¿A dónde pertenece la uva Wuhai?
La plantación de uvas en la ciudad de Wuhai comenzó en la década de 1960, cuando se introdujeron para realizar pruebas varias variedades, como la blanca sin semillas y la longan. Después de la exitosa introducción, se establecieron y desarrollaron múltiples jardines de producción simultáneamente en el patio. En la actualidad, la superficie de plantación de uvas de la ciudad es de más de 2.100 hectáreas y se han introducido más de 100 variedades excelentes. El Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal han formulado un plan de desarrollo a largo plazo para la construcción de una base de producción de uva orgánica, adaptando las medidas a las condiciones locales y aprovechando la situación, fortaleciendo la orientación y el apoyo de las políticas, apoyando vigorosamente el desarrollo de países líderes. empresas agrícolas y formular planes para la construcción de invernaderos, cultivo, producción y plantación de plántulas, precios de compra de uvas para vino, descuentos en los intereses de los préstamos, etc. Una serie de políticas de subsidio financiero. Se determina que en 2020 se construirán 654,38 millones de acres de base de plantación de uva y se construirán 100 bodegas (castillos), bodegas familiares y viñedos. Al mismo tiempo, la industria procesadora de uvas está en auge y Inner Mongolia Hansen Wine Group Co., Ltd. está comprometida a construir una marca de vino nacional en China. El vino tinto seco Hansen es una marca muy conocida en China y goza de una gran reputación tanto en el país como en el extranjero. El vino Hansen ha ganado numerosas medallas de oro en exposiciones nacionales y extranjeras, y Hansen ha sido incluido entre las 500 marcas más famosas de China.
Ámbito regional
La ciudad de Wuhai está situada en el suroeste de la Región Autónoma de Mongolia Interior, en la cuenca del río Amarillo. Al este de la meseta de Ordos, linda con el Estandarte de Etuoke; al oeste, las vetas minerales restantes de las Montañas Helan y las Montañas Wuhu limitan con el Alxa Zuoqi de la Liga Alxa; el borde sureste del desierto de Ulanbuhe, y está conectado con Dengkou de la ciudad de Bayannur y la ciudad de Etuo de la ciudad de Ordos. La bandera bordea el país. Al sur está la llanura de Yinchuan de la región autónoma de Ningxia Hui, al otro lado del río desde la ciudad de Shizuishan. Hay 3 oficinas en 3 localidades de la región. Latitud norte 39° 15'-39° 52', longitud este 106° 36'-107° 06'. La montaña Zhuozi es la más alta, con el pico principal a una altitud de 2149,4 m. La altitud media en las zonas montañosas es de 1400-1800 m. La superficie total de producción es de 2.000 hectáreas, con una producción anual de 18.636 toneladas.
Entorno ecológico natural y factores humanísticos e históricos
(1) Suelo y accidentes geográficos: el río Amarillo ingresa a la ciudad de Shizuishan en Ningxia, fluye a través de la ciudad de Wuhai y sale de Guixiang en Etuoke Banner. La ciudad está dividida en Hedong y Hexi. Su relieve es alto al este y bajo al oeste; alto al sur y bajo al norte, formando un terreno en forma de artesa en dirección norte-sur. Los suelos en el área de Wuhai son en su mayoría suelos desérticos grises y suelos cálcicos marrones. El suelo del desierto gris contiene 0,8497 de materia orgánica, 0,0729 de nitrógeno total, 0,0655 de fósforo total, 65438±0,90 de potasio total, 49 ppm de nitrógeno hidrolizado alcalino, 65438±00 ppm de potasio y. Contenido del suelo 93 ppm. Materia orgánica 0,9532, nitrógeno total 0,0438.
(2) Condiciones hidrológicas: Los ríos de Wuhai pertenecen al sistema del río Amarillo. El río Amarillo es la principal fuente de suministro de agua para la agricultura de la ciudad. Durante el riego, la temperatura del agua del río Amarillo está entre 14 y 22 ℃ y la salinidad es 1 g/L.
(3) Clima: la ciudad de Wuhai está ubicada en lo profundo del continente, con una importante Clima continental y largas horas de sol, fuerte radiación solar, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, clima seco y fuerte viento y arena. La temperatura media anual es de 9,0 a 9,2 ℃ y la precipitación media anual es de 162,4 a 168,5 mm. Las precipitaciones se concentran principalmente en julio y agosto. La velocidad media anual del viento es de 3,1 a 4,7 m/s; la humedad relativa media anual es de sólo 43; la insolación media anual es de 3.047,3 a 3.227,4 horas y el período sin heladas es de 156 a 165 días. de la mayoría de los cultivos en el norte, especialmente el cultivo de la vid.
(4) Situación histórica y humanística: la plantación de uvas en la ciudad de Wuhai comenzó en la década de 1960. En ese momento, se introdujeron principalmente para realizar pruebas varias variedades, como la blanca sin semillas, la longan y la yuan blanca. Tras la exitosa implantación, se construyeron uno tras otro varios parques de producción y se desarrollaron simultáneamente en el patio. En la actualidad, la ciudad tiene una superficie de plantación de uvas de 2.000 hectáreas, más de 10.000 uvas de patio y más de 100 variedades excelentes introducidas, lo que la convierte en la base de producción de uvas más grande de la Región Autónoma de Mongolia Interior. El gobierno municipal ha incluido el cultivo de uvas en el plan económico nacional "Décimo Plan Quinquenal" de la ciudad de Wuhai, ha formulado un plan de desarrollo a largo plazo para la construcción de una base de producción de uvas libre de contaminación e ha introducido varias políticas preferenciales para alentar a los agricultores a cultivar uvas. En los últimos años, el ritmo de producción de uva también se ha acelerado significativamente. La superficie de plantación ha aumentado de las 13,3 hectáreas iniciales a las 2.000 hectáreas actuales. Las principales variedades se han desarrollado hasta llegar a más de 10 variedades, como la blanca sin semillas, Sengu, Kyoho, leche de yegua y longan.
El cultivo de la uva ha aportado considerables beneficios económicos a los fruticultores y ha mejorado enormemente su entusiasmo por la producción. La base productiva de la uva ha comenzado a tomar forma.
Entre las zonas productoras de uva de China, la zona de Wuhai pertenece a la primera zona: la zona de plantación independiente en la zona templada media. Es elogiada por los expertos nacionales en uva como "la zona prometedora de producción de uva de China". . Las uvas producidas tienen un alto contenido de azúcar, acidez moderada, color brillante, rico aroma, pocas plagas y enfermedades, ninguna contaminación por pesticidas y una calidad excelente. Han ganado numerosos premios nacionales y regionales.
Requisitos técnicos de producción
(1) Selección de origen y contenido especial: el contenido de sal del suelo no es superior a 0,3, los franco arenosos y francos son adecuados, el valor de pH no es superior a 8,5. el nivel del agua subterránea es superior a 1,0 m; mejorar los suelos difíciles con fugas graves y poca capacidad de retención de agua.
(2) Selección de variedades y requisitos específicos:
Variedades adecuadas: blanco sin semillas, tierra roja, longan, aroma de rosas, Kyoho, Sengu, etc.
Variedades de vino tinto: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, etc.
Variedades de vino blanco: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, etc.
Variedades de vino tinto: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, etc.
Variedades de vino blanco: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, etc.
(3) Gestión del proceso productivo: la poda, fertilización, riego y recolección se realizan de acuerdo con las normas técnicas de producción estandarizadas de cada variedad, prescribiendo el medicamento adecuado en estricto cumplimiento del "Tiempo Limitado y". "Dosis de pesticidas químicos para la producción de uvas libre de contaminación" y no aumente la cantidad a voluntad. Reduzca la concentración y la frecuencia de aplicación, e implemente estrictamente el intervalo de seguridad de los pesticidas.
(4) Normas de cosecha del producto: El contenido de sólidos solubles de las uvas para vinificación cuando se cosechan es superior a 19 (medido con un refractómetro portátil). Cosechado en días soleados, cargado en camiones inmediatamente después de la cosecha y transportado a la bodega para prensado dentro de las 12 horas, para mantener la fruta fresca y cumplir con los requisitos de elaboración.
(5) Requisitos de registro de producción: las empresas productoras de uva y las organizaciones económicas cooperativas profesionales de agricultores deben establecer registros de producción de acuerdo con los requisitos de la "Ley de calidad y seguridad de productos agrícolas" para registrar el nombre, la fuente, finalidad, dosis y fecha de uso y descontinuación; aparición y control de enfermedades de la uva y plagas de insectos, fecha de cosecha, etc. , los registros de producción deben conservarse durante dos años.
Características típicas de calidad del producto y normas de calidad y seguridad del producto
Esta sección describe principalmente las características de los productos registrados y las normas de calidad y seguridad del producto, incluyendo principalmente:
(1) Características sensoriales externas: Uvas blancas sin semillas: El color de la piel es verde y amarillo Uvas Red Globe: La piel es gruesa y cerosa, el polvo de la fruta es uniforme, la pulpa es dura y crujiente, las semillas son de color marrón oscuro y el interior de cada partícula de fruta y alrededor del tallo de la fruta son uvas Moritani de color rojo brillante: amarillo verdoso claro, con fruta en polvo completa.
(2) Indicadores de calidad intrínsecos: el contenido de sólidos solubles de las uvas blancas sin semillas alcanza más de 19 y el contenido de ácido es de aproximadamente 0,5. El contenido de sólidos solubles de las uvas Red Globe cuando se cosecharon se midió mediante el contenido de azúcar refractivo, y el contenido de azúcar fue superior a 65438 ± 08. El contenido de sólidos solubles de las uvas Shenggu alcanza más de 17 cuando se cosechan.
(3) Requisitos de seguridad: las uvas de Wuhai deben producirse y gestionarse en estricta conformidad con el "Reglamento técnico de producción estandarizada de uvas libres de contaminación de la ciudad de Wuhai", los insumos agrícolas deben usarse de manera racional y el uso de productos altamente Los pesticidas tóxicos prohibidos por el estado están estrictamente prohibidos. Implementar estrictamente los intervalos de seguridad de los pesticidas. Sólo se pueden comercializar productos que pasen las pruebas de residuos de pesticidas.
Etiquetado de envases y demás normativa pertinente.
(1) Embalaje: Las uvas para la venta se envasarán de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de la República Popular China".
(2) Logotipo: los usuarios del logotipo deben utilizar de manera uniforme las indicaciones geográficas de los productos agrícolas (tipo de etiquetado combinado con el nombre de la uva Wuhai y el patrón del logotipo) en sus productos o en sus envases.
(3) Otros: El transporte y el almacenamiento deben cumplir con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de la República Popular China".