¿Cómo mantener el calor elaborando vino de arroz en invierno?

El vino de arroz se debe envolver en una manta de algodón, abrir dos bolsas de agua caliente alrededor de la manta de algodón y luego extender una colcha grande sobre la cama grande para remojarla. La temperatura es la más difícil de entender. Si hace demasiado calor, el vino será amargo; si hace demasiado frío, no se producirá vino.

Después de una noche, puedes sentir la cama con las manos. Si la temperatura no es lo suficientemente alta, reemplace la bolsa de agua caliente con una bolsa de agua caliente tres veces antes y después. Después de dos o tres días, cuando levantes suavemente la colcha, el vino de arroz se volverá más dulce.

Datos ampliados:

El contenido de alcohol del vino de arroz elaborado a partir de arroz glutinoso es generalmente inferior a 10 grados, lo que puede estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. Además, el arroz glutinoso también tiene la función de nutrir el estómago, reponer el qi y ayudar a la digestión. Después de beber, sus nutrientes favorecen la digestión y absorción, y es especialmente indicado para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas, personas con problemas gastrointestinales graves y cuerpos débiles.

Para personas que sufren de escalofríos, estasis sanguínea, artritis reumatoide, dolor de espalda y entumecimiento de manos y pies, se recomienda beberlo después de calentarlo. Para las personas con neurastenia, trance, depresión y olvidos, es mejor añadir huevos a la sopa. ?

People's Daily Online - El sabor del Año Nuevo que te rodea: el vino de arroz endulza la vida.

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