La historia del helado Wuyang
Alrededor de 1958, la Fábrica de Hielo de Guangzhou, predecesora de la Fábrica de Alimentos del Pueblo de Guangzhou, comenzó a utilizar sus ventajas en tecnología y equipos para producir helado. Este fue el comienzo de la producción industrializada de helados a gran escala. máquinas en la historia de Guangzhou. En los primeros años, el helado producido por la fábrica de hielo sólo tenía el nombre del fabricante pero no la marca.
Debido a su larga historia, existen al menos dos teorías sobre cuándo salió Wuyang Ice Cream: Según los registros de "Guangzhou City Chronicles", se especula que la fundación de Wuyang Ice Cream no debería ser anterior a 1969; pero los antiguos empleados de la fábrica de alimentos del pueblo de Guangzhou creen firmemente que el helado Wuyang existía antes de la Revolución Cultural, y principios de la década de 1960 debería ser el momento en que salió el helado Wuyang. En ese momento, debido al alto costo, el precio de los conos de helado privados oscilaba entre unos pocos centavos y un dólar y medio, mientras que el precio minorista de los conos de helado Wuyang era de tres centavos y cuatro centavos, lo que hacía que el precio fuera altamente competitivo. . En aquel momento, el personal técnico y los maestros trabajadores de la fábrica elegían los rollitos de huevo para llevar el helado, y todos estaban elaborados a mano.
A principios de la década de 1960, la demanda del mercado de helado Wuyang aumentaba día a día. Ante la falta de fondos, los empleados de las fábricas de alimentos tomaron el asunto en sus propias manos para resolver el problema de la escasez de frío. Fuentes: Desarrollaron y produjeron 4 unidades con una capacidad de producción de congeladores de 200.000 kcal.
Durante la Revolución Cultural, se ordenó a Wuyang Ice Cream que cambiara su nombre porque el gobierno consideraba que la marca "Wuyang" tenía "conciencia feudal". En febrero de 1986, Guangzhou People's Food Factory firmó un contrato de empresa conjunta con Guangdong International Food Co., Ltd. y Hong Kong Milk (Guangzhou Ice Cream) Co., Ltd. (ahora Milk International) para preparar el establecimiento de Guangzhou Frozen Food. Co., Ltd., ubicada en Donghua South Road. En ese momento, las fuentes y los colores de "Five Rams Ice Cream" y "Five Rams Ice Cream", e incluso las franjas azules debajo, eran muy similares a los de Hong Kong Dairy Company, y los estilos de empaque también eran muy similares. .
En 1988, Wuyang Ice Cream ganó la única medalla de oro en la categoría de bebidas frías en la primera China Food Expo. Los productos de helado Wuyang han ganado más de 30 títulos de productos de calidad de la provincia de Guangdong y la ciudad de Guangzhou.
En junio de 1995, Swiss Nestlé Milk Holdings Co., Ltd. y Guangzhou People's Food Factory establecieron conjuntamente "Guangzhou Nestlé Milk Co., Ltd." con una inversión total y un capital registrado de 32,29 millones de dólares estadounidenses. periodo de funcionamiento de 50 años.
En septiembre de 1997, Hong Kong Dairy Company vendió el 49% de sus acciones a Nestlé por 40 millones de dólares, retirándose así de la industria de fabricación de helados y productos congelados. Dado que la marca "Milk Company" está profundamente arraigada en los corazones de la gente, Nestlé Milk Hong Kong sigue utilizando el término "Milk Company" y añade "Nestlé" como identificación.
Debido a que el socio original de la empresa conjunta, Hong Kong Milk Company, había vendido su negocio de fabricación de helados a Nestlé, el 17 de mayo de 1999, Guangzhou People's Food Factory aprobó la transferencia de capital y cooperó con Nestlé Co. Ltd. para operar Guangzhou Frozen Food Co., Ltd. Se convirtió en una de las empresas operativas invertidas por Nestlé Co., Ltd. en China y representa el 97% de las acciones. Está afiliada administrativamente a Nestlé (China) Co. Ltd. y es administrada exclusivamente por Nestlé China Después de la adquisición, se mantuvo la marca "Wuyang Ice Cream", que está estrechamente relacionada con Nestlé Ice Cream producida en conjunto. Ronald Houston (Hao Sijin) se desempeña como gerente de fábrica de Guangzhou Frozen Food Co., Ltd. y, desde diciembre de 2005, ha sido nombrado gerente general de Guangzhou Frozen Food Co., Ltd. y gerente general de Guangzhou Nestlé. Leche Co., Ltd.
Después de la empresa conjunta de Nestlé con Wuyang, cada año se lanzan nuevos productos y la marca registrada de Wuyang también es consistente con la marca de helado de Nestlé: las tres palabras "Marca Wuyang" en rojo hay un círculo ovalado azul afuera; , y Nestlé también tiene personajes rojos con un trapecio azul claro en el exterior, los nombres y diseños de algunos productos también son muy parecidos a los de Nestlé Hong Kong, y el empaque de la serie Qiqu mantiene el estilo de diseño cómico de Hong Kong Dairy Company. . En comparación con la serie de helados Nestlé, los precios de la serie Wuyang son más populares y los precios siempre se han mantenido en un nivel bajo. La compañía también introdujo líneas de producción avanzadas, como la línea de producción Big Drum que produce los núcleos de flores de los principales productos estratégicos de Nestlé, y estableció un laboratorio de desarrollo de nuevos productos para promover el desarrollo de nuevos productos.
Los datos de mercado en 2006 muestran que el helado de la marca Wuyang aumentó un 23% en 2005 en comparación con años anteriores, y el helado de la marca Nestlé aumentó un 30%. Los productos de helado de las marcas Nestlé y Wuyang mantienen su posición de liderazgo en el mercado.
En 2008, la fábrica de helados Wuyang se trasladó a la zona de desarrollo de Yonghe y el antiguo edificio de la fábrica permaneció vacío hasta 2010.
Donghua South Road, donde se encuentra la fábrica de helados, estaba fuera del centro de la ciudad antes de la década de 1980 (cerca estaba la antigua estación de tren de Guangjiu. Debido al desarrollo urbano, la zona ha estado rodeada de casas residenciales y tiendas). Debido a que el equipo químico producido por la fábrica de helados planteaba riesgos para la seguridad de los residentes cercanos, la empresa decidió mudarse en 2008 y sólo conservó una oficina frente a la antigua fábrica.
En agosto de 2010, el edificio anexo de la antigua fábrica de helados de Wuyang fue demolido y el edificio principal se vendió al nuevo propietario, Guangzhou Light Industry Industry and Trade Group, y comenzó a convertirse en un hotel. Terminado en septiembre de 2011.
En julio de 2011, los precios de los productos de helado Wuyang aumentaron y el helado de frijoles rojos vendido por 1 yuan durante más de 20 años también aumentó a 1,5 yuanes.
Además, Nestlé no ha establecido un sitio web oficial para Wuyang Ice Cream.