¿Qué marca de wok es mejor? ¿Debo elegir ningún recubrimiento? Todo el mundo recomienda uno.

Generalmente, las cacerolas sin recubrimiento se pegarán a la cacerola o se pegarán a la cacerola después de usarse por un período de tiempo. Las sartenes antiadherentes sin revestimiento son puramente amigables; si quieres que tus sartenes se peguen, no puedes optar por sartenes sin revestimiento. Si quieres que la olla se pegue, la superficie de la olla debe ser tratada técnicamente.

La ventaja de los utensilios de cocina sin recubrimiento es que son saludables y seguros, y pueden lograr un cierto efecto antiadherente con un uso regular. Por ejemplo, cocinar con ollas de hierro también puede reponer el hierro y la sangre para evitar la anemia por deficiencia de hierro. Por supuesto, reponer hierro no es reponer óxido, sino reponer hierro, así que asegúrese de elegir un wok de acero inoxidable sin revestimiento.

En China sólo hay dos o tres marcas de woks, y Supor es la primera.