¿Dónde está la mejor langosta de China?

¿Dónde está la mejor langosta de China?

La langosta es una de las delicias tradicionales de China. Muchos lugares tienen métodos únicos de preparación de langosta que hacen que la gente saliva. Guangdong es una de las principales zonas productoras de langosta, especialmente las langostas de Yangjiang, Yunfu, Zhaoqing y otros lugares, conocidas como la "capital de la langosta" debido a su deliciosa carne y su suave sabor. En Guangdong, algunos restaurantes pequeños suelen cocinar langostas frescas locales en diversas delicias, lo que es un placer para la vista.

Suzhou, provincia de Jiangsu, está situada entre el estuario del río Yangtze y el lago Taihu. Cada año, durante la temporada de langosta, Mo's Garden en el distrito de jardines de Suzhou lanza un festival gastronómico de langosta, invitando a muchos restaurantes a actuar y cocinar langostas. Se preparan platos exquisitos de diversas formas, entre los que destaca la langosta de la cocina de Huaiyang.

Yueyang, provincia de Hunan, también es conocida como la "ciudad natal de la langosta en China". La langosta local es uno de los representantes de la cocina de Yueyang. En lo profundo del área local, hay muchos pequeños restaurantes populares. Después de procesar la langosta usando métodos tradicionales y agregar salsas y especias locales especiales, cocinan una variedad de platos deliciosos con características únicas.

Ya sea Guangdong, Jiangsu o Hunan, todos tienen su propia cultura y comida de langosta. Durante el festival gastronómico de la langosta, la icónica olla grande, la sopa de langosta humeante y la fragante cocina de langosta se convertirán en un plato importante. especialidad local.