¿Qué es el almacenamiento en frío a alta temperatura?
Almacenamiento en frío a alta temperatura: el almacenamiento en frío a temperatura constante, también llamado almacenamiento a alta temperatura, se utiliza principalmente para almacenar huevos frescos, frutas, acuarelas, flores, materiales medicinales chinos, muebles de alta gama y ropa. y otros productos Las variedades de almacenamiento son diferentes y los requisitos son diferentes. La temperatura ambiente también es diferente, generalmente entre 0 y 4 ℃. El equipo de enfriamiento utiliza un enfriador de aire, que se instala en el centro de un extremo del almacén. un conducto de aire con múltiples boquillas para suministrar aire de manera uniforme. Dado que las frutas y verduras aún respiran durante el almacenamiento, el almacén además de mantener condiciones adecuadas de temperatura y humedad en el interior, también debe introducirse aire nuevo apropiado (aire fresco exterior). Si se almacena carne refrigerada, su período de almacenamiento no puede exceder de 14 a 20 días.
Conservación en frío a baja temperatura: conservación en cámara frigorífica de congelación rápida, también llamada conservación a baja temperatura. Se utiliza para almacenar alimentos congelados. Su rango de temperatura de almacenamiento es de -35 ℃ a 18 ℃. La temperatura de almacenamiento congelada de la carne en general es de -25 ℃ a 18 ℃, y la temperatura de almacenamiento de productos acuáticos es de -30 ℃ a 20 ℃. . La temperatura de almacenamiento de los productos de helado es de -30 ℃ a 23 ℃. Algunos productos acuáticos especiales requieren temperaturas de almacenamiento más bajas, llegando a menos de -40°C. En el extranjero existe una tendencia a temperaturas de almacenamiento más bajas; por ejemplo, la temperatura en la cámara frigorífica para almacenar el atún alcanza los -50°C.
Además de sus diferentes usos de temperatura y almacenamiento, el almacenamiento en frío de alta temperatura y el almacenamiento en frío de baja temperatura también tienen diferentes requisitos para los accesorios de ingeniería, por ejemplo, en términos de compresores de refrigeración, frío ordinario de temperatura constante. El almacenamiento puede satisfacerse con compresores de marcas comunes, pero para el almacenamiento en frío a baja temperatura, los requisitos de temperatura son más bajos y los requisitos de rendimiento y calidad también son más altos. Por supuesto, se utilizan compresores de las principales marcas internacionales. es el precio En las mismas condiciones, cuanto menor sea la temperatura Cuanto mayores sean los costos de almacenamiento en frío en términos de accesorios, consumo de energía, etc., mayor será el precio.