¿Por qué muchos whiskies escoceses tienen una edad estándar y sólo unos pocos tienen años específicos?

La edad del whisky en barrica de roble es muy importante y determina directamente la calidad del vino. La mayoría de los whiskies añejos están marcados por la edad (es decir, XX años o XX años de envejecimiento). Esto se debe a que el whisky generalmente se mezcla con más de un vino original. La vida útil del vino original se indica en la etiqueta del vino y debe expresarse según la edad del vino original con el tiempo de almacenamiento más corto. Por lo tanto, si el vino original utilizado en un vino tiene 10, 12 o 13 años, solo se puede marcar como 10 años en la etiqueta del vino. El significado de 10 años es "al menos 10 años".

Para el whisky expresado directamente por edad, la etiqueta indica el año en que se destiló el whisky, es decir, el vino se elabora a partir de un único aguardiente original, o varios aguardientes originales son del mismo año. Esta situación es relativamente rara. Generalmente, el número de años que se obtiene restando el año de destilación del tiempo de embotellado marcado en la etiqueta del vino es el número de años de almacenamiento en barrica de roble.