¿Dónde está el nuevo cerdo dorado?

New Golden Pig es una marca de certificación de indicación geográfica.

Las principales razas de cerdos finos de mi país

Originalmente se originan en el condado de Xinjin, provincia de Liaoning. Se forma mediante el cruce de verracos de Berkshire y cerdas de razas locales mediante una autoselección a largo plazo. El cuerpo es fuerte, bien proporcionado y bien estructurado. El pelaje es negro con "seis blancos". La cabeza es de tamaño mediano, la boca es de longitud media, las orejas ligeramente hacia adelante, el cuello es corto y grueso, el pecho es ancho y profundo, la espalda y la cintura son planas y anchas, la longitud es moderada, las nalgas son regordetes y las extremidades fuertes. El número promedio de lechones por camada es de 809, el peso del recién nacido es de 1,1 kg y el peso de los lechones destetados a los 50 días es de 9,1 kg. Este tipo de cerdo madura temprano, es fácil de engordar y produce mucha carne. Después de 9 a 10 meses de alimentación, su peso puede alcanzar los 125 kilogramos y su tasa de sacrificio llega al 80%.

El cerdo Xinjin es una raza que utiliza tanto carne como grasa. Esta raza de cerdo tiene un cuerpo fuerte y una estructura bien proporcionada. La cabeza es de tamaño mediano, la cara ligeramente curvada y las orejas erguidas e inclinadas hacia adelante. La espalda y la cintura son rectas, el pecho ancho y profundo, los cuartos traseros regordetes y las extremidades fuertes. El pelaje es escaso y todo el cuerpo es negro. La nariz, la punta de la cola y las extremidades inferiores son en su mayoría blancas, con las características de "blanco de seis terminales" o "blanco de seis terminales" incompleto. Válido para más de 06 pares, ordenados prolijamente. Tamaño mediano. Sus características son crecimiento rápido, madurez temprana y fácil engorde, alta tasa de utilización del alimento, tasa de carne magra en canal de aproximadamente 51, temperamento dócil y fácil manejo. El tamaño medio de una camada de cerdas adultas es de unas 10 crías; el peso de una camada de lechones de 50 días es de 90 kilogramos. El peso de los cerdos de engorde alcanza los 90-100 kilogramos a la edad de 7 a 8 meses. Durante el período de engorde, el aumento de peso diario es de 500 a 600 gramos. La proporción de alimento a carne es de 3,2 a 3,5:1. el peso de los verracos adultos es de 200 a 250 kilogramos y el peso de las cerdas adultas es de 180 a 200 kilogramos. Los cerdos Xinjin son sacrificados cuando pesan 90 kilogramos, con una tasa de sacrificio de 77, una proporción pierna-cadera de 26 y una tasa de carne magra en canal de 49 a 52. Cuando se utilizan cerdos Duroc o Landrace como padres machos y se cruzan con ellos, la calidad de la canal es alta y el índice de carne magra puede alcanzar entre 57,5 ​​y 60,5. Para consumo general. Se obtiene mediante el cruce de jabalíes de Berkshire con la región 1 del noreste y norte de China.

Nuevo Cerdo Dorado

Asociación de Cría de Ganadería de Pulandia

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Cerdo (vivo)