La razón por la que la gente de Yunnan no bebe el primer trago

Muchos bebedores de vino sienten curiosidad. Dado que Yunnan es una provincia adyacente a Guizhou y Sichuan, ¿por qué Guizhou es el representante del licor con sabor a Maotai, con "grandes nombres en la industria del licor" como Maotai? y Guotai, mientras que el vino con sabor a Luzhou de Sichuan es famoso en todo el país. Wuliangye y Jiannanchun son bien conocidos en todo el país, pero ¿Yunnan no tiene ningún vino representativo? ¿Es porque a la gente de Yunnan no le gusta beber?

Por supuesto que no. A la gente de Yunnan también le gusta beber, y no les gusta menos que la gente de Guizhou y Sichuan. Es más, las condiciones naturales para elaborar vino en Yunnan no son peores que aquellas. En Sichuan y Guizhou, pero a la gente de Yunnan le gusta beber más. Es de elaboración propia. Los amigos que han viajado a Yunnan deberían quedar profundamente impresionados. Casi todos los hogares de Yunnan pueden elaborar vino, y hay varias variedades. vinos conocidos como el vino Baogu y el vino de sorgo, pero también vino de arroz, vino de arándano, vino de granada, etc. Espere a los vinos afrutados.

Una vez un amigo viajó allí, trajo un poco y lo probó. El sabor era realmente bueno, pero no creas que este tipo de vino es muy barato. La razón por la que a los amigos en Yunnan les gusta este tipo de vino. El vino de elaboración propia no importa mucho por el precio, principalmente por las dos razones siguientes:

1. Hay muchos grupos étnicos y cada grupo étnico tiene diferentes hábitos gustativos.

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Todo el mundo sabe que hay muchas minorías étnicas en Yunnan, y las diferentes minorías étnicas tienen diferentes gustos y hábitos de bebida, e incluso las costumbres de beber son diferentes y, por lo tanto, es difícil estar de acuerdo con todos. Simplemente elabora su propio vino que se adapta a su gusto nacional. Debido a que es de elaboración propia, debe ser coherente con los gustos y hábitos de este grupo étnico. Por eso, los lugareños todavía reconocen este tipo de vino de elaboración propia. Es cómodo y refrescante de beber.

2. No existen marcas de licores locales representativas y la población local no está acostumbrada a beber vino embotellado.

Como se mencionó anteriormente, a diferencia de Guizhou y Sichuan, Yunnan no tiene ningún representante. licor, por lo que todo el mercado de licores es heterogéneo, con diferentes calidades. Sin embargo, la gente de Yunnan ha estado bebiendo vino casero durante muchos años, y todos ellos están en línea con sus propios gustos y hábitos. Estos vinos embotellados son una línea de producción. productos, y muchos de ellos no se elaboran para satisfacer los gustos locales. Por lo tanto, la mayoría de los lugareños no están acostumbrados a beber este tipo de vino embotellado y, naturalmente, el vino elaborado por ellos mismos es más popular en el área local.

Sin embargo, también he escuchado a muchos bebedores de vino de Yunnan quejarse de que otra razón para no beber vino embotellado es que el vino embotellado sabe como si tuviera muchos aditivos, mientras que el vino elaborado por ellos mismos es puro grano. no se agregarán otras cosas innecesarias y podrás beberlo de manera más segura. De hecho, esta opinión es errónea. No todos los vinos elaborados por uno mismo se elaboran a partir de cereales puros y no todos los vinos embotellados son vinos con aditivos. Por el contrario, los vinos embotellados son más seguros para beber, porque los vinos embotellados producidos por fabricantes habituales lo serán. En la botella está claramente escrito si se han añadido aditivos. Si el vino elaborado por uno mismo tiene aditivos depende de su conciencia.

¿Por qué dices eso? Debido a que la industria de las bebidas alcohólicas ha estado regulando el mercado en los últimos dos años, el uso de aditivos está claramente regulado. Siempre que se utilicen, deben estar claramente marcados en la lista de ingredientes, de lo contrario no se podrán comercializar allí. No existen normas al respecto para la elaboración de cerveza propia. Si comerciantes sin escrúpulos se aprovechan de este vacío legal, usted no podrá detectarlo en absoluto. Entonces, si desea beber vino de grano puro, simplemente elija el licor producido por un fabricante habitual. Al comprar, preste atención a la lista de materias primas en la botella. Si la lista de materias primas solo contiene granos y agua, es vino de grano puro. , como el que me recomendaron recientemente unos amigos del vino, Zunrentai es un vino de grano puro que es delicioso pero no abrumador.

El vino Zunrentai proviene de la ciudad de Maotai, provincia de Guizhou. Para brindar a la mayoría de los bebedores de vino un vino de salsa de alta calidad, delicioso y económico, la Asociación de Licores Renhuai se ha unido a reconocidos expertos en. La industria del vino con salsa Daqu Kunsha, una mezcla de lotes pequeños, impresionó a las exigentes papilas gustativas de los lugareños una vez que se lanzó y se convirtió en un protagonista indispensable en las mesas de vino de los lugareños.

Al provenir de la ciudad de Maotai, Zunrentai tiene muchas ventajas naturales en términos de elaboración de vino: el sorgo rojo de mayor calidad del país, las condiciones naturales más adecuadas para la elaboración del vino, el río Chihe que atraviesa la región y Muchos años de elaboración del vino se han incluido en Zunrentai, la tecnología de elaboración de cerveza y la rica experiencia dejada por la historia, y estas condiciones se han utilizado y ejercido al máximo para lograr su mayor efecto, por lo que cada gota de vino elaborado por Zunrentai es de alta calidad y delicioso.

Además, Zunrentai no es solo un vino de salsa de grano puro, las materias primas son solo el sorgo rojo local y el trigo de invierno de alta calidad de la ciudad de Maotai, el agua del río Chihe, el "río del vino fino". y la salsa Daqu Kunsha de la más alta calidad entre los vinos de salsa. El vino se elabora con la artesanía tradicional Kunsha "12987". Después de un año, la jarra se sella y se almacena en la bodega durante cinco años. se puede mezclar y embotellar para su venta. Por tanto, este vino tiene un sabor rico en aroma a salsa, aroma a grano quemado y aroma añejo que ha estado almacenado durante muchos años. El aroma es diverso, rico y coordinado. No es seco ni picante al entrar en la garganta. y suave, y tiene un regusto interminable. Pero no tiene mucha resistencia, por lo que no te enfermarás siempre que lo bebas con moderación.

En resumen, aunque "Yunnan, Guizhou y Sichuan" se basan en tres pilares, y el vino con sabor a Maotai de Guizhou y el vino de sabor fuerte al estilo de Sichuan son bien conocidos, es comprensible que Yunnan no tenga vino representativo.

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Kunsha

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