¿Cómo es la calidad de la salsa de soja Zhongba?
La marca Zhongba es muy conocida en el país y en el extranjero. La salsa de soja Zhongba ha sido calificada como "comida famosa de China" y "producto local famoso de China", y ha ganado sucesivamente honores como "Marca tradicional china", "Las 50 marcas de condimentos más famosas de China", "Producto de marca famosa de Sichuan". y "Marca famosa de la provincia de Sichuan". La industria de la salsa de soja de China fue la primera en obtener el "Producto Protegido con Indicación Geográfica de China".
La salsa de soja Zhongba se produce en Jiangyou, Sichuan. Según registros históricos, Zhongba, en el norte de Sichuan, ha sido la ciudad natal de la elaboración de salsa de soja desde la antigüedad, y su sabor se llama Beimen Xiangyuan. A finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, se había convertido en una especialidad famosa. Utilizando champiñones como ingredientes, tiene un fuerte aroma a salsa, salado y dulce, natural y delicioso, y rico en nutrientes, de ahí el nombre "Salsa de soja con champiñones Zhongbakou".