¿Es el yogur con sabor a dátil rojo Yili un alimento alcalino?

Este yogur es un producto lácteo ácido.

La fuente de este sabor amargo se refiere a ácidos orgánicos, como el ácido acético, el ácido málico, el ácido cítrico, etc.

Pero no se limitan a los ácidos orgánicos mencionados anteriormente, existen muchos tipos de ingredientes alimentarios con sabor amargo.

Esta acidez se refiere al valor del pH, no al alimento ácido y alcalino como lo llama la mayoría de la gente.

No hay alimentos alcalinos en esto. Por ejemplo, los fideos alcalinos se usan para cocinar bollos al vapor. Uno de los propósitos es neutralizar los ácidos orgánicos.

La mayoría de los alimentos contienen ácidos orgánicos, incluidos los aceites comestibles, y las grasas están compuestas por ácidos grasos.