Comida del condado de Linli
Las delicias del condado de Linli incluyen la corvina amarilla de Linli, heces de frijoles, la carne de la hermana Fu, Qianzhang, fideos de cordero, etc.
1. Corvina amarilla de Linli: La corvina amarilla de Linli es una especialidad del condado de Linli, ciudad de Changde, provincia de Hunan. La corvina amarilla Linli no solo tiene una apariencia hermosa, color amarillo brillante, tamaño pequeño y alto contenido de carne, sino que también tiene más partes comestibles que otros pescados de agua dulce, y la carne es tierna y deliciosa.
2. Soja y sobras: En Linli, las sobras y las sobras son los alimentos verdes más comunes, y los más comunes son las sobras y las verduras. Generalmente, para agradecer a los vecinos por ayudarse unos a otros, tomaban la iniciativa de llevar la basura y los restos de sopa a la olla y cocinarlos en la estufa de leña. Tiene un aroma atractivo y un sabor refrescante.
3. La carne de la hermana Fu: la serie de alimentos Linli Sister Fu es la inventora de esta serie de alimentos. La hermana Fu ha estado cocinando durante muchos años. Ella personalmente ha explorado y aprendido de las fortalezas de otros, combinando la artesanía tradicional con la tecnología moderna para refinar sabrosos productos cárnicos. Su producción es científica e higiénica, sus ingredientes son finos y su color, aroma y sabor son todos buenos. Después de comer, tiene un sabor suave, graso pero no grasoso. Tiene la reputación de ser conveniente para comer carne en la cuenca del río Lishui y es fácil de transportar y almacenar. Es un cristal excelente para celebraciones familiares, entretener a familiares y amigos y regalar a amigos.
4. Qiankuai: Qiankuai es un tipo de producto de soja Yang Banqiao Qiankuai de Linli que es muy famoso en el norte de Hunan. Por unos miles de yuanes, los frijoles son buenos y el agua es buena. Hay un arroyo en Yangbanqiao que fluye durante todo el año y se origina en un antiguo manantial. El arroyo es claro y dulce. Los productos elaborados por la población local, como el tofu, el Qianpian, etc., se elaboran con el agua de este arroyo. El Qianpian es tan blanco como el jade, tan fino como la seda, puro y delicado, delicioso y único. En la dinastía Qing, se servía como tributo a la corte imperial como comida real.
5. Fideos de cordero: Los fideos de cordero son un snack local. Se caracteriza por su color rojo, blanco y verde, que no solo tiene buen color, aroma y sabor, sino que también tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones. Fideos de cordero Badong, la carne es tierna, la sopa es picante, deliciosa, ni grasa ni grasosa, hermosamente hecha y única. Históricamente, Zuiyuelou Noodle House y Huangkaitai Mutton Noodles gozaron de una gran reputación en Sichuan, Hubei y Hunan.