Consejos para preparar bollos de frijoles pegajosos con cereales integrales

Ingredientes: 100 g de harina de arroz glutinoso, 300 g de dátiles rojos, 100 g de arroz negro, 80 g de gelatina de piel de burro y azúcar moreno (sin azúcar añadido), 150 g de leche, 100 g de judías rojas , 300 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de arroz rojo, 60 gramos de frijoles redondos pequeños y 50 gramos de arroz rojo.

Pasos:

1. Remoje todos los frijoles y el arroz durante la noche anterior.

2. El tiempo es de unos 30 minutos, puedes tener un buen sabor.

3. Cocine al vapor todos los frijoles y el arroz y agregue el maíz. El maíz ceroso es el más delicioso y tiene buen sabor.

4. Después de cocinar al vapor, verter todos los ingredientes y mezclar uniformemente la gelatina, el azúcar moreno y la leche.

5. Agrega la harina de arroz glutinoso, revuelve uniformemente y finalmente amasa uniformemente con las manos, cubre con una capa de harina de arroz glutinoso y cocina al vapor hasta que esté cocido.

6. Cuando esté listo, mételo en la vaporera. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 20 a 25 minutos.

7. Después de cocinar al vapor, dejar enfriar. Envolver en film transparente y colocar en el frigorífico. Simplemente sácalo y caliéntalo cuando quieras comerlo.