¿Por qué la mayoría de los chocolates nacionales son inferiores a los extranjeros?
El principal problema es el proceso de producción. La mayoría de nuestros procesos de producción de chocolate están muy por detrás de algunas tecnologías de producción extranjeras avanzadas. Además, nuestro país no es rico en granos de cacao. Nuestro país comenzó a producir chocolate relativamente tarde. La tecnología y el proceso de producción también los aprenden algunos fabricantes de chocolate extranjeros. Durante muchos años, la mayoría de los fabricantes de chocolate de mi país han conservado sus equipos y procesos de producción originales, y no han innovado procesos ni reemplazado nuevos equipos con el desarrollo de los tiempos. Esta reserva hace que la mayor parte de nuestro chocolate nacional sea inferior al chocolate producido por algunos fabricantes de chocolate extranjeros.
El progreso de una industria requiere un gran mercado que la impulse. El rápido progreso de algunos fabricantes extranjeros de chocolate y la actualización de la tecnología y los equipos de producción dependen en gran medida de la conveniencia y los abundantes recursos de la materia prima cacao. frijol, impulsándolos a desarrollarse mejor para satisfacer mejor las demandas del mercado. Obtenga más ganancias y mejore su competitividad.
En el fuerte entorno competitivo externo y la demanda del mercado, algunos fabricantes extranjeros de chocolate se han desarrollado naturalmente más rápido y sus procesos y equipos de producción son naturalmente más avanzados que los de muchos fabricantes nacionales. El chocolate es naturalmente más delicioso. Hay muy pocas industrias nacionales de fabricación de chocolate y tienen menos competidores. Además, el precio del chocolate es relativamente caro, en comparación con el nivel de consumo anterior, la demanda de chocolate en nuestro país no es muy grande. Por tanto, los fabricantes de chocolate de nuestro país no tienen motivación para progresar.
Hay otra razón importante: se producen muy pocos chocolates con manteca de cacao real en mi país. Esto puede deberse a que el costo del chocolate elaborado con manteca de cacao real es demasiado alto, el precio es demasiado caro y. el mercado de consumo es relativamente pequeño. Muchos fabricantes de chocolate en mi país se están centrando en producir alimentos de chocolate que reemplacen la manteca de cacao. Naturalmente, existe una gran diferencia en textura y sabor entre los sustitutos de la manteca de cacao y los chocolates a base de manteca de cacao, lo que también da a la gente la percepción de que el chocolate nacional no es tan bueno como el chocolate extranjero.