¿Cuál es la fragancia del té?
En general, el aroma de un buen té es especialmente evidente. Por ejemplo, el té verde nuevo huele muy refrescante, tiene un olor agradable, un aroma fragante y un aroma dulce. Cuanto mayor sea la calidad del té, más fuerte será el aroma.
El olor caliente se refiere a oler el aroma del té después de prepararlo. Las diferentes hojas de té tienen diferentes fragancias después de remojarlas en sopa de té, como fragancia fresca, fragancia de castaña, fragancia afrutada, fragancia floral, fragancia antigua, etc. Es interesante identificar con atención cada tipo de fragancia, que se puede distinguir entre alta, fresca, elegante, pura, ligera y armoniosa.
Cuando la temperatura de la sopa de té en el juego de té disminuye, se puede oler la fragancia residual en la tapa del té o en el fondo de la taza, que es un olor frío. El olor en este momento es diferente al olor a alta temperatura, porque cuando la temperatura es muy baja, algunos sabores únicos en el té pueden quedar enmascarados por una gran cantidad de sustancias aromáticas, pero en este momento debido a la baja temperatura, esos que alguna vez estuvieron enmascarados. El sabor irá saliendo gradualmente.
Agrega un poco de hojas de té en un delicado vaso transparente, y al momento de hervir el agua, deja que el aroma del té brumoso suba de una manera única, respira hondo. La fragancia ha sido absorbida profundamente en mi corazón y el aroma del té mezclado con aire caliente ha sido ignorado una y otra vez. Este es otro placer de oler la fragancia.
El encanto del té es una especie de sentimiento, un símbolo de belleza y un reino extraordinario. Es la calidad y características del té las que han alcanzado el nivel más alto en su categoría, y también es la sensación especial que tenemos al beber té.
Sabemos que es el proceso de comprender el encanto del té después de observar el color del té, oler el aroma del té y beber la sopa de té a la temperatura adecuada. Deje que la sopa de té entre en contacto total con las papilas gustativas al máximo y tráguela suavemente. En este momento, el suave aroma y sabor del té depende de su propia experiencia. Hay diferentes sensaciones después de diferentes tés. Los diferentes tipos de té tienen su propio "encanto" único.
Cómo elegir el té
1. Fíjate en el origen del té.
Como dice el refrán, lo mismo ocurre con el té. Cada aspecto proviene del corazón, y el corazón proviene de la raíz. El suelo y el agua sostienen a la gente. Los diferentes climas y ubicaciones determinan la calidad y el sabor del té. Al igual que el arroz del Nordeste, es grande y blanco. Su sabor no sólo es suave sino también dulce. Pero el arroz de Jiangnan tiene un sabor duro y suelto.
2. Observe la apariencia del té seco
Al observar la apariencia del té seco, asegúrese de ver si el color es brillante, si las tiras están limpias y si contiene impurezas. El color es brillante, los cordones están limpios y no hay impurezas. Además, en el caso de las hojas de té secas, asegúrese de observar la sequedad. Cuanto más secas estén, más fácil será triturarlas si las frotas suavemente con los dedos para que las hojas de té no se empapen.
3. Fíjate en el color de la sopa de té
El té oolong es semifermentado, la sopa de té es de color amarillo-rojo, el té verde es de color verde-amarillo, el té negro es de color naranja. -El té rojo y negro es rojo oscuro, el té blanco es verde claro y fresco, el té amarillo es amarillo verdoso, pero no importa qué tipo de buen té, el color de la sopa siempre es claro.