas cada noche, y algunas necesitan hasta 10 horas, con una siesta de 30 minutos a una hora. No debes acostarte más tarde de las 11 de la noche, y la hora dorada de dormir desde las 12 hasta las 5 del día siguiente está absolutamente garantizada.

(7) Es recomendable meditar mientras se duerme. Cuando tenga dificultades para conciliar el sueño, puede meditar en silencio, o puede concentrarse en su Dantian (pensando alrededor de su ombligo) o pensar repetidamente en el cielo azul y las nubes blancas mientras recita en silencio "cielo azul y nubes blancas", o pensar continuamente. y recitando "praderas verdes, ovejas blancas"". Mientras te muevas y estés quieto regularmente durante el día para lograr el equilibrio, tu energía, fuerza física y cuerpo mejorarán cada vez más, entrando en un círculo virtuoso.

3. Equilibrio ambiental

Toda forma de vida sana y longeva debe mantener un equilibrio con el medio ambiente. Debemos proteger el entorno general adecuado para la vida humana y crear y gestionar nuestro propio pequeño entorno.

1. Presta atención a las leyes de la vida.

Esta es la ley natural del ser humano de adaptación a la naturaleza y el equilibrio entre la naturaleza y el hombre. Todas las actividades fisiológicas humanas tienen un ritmo cíclico, al que llamamos reloj biológico. Si el reloj biológico se altera, se producirá cáncer e incluso la muerte. Hay un dicho popular sobre la "hora del diablo" en la vida de una persona: "A los setenta y tres o a los ochenta y cuatro, el Rey del Infierno no te invitará a ir". Esto tiene una cierta base científica. Los seres humanos tienen un ciclo cada vez. siete o seis años. Siete años es el período, por ejemplo, el sistema neuroendocrino está fuerte y lleno de energía en el primer año, pero desciende a su nivel más bajo en el séptimo año, y el ciclo comienza una y otra vez. en su punto más bajo, ochenta y cuatro años. Además, en el pasado, la esperanza de vida máxima era de setenta y ocho años, lo que dificulta cumplir el ciclo de 12 siete años. Confucio vivió hasta los 73 años y Lao Tse vivió hasta los 84 años. La leyenda se basa en esto. La "época del diablo" del año se refiere al invierno y al verano, que son las estaciones en las que la morbilidad y la muerte son comunes, y la tasa de mortalidad es 1,5 veces mayor de lo habitual. Durante la semana, el profesor Steinfen de Alemania lo llamó "lunes negro" porque la incidencia y la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares son un 40% más altas que otros días. Los expertos finlandeses también demostraron que el viento es más fuerte el lunes y más bajo el domingo. . De 6 a 10 en punto del día es un momento peligroso, la presión arterial aumenta, el consumo de oxígeno aumenta de 1,7 a 3 veces desde estar acostado hasta estar de pie, y es probable que se produzcan enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La Organización Mundial de la Salud informa que durante este tiempo se produjeron 28 infartos de miocardio. Dormir a medianoche tiene secretos ocultos y la presión arterial es la más baja. Cuando te levantas por la noche, los vasos sanguíneos se contraen de estar acostado a estar de pie, la presión arterial cambia y aumenta el consumo de oxígeno. Es necesario esperar tres minutos y medio después de levantarse por la noche (acostado durante medio minuto después de despertarse, sentado en la cama durante medio minuto, luego sentado en el borde de la cama durante medio minuto y luego ponerse de pie). La marca registrada del famoso whisky europeo y americano es Thomas Burr, un anciano longevo que vivió 152 años y 9 meses. El rey Carlos I de Inglaterra quiso conocer a este anciano legendario y envió a alguien a invitarlo al palacio, lo cual. Cambió sus hábitos y reglas de vida. Murió al cabo de una semana. Para las personas mayores, es más importante tener una vida normal y ajustar con precisión el reloj biológico. Levantarse, defecar, comer, realizar actividades, pausas para el almuerzo, beber agua, hacer ejercicio y dormir deben organizarse con regularidad para formar reflejos condicionados, que son. de beneficios inconmensurables para lograr la salud y la longevidad. El mundialmente famoso profesor Kant tiene un dicho famoso: "Si una persona está desorganizada, sin orden ni moderación en la vida, no tendrá suficiente energía ni fuerza física". Los mejores detalles de la vida son:

(1) Defecación: mejor por la mañana.

(2) Ventanas abiertas para ventilación: de 9 a 11 horas y de 14 a 16 horas, el fenómeno de capa contracorriente desaparece a medida que aumenta la temperatura, lo que facilita la entrada de aire fresco.

(3) Ejercicio: de 15 a 16 horas o por la noche.

(4) Báñese antes de acostarse.

(5) Pérdida de peso - 45 minutos después de una comida, camine continuamente durante 20 minutos, unos 1.600 metros, es mejor repetirlo una vez.

(6) Cepillarse los dientes, dentro de los 3 minutos posteriores a comer. Debido a que las bacterias orales comienzan a descomponer las sustancias ácidas en los residuos entre los dientes 3 minutos después de una comida, es fácil corroer y disolver el esmalte dental.

(7) Dormir: mejor alrededor de las 22:00.

(8) Apoyo - antes de acostarse.

(9) Beba té: 1 hora después de una comida, beba té justo después de la comida. El ácido tánico contenido en el té dificulta la absorción de hierro.

(10) Beba leche - media hora antes de acostarse.

(11) Coma fruta, una hora antes de las comidas.

(12) Comer pastel y postre - 10 am.

(13) Estudiar-levantarse por la mañana es lo mejor.

2. Preste atención a los estándares del entorno de vida.

La sala de estar debe tener al menos 2 horas de sol todos los días, la proporción entre la ventana de iluminación y el área del suelo debe ser superior a 1. :15, la altura neta interior no debe ser inferior a 2,8 metros y la temperatura ambiente en invierno no debe ser inferior a 12 grados Celsius, no superior a 30 grados Celsius en verano, la humedad no debe ser superior a 65, la velocidad del viento no debe ser inferior a 0,15 metros/segundo en verano, no superior a 0,3 metros/segundo en invierno, el muestreo de aire está calificado. Preste atención a la higiene del dormitorio y ventílelo dos veces por la mañana y por la noche 30 veces