¿Es el aceite de cocina viejo realmente mejor y más sabroso que el aceite de cocina nuevo?

Los platos fritos con aceite viejo son realmente más deliciosos que los fritos con aceite nuevo. Eso es porque el aceite viejo ya tiene su sabor inicial. Al cocinar con aceite viejo, ya sea carne frita o verduras salteadas, será anormal.

Al cocinar con aceite nuevo, solo tiene la fragancia del aceite de cocina original, pero ninguna otra fragancia.

Cabe destacar que si solemos utilizar aceite nuevo a la hora de cocinar, no utilices aceite viejo. Debido a que el aceite viejo se ha cocinado muchas veces, ya contiene una pequeña cantidad de carcinógenos, lo que no es bueno para la salud.

Si utilizas aceite viejo para freír verduras o alimentos durante mucho tiempo, es fácil provocar cáncer u otras enfermedades crónicas, muy perjudiciales para tu salud.