¿Para qué se utiliza la sopa de verduras de los cinco elementos? La sopa de verduras de los cinco elementos es originaria de Japón. La sopa de verduras de cinco elementos ha sido popular en Japón durante casi diez años y tiene efectos significativos en la prevención de enfermedades, la mejora de la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. El inventor es el Dr. Lee Se-hwa, un citólogo japonés. Su padre y su hermano murieron de cáncer y su propio cáncer de estómago había hecho metástasis en sus pulmones. Aprovechó el tiempo limitado y encontró 5 tipos de vegetales entre 1.500 tipos de alimentos para hacer sopa, que puede inhibir eficazmente el cáncer e inyectar vitalidad y vitalidad a la vida. Los cinco vegetales son hojas de rábano verde, zanahorias rojas, bardana amarilla, rábano blanco y hongos negros, que representan los cinco elementos: madera, fuego, tierra, metal y agua, respectivamente. "Huangdi Neijing" registra que si la gente quiere estar sana, debe comer alimentos con cinco colores, cinco sabores y cinco especias. Según la teoría de la medicina tradicional china, los cinco colores y los cinco elementos nutren los cinco órganos internos (hígado, corazón, bazo, pulmón, riñón) y los cinco órganos internos (vesícula biliar, intestino delgado, estómago, intestino grueso y vejiga). respectivamente. Los cinco colores están separados y los nutrientes no se superponen, logrando el propósito del equilibrio nutricional. Además, debido a la unidad de los cinco elementos, provoca efectos bioquímicos en el cuerpo humano y produce diversas sustancias antibióticas. Sopa de verduras de cinco elementos Rábano blanco de cinco colores Rábano blanco: el rábano blanco es rico en vitaminas y minerales. Los fungicidas contenidos en el rábano tienen un fuerte efecto inhibidor y letal sobre algunas bacterias y virus. La amilasa contenida en el rábano ayuda a mejorar la función digestiva. , y sus efectos antioxidantes e inhibidores del envejecimiento celular también son muy evidentes. Puede prevenir la osteoporosis y tiene una fuerte función de desintoxicación. Zanahorias: las zanahorias rojas se llaman rubíes de la naturaleza. Los médicos creen que las zanahorias son ricas en caroteno, una sustancia anticancerígena eficaz; la vitamina A tiene el mayor contenido entre todos los alimentos y puede mantener la salud de los ojos y la piel. En Europa, se dice que "las zanahorias llenan a las mujeres de belleza femenina"; su lignina tiene un efecto antibacteriano muy destacado; su ácido fólico tiene efectos anticancerígenos y puede reducir la presión arterial, los lípidos en la sangre y el azúcar en la sangre. Por lo tanto, comer más zanahorias hará que todos estén sanos y hermosos. Bardana - La bardana amarilla abunda en Japón, por lo que también se la llama rábano oriental y ginseng oriental. La bardana se usaba anteriormente con fines medicinales en China, pero en Japón es una verdura de uso diario, rica en vitaminas y minerales. Su contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las verduras; su contenido de proteínas, calcio y fibra vegetal ocupa el primer lugar entre los alimentos de raíz. La fibra vegetal ayuda a eliminar los desechos del organismo, por lo que se la conoce como “el mejor limpiador de sangre de la naturaleza”; la lignina es una de las fibras vegetales más abundantes en la bardana y tiene un efecto antibacteriano muy destacado; La bardana contiene una sustancia anticancerígena muy eficaz: la arctigenina. También contiene un nutriente muy especial: la inulina (adecuada para diabéticos), la inulina es un tipo de arginina que puede promover la secreción de hormonas sexuales. El ácido ayuda al desarrollo de los huesos y músculos humanos; , mejora la fuerza física y afrodisíacos. El valor nutricional de las hojas de rábano blanco-hojas de rábano verde es aún más sorprendente: su contenido de vitamina A es más de tres veces mayor que el de la misma cantidad de brócoli; su contenido de calcio es cuatro veces mayor que el de las espinacas; diez veces la del limón. Hongos shiitake secos: los hongos shiitake negros secos son ricos en vitaminas y minerales (el contenido de fósforo, potasio, magnesio, cobre, zinc y selenio ocupa el primer lugar entre los cinco vegetales, el ácido ribonucleico en los hongos shiitake puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir); enfermedades y tumores Los hongos contienen lentinano, que es un acelerador para regular las células inmunes humanas; los disulfuros de los hongos pueden resistir una variedad de hongos. Los hongos contienen más de 40 enzimas, que pueden corregir las deficiencias de enzimas en el cuerpo humano; Científicos extranjeros han extraído de los hongos shiitake potentes sustancias anticancerígenas y sustancias que pueden mejorar la función inmunológica. (Fuente: Fuzhou Evening News) Artículo de Modern Health News Sopa de verduras saludable de cinco colores Recientemente, se ha extendido entre la gente de Singapur, Japón, la provincia de Taiwán y otros lugares una especie de "sopa de verduras saludable de cinco colores", que es para mezcle verduras de cinco colores y cocínelas para hacer sopa. Los expertos creen que la "Sopa de verduras saludables de cinco colores" coincide con la teoría de que los cinco elementos armonizan y corresponden a los órganos internos del cuerpo humano. En la actualidad, la fórmula, los ingredientes y los métodos de cocción de la "Sopa de verduras saludables de cinco colores" también circulan ampliamente entre algunas amas de casa del continente. Los llamados cinco colores, a saber, verde, rojo, amarillo, blanco y negro, se componen de cinco vegetales diferentes. El verde son hojas de rábano, el rojo es zanahoria, el amarillo es bardana, el blanco es rábano y el negro es hongo, que representan los cinco elementos: oro, madera, agua, fuego y tierra, respectivamente. La receta, los ingredientes y los métodos de cocción de la saludable sopa de verduras de cinco colores circulan entre muchas amas de casa y todos pueden prepararla por sí mismos. Se informa que la sopa de verduras de cinco colores se originó en Japón y su inventor fue un médico llamado Li Shihe. También escribió un libro y publicó "Método de fortalecimiento de la sopa de verduras Yuanzu", que luego fue traducido al chino en la provincia de Taiwán y tuvo una amplia circulación. El libro también entró en la lista de bestsellers en 2001 y 2002. El libro registra en detalle los beneficios y los métodos de preparación de la sopa de verduras y se difunde rápidamente entre la gente. Muchas amas de casa que prestan atención a una alimentación saludable incluso "promocionan" la sopa de verduras de cinco colores. La familia de cuatro miembros del ama de casa Zhao ha estado bebiendo sopa de verduras de cinco colores durante más de un año. Ella dijo que se lo presentó un amigo y finalmente se lo pasó a ella. Ella dijo: "Las zanahorias, el rábano blanco, los champiñones y similares son vegetales con un gran valor nutricional. Mi amigo acaba de probarlo y descubrió que el efecto fue muy bueno, por lo que me lo recomendó encarecidamente. Creo que comer más vegetales es bueno. Para tu salud. Siempre es beneficioso y es algo muy barato. No está de más probarlo, es mejor que gastar cientos de dólares en alimentos saludables”. Opinión de los expertos: En el "Huangdi Neijing" está registrado que La gente quiere estar sana, debemos comer alimentos con cinco colores, cinco sabores y cinco especias. Se puede observar que hace ya 3.000 años nuestros antepasados ​​se dieron cuenta de la importancia de una dieta equilibrada. Las zanahorias, los champiñones y la bardana son vegetales anticancerígenos, especialmente el rábano blanco, que es rico en vitaminas y puede descomponer el almidón y el monóxido de carbono. Están especialmente indicados para personas que comen carne habitualmente o que gustan de una alimentación de alta calidad que les ayude a deshacerse de los residuos.

Cocinar sopa con verduras de cinco colores tiene un efecto diurético. La gente moderna pasa la mayor parte del tiempo escondida en habitaciones con aire acondicionado y suda muy poco, lo que es perjudicial para el organismo. Beber más sopa de verduras puede mejorar este problema. Los expertos recuerdan que entre los cinco ingredientes de la "Sopa de verduras saludables de cinco colores", es posible que la mayoría de los lectores no estén familiarizados con la "bardana". Según los expertos, la bardana también se conoce como rábano oriental y en la medicina china se le llama Popeye. Sus semillas se utilizan como medicamento en la medicina china. Su rizoma subterráneo (amarillo) es un vegetal, y las raíces carnosas son ricas en nutrientes y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, tonificar los riñones y fortalecer el cuerpo. Es una verdura con usos tanto medicinales como alimentarios. Se entiende que beber té de bardana y comer bardana se ha convertido en la corriente principal de la comida de moda en Beijing y otros lugares este invierno. Algunas ciudades gastronómicas locales también han celebrado festivales de comida de bardana. La bardana no se cultiva mucho en China y puede ser difícil de encontrar en algunos lugares. Sin embargo, los expertos creen que si realmente no puede comprar bardana, también puede cambiar a otra verdura amarilla al preparar una "sopa de verduras saludables de cinco colores", como usar calabaza amarilla en lugar de bardana. Los expertos recuerdan: aunque los remedios caseros para la salud son todos alimentos saludables, la eficacia varía de persona a persona porque el físico de cada uno es diferente y no se puede generalizar. Todo debe hacerse con moderación y comer demasiado no te hará sentir mejor. No sigas ciegamente lo que es popular en el mercado. Aprenda más sobre el valor de los alimentos y coma según sus propias necesidades. -La bardana tiene muchos beneficios. El té de bardana se elabora con rodajas frescas de bardana. El té de bardana se puede remojar en agua y beber directamente, o usarse para hacer sopa de verduras de los Cinco Elementos, que puede fortalecer el cuerpo, prevenir el envejecimiento y tiene efectos más milagrosos sobre el cáncer. Como la bardana fresca es estacional, el té de bardana se utiliza para preparar sopa de cinco estrellas en invierno. Introducción a la sopa de cinco elementos de bardana: Mire aquí: La sopa de verduras está hecha de cinco tipos de verduras: rábano blanco (el blanco entra a los pulmones), hojas de rábano (el azul ingresa al hígado), hongos shiitake (el negro ingresa a los riñones), zanahorias (rojo entra al corazón) y bardana (el amarillo entra al bazo). Las verduras se cocinan según el método de Jun Chenfu. En agradecimiento, la gente la llama la sopa que salva vidas para los ancianos, la sopa saludable para los adultos y la sopa inteligente para los bebés. Debido a que se compone de verduras de cinco colores, la gente la llama "sopa de verduras de cinco elementos", "sopa de verduras de cinco colores", "sopa de verduras de cinco colores" o "sopa de bardana de cinco elementos". La terapia de la "sopa de verduras milagrosa" es popular en Japón, Corea del Sur, la provincia de Taiwán y los Estados Unidos, y en el siglo XXI se la llama "sopa de verduras milagrosa". Recientemente también se ha vuelto popular en China y ha recibido el mismo efecto mágico. El método consiste en mezclar en una determinada proporción ginseng japonés (bardana), rábano blanco, hojas de rábano blanco, zanahorias y champiñones, hervirlo y beberlo. Beber regularmente "sopa mágica de verduras" puede fortalecer el cuerpo, curar enfermedades crónicas y hacer que muchas enfermedades crónicas y difíciles desaparezcan gradualmente. ¿Por qué la "sopa de bardana y los cinco elementos" tiene tal efecto? Desde la perspectiva de los cambios en la estructura de la dieta humana, debido al ritmo acelerado de vida en la sociedad moderna, los hábitos alimentarios de las personas también han cambiado, como comer alimentos fritos por la mañana, salir a comer al mediodía, beber demasiado por la noche, y comer carne, grasas y proteínas ingresan en exceso y así sucesivamente. Estos hábitos alimentarios provocan una ingesta insuficiente de verduras, una nutrición desequilibrada y una constitución corporal ácida. La constitución ácida del cuerpo es la raíz de todas las enfermedades y tiene diversas consecuencias: cáncer, hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, arteriosclerosis, enfermedades hepáticas, diabetes, obesidad, estreñimiento y osteoporosis, que actualmente atraen mucha atención. Existen innumerables enfermedades causadas por la falta de verduras. ¡Se puede decir que "las enfermedades de los adultos son causadas por la falta de verduras"! Según la teoría de la medicina tradicional china, la compatibilidad de la "sopa de bardana con cinco elementos": verde (hojas de rábano blanco) con el hígado, rojo (zanahorias) con el corazón, amarillo (ginseng oriental) con el bazo, blanco (rábano blanco). ) en los pulmones, el negro (hongos shiitake) ) ingresa a los riñones e hidrata los cinco órganos internos con cinco colores, lo cual es completamente consistente con la teoría de la medicina tradicional china. Según la teoría de los cinco elementos, el hígado pertenece a la madera, el corazón (pericardio) pertenece al fuego, el bazo pertenece a la tierra, los pulmones pertenecen al metal y los riñones pertenecen al agua. Los cinco elementos corresponden a los cinco colores: El verde pertenece a la madera, el rojo pertenece al fuego, el amarillo pertenece a la tierra, el blanco pertenece al oro y el negro pertenece al agua. Cinco elementos (madera, fuego, tierra, metal, agua) y cinco órganos internos (hígado, corazón, bazo, pulmones). Entonces, ¿cuáles son los componentes nutricionales de la "Sopa de verduras de los cinco elementos"? Los principales nutrientes de la "Sopa de verduras de los cinco elementos" incluyen vitamina A (betacaroteno), calcio, hierro, fósforo, magnesio, selenio, fibra cruda, ácido tánico, vitamina D y complejo B. Entre ellos, la vitamina A (betacaroteno) puede fortalecer la función inmune; el calcio y el hierro pueden aumentar la calidad y cantidad de la sangre, eliminar la fatiga muscular y eliminar la ansiedad; el fósforo, el magnesio y el selenio pueden mejorar la fuerza muscular; la fibra cruda puede inhibir el cáncer; ; el ácido tánico puede inhibir la inflamación; la vitamina D y el complejo B pueden mejorar la función renal, hepática e inmune. La receta de la sopa de bardana y los cinco elementos es prepararla durante dos días seguidos, luego ponerla en un recipiente de vidrio y guardarla en el frigorífico. Estará tibio cuando lo bebas. Ingredientes básicos: rábano blanco (aproximadamente un cuarto de rábano de tamaño mediano); hojas de rábano blanco (se usa aproximadamente un cuarto de hoja de rábano y se deben remojar durante dos horas antes de usarlas para evitar residuos de pesticidas); uno de tamaño mediano) mitad); bardana (aproximadamente la mitad de una bardana de tamaño mediano); un hongo seco (secado para regenerar la vitamina D, si no puede comprarlo, puede secarlo usted mismo o el vendedor puede secarlo nuevamente); ). Método básico: No escaldar las verduras con anticipación, cortarlas en trozos grandes con la piel; usar una olla de vidrio resistente al calor para cocinar; poner tres veces la cantidad de agua que las verduras después de que hierva; a fuego lento durante 2 horas; beba sopa de verduras, no té. Nota: Asegúrese de cocinar según proporciones básicas para no perder los beneficios del equilibrio; no mezcle otras hierbas o plantas para evitar producir sustancias tóxicas, nunca utilice ollas de procesamiento de esmalte o teflón; Tanto las ollas de aluminio como las de Pyrex están bien, solo use botellas de vidrio para guardarlas. Nunca utilices recipientes de plástico. Además, una persona necesita 8 tazones de agua. Después de que el agua hierva, solo se puede cocinar a fuego lento durante 1 hora. No se puede añadir nada a la sopa, como carne, pescado, etc... La eficacia de la sopa de bardana y los cinco elementos Según el Dr. Li Shihe, fundador de la sopa de verduras japonesa, después de 30 años de práctica, la recomienda especialmente. "sopa de verduras de cinco elementos".