Innovación tecnológica de Bright Dairy Co., Ltd.
Guangming busca y supera constantemente las expectativas utilizando tecnología avanzada para ofrecer nuevas y deliciosas creaciones.
La luz no sólo crea comida deliciosa, sino que también crea una nueva vida.
Laboratorio clave de la industria láctea SKLDB
El Laboratorio Estatal Clave de Biotecnología Láctea fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología para comenzar su construcción en 2010 y pasó con éxito la inspección de aceptación el 2 de agosto. , 2013. Es el único laboratorio nacional clave en la industria láctea de China. El laboratorio clave toma como dirección de investigación temas de vanguardia internacional, como los fundamentos y la aplicación de la biotecnología láctea, enfocándose en los siguientes cuatro aspectos: (1) control de calidad y seguridad de la leche cruda y los productos lácteos (2) teoría y; tecnología de nuevos iniciadores lácteos; (3) Investigación y desarrollo de productos lácteos funcionales (4) Aprovechamiento integral de nuevos quesos y sus derivados;
Desde su creación, el laboratorio ha participado en una gran cantidad de proyectos de investigación de tecnología básica y clave aplicada y proyectos de transformación de logros científicos y tecnológicos basados en sus propias ventajas y características de desarrollo disciplinar. Ha acogido y llevado a cabo 52 proyectos a nivel nacional, provincial y ministerial como "973", "948", "863" y planes de apoyo a la ciencia y la tecnología. Solicitó 265 patentes de invención, autorizó 2 patentes de invención internacionales, autorizó 112 patentes de invención chinas y publicó 70 artículos de SCI. Presidió la formulación de 2 normas nacionales, participó en la formulación de más de 40 ítems, revisó 5 normas nacionales y 1 norma industrial.
Bright Dairy Research Institute
Bright Dairy Co., Ltd. confía en su instituto de investigación para el desarrollo de productos y soporte técnico. Cuenta con el Laboratorio Nacional Clave de Biotecnología Láctea y el National Dairy Research Institute. El Subcentro de Investigación y Desarrollo de Tecnología de Procesamiento, el Centro Nacional de Tecnología Empresarial y el Centro de Investigación de Biotecnología Láctea de Shanghai son cuatro importantes plataformas de investigación científica. La oficina de investigación científica es un edificio de laboratorio independiente con una superficie de casi 10.000 metros cuadrados, y los instrumentos y equipos existentes en el centro de I+D valen decenas de millones de yuanes.
El instituto ha formado funciones integrales como investigación básica, innovación tecnológica, desarrollo de productos, formulación de estándares, garantía de calidad, servicios de información, capacitación técnica, demostración de proyectos y promoción de logros. , al servicio del progreso científico y tecnológico de las empresas y de la industria láctea.
Bright Dairy es la empresa láctea con más patentes de invención en China. Sólo persiguiendo siempre la excelencia podremos ofrecer a los consumidores productos lácteos más seguros, más saludables, más nutritivos y más frescos. Dejemos que la alta tecnología brinde a los consumidores una vida mejor: este es el compromiso y la perseverancia de Bright Dairy.
Equipo de investigación científica
Bright Dairy siempre ha concedido gran importancia a la construcción de "Bright de alta tecnología". En los últimos años, hemos estado cultivando activamente talentos destacados. Hay 3 colegios vocacionales de tiempo completo, 18 colegios vocacionales asociados, 12 doctorados y 54 maestrías. En cuanto a la composición del talento, nos centramos principalmente en los jóvenes, rompiendo el modelo anterior, interdisciplinario e interprofesional, y prestando más atención a la complementariedad de los talentos. Entre el equipo existente, una persona ganó el "Proyecto Nacional del Millón de Talentos", una persona ganó el "Élite de Ciencia y Tecnología de Shanghai" y dos personas ganaron el "Talento Líder de Shanghai". Bright Dairy ha establecido sucesivamente el Centro de Investigación de Biotecnología Láctea de Shanghai y el Subcentro Nacional de Investigación y Desarrollo de Tecnología de Procesamiento de Lácteos, y ganó el honor de "Reconocimiento Empresarial de Alta Tecnología", lo que marca que la tecnología industrial y el nivel científico, y el mecanismo de investigación científica han alcanzado el nivel internacional. Al mismo tiempo, el instituto ha creado una buena plataforma científica y tecnológica para investigadores científicos, ha organizado y participado activamente en intercambios académicos en diversas industrias relacionadas en el país y en el extranjero, ha ampliado los horizontes del personal de I+D y ha captado las últimas tendencias de la industria. .
Intercambio Internacional
Trabajando con el Real Instituto de Investigación Agrícola de Nueva Zelanda.
Trabajando con TNO, el Instituto Nacional Holandés de Ciencias Aplicadas.
Establecimiento de un proyecto de intercambio cultural y de tecnología del yogur en Moslian Village, Bulgaria.
Unir esfuerzos con el Instituto de Investigación Láctea de Nueva Zelanda/Materias Primas Lácteas de Nueva Zelanda (China)
Cooperar con Rhodia para mejorar el nivel de investigación y desarrollo de productos lácteos
La Academia Francesa de Ciencias Agrícolas y el Centro de Tecnología Bright Dairy organizaron un seminario sobre yogur.
Estableció relaciones de cooperación con la compañía francesa Rhodia, el Instituto de Investigación Láctea de Nueva Zelanda, el Instituto de Tecnología de California en los Estados Unidos y la Universidad de Kagoshima en Japón.
Resultados de investigaciones científicas
Tecnologías clave para el cribado y aplicación eficiente de bacterias lácticas probióticas funcionales (Segundo Premio Premio Nacional al Progreso Científico y Tecnológico)
Innovación integrada en la fabricación de queso y aprovechamiento integral de subproductos y aplicación industrial (Segundo Premio del Premio Nacional al Progreso Científico y Tecnológico)
Control de calidad y seguridad e investigación y desarrollo de productos lácteos de alta calidad (Primer Premio de Shanghai Premio al Progreso en Ciencia y Tecnología)
Selección de bacterias lácticas probióticas funcionales Educación y aplicación
Estrategias para fortalecer las funciones específicas del consumidor de productos lácteos y sus tecnologías de aplicación clave
Investigación y desarrollo de tecnología de pasteurización secundaria de yogur
Desarrollo de probióticos de Lactobacillus plantarum ST-III
Investigación sobre una nueva generación de productos lácteos de fórmula infantil
Cepa de Lactobacillus casei BD-II y su efecto hipolipidémico
Cepa de Lactobacillus casei LC2W y su aplicación en la lucha contra la hipertensión
Toma de decisiones estratégicas e implementación de la construcción de una empresa láctea de alta tecnología
Investigación sobre fórmulas infantiles de tercera generación
>Investigación y desarrollo de productos lácteos microecológicos