¿Cuáles son las formas de preparar las peras?
Usa peras.
Almeja de Sichuan 1,5g
Azúcar de roca 5 yuanes. Ejercicio 1. Triturar el fritillary. Corta la pera en tercios, quítale el corazón y dale forma de tazón pequeño.
2. Poner las almejas de Sichuan y el azúcar de roca en el corazón de la pera. Cubre el tercio superior.
3. Poner en la cacerola, poner en la vaporera y cocinar a fuego lento hasta que las peras se ablanden.
4. Sabe mejor después de estar frío.
Sopa Bingtang, Pera Blanca y Tremella
Se presenta en otoño, la energía yang disminuye gradualmente, el clima es frío y seco. Por tanto, no comas en exceso en otoño para evitar dañar el bazo y el estómago. Nutritivo en otoño, principalmente refrescante y humectante. El principio del tónico es que es rico en nutrientes y fácil de digerir y absorber. Si no se presta atención a la dieta, el cuerpo humano es propenso a sufrir síntomas como fatiga mental, pérdida de apetito, irritabilidad y ensoñación, sequedad de garganta y lengua en otoño. Esto requiere que comamos alimentos más adecuados en términos de nutrición para lograr los efectos de limpiar el corazón y mantenernos en forma, nutrir la sangre e hidratar la sequedad. Es recomendable comer alimentos más neutros, regular gradualmente el qi y la sangre, equilibrar el yin y el yang, complementar las proteínas y reducir el colesterol para mantener una buena salud. El acondicionamiento dietético debe centrarse principalmente en humedecer la sequedad y eliminar el fuego, nutrir el yin y humedecer los pulmones. Es recomendable utilizar productos dulces y planos, adecuados para que las mujeres nutrirán el qi y el yin, favorecerán los fluidos corporales e hidratarán la sequedad. Evite los alimentos picantes, fritos y calientes.
Tremella fuciformis, también conocida como Tremella fuciformis y Tremella fuciformis, es un alimento de fibra cruda para adelgazar con muy alto valor nutricional y es conocida como la “perla entre las bacterias”. Tremella es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, reponer el qi y la sangre, fortalecer el cerebro y refrescar la mente. Es un buen tónico para las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo que no pueden comer asta de ginseng. Es especialmente adecuado para el consumo de mujeres. La fibra cruda de Tremella fuciformis ayuda a la motilidad gastrointestinal y reduce la absorción de grasas, por lo que ayuda a perder peso. Es rica en goma vegetal natural y su función nutritiva yin puede ser consumida a largo plazo. Hidrata la piel y elimina el cloasma facial, el efecto de las pecas.
Ingredientes: Tremella 30g.
1 pera
3-5 dátiles rojos
10 gramos de baya de goji
Cantidad adecuada de azúcar de roca
Método 1, Preparación: Lavar y remojar el hongo blanco y partirlo en trozos pequeños con la mano; pelar y descorazonar las peras y cortarlas en rodajas finas, lavar los dátiles rojos y las bayas de goji y reservar.
2. Ponga el hongo blanco en la olla de sopa, agregue 8 tazas de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue las rodajas de pera y los dátiles rojos, cocine; durante unos 10 minutos, luego agregue el azúcar de roca y continúe cocinando durante 20 minutos o hasta que la salsa espese. Finalmente agregue la baya de goji, cocine por 5 minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 1-2 horas y beba.
Recordatorio 1. El hongo blanco del azúcar de roca tiene un alto contenido de azúcar y no debe comerse antes de acostarse para evitar aumentar la viscosidad de la sangre.
2. Tremella puede eliminar el calor de los pulmones, por lo que no debe ser utilizado por personas con viento y frío exógenos.
Sopa de Papaya y Pera Roja
La destacada papaya tiene la capacidad de prevenir la síntesis de nitrosaminas cancerígenas en el cuerpo humano. ¡El contenido de vitamina C de la papaya es 48 veces mayor que el de las manzanas! El consumo regular de papaya tiene los efectos sobre la salud de calmar el hígado y el estómago, relajar y activar los músculos, suavizar los vasos sanguíneos, antibacteriano y antiinflamatorio, antienvejecimiento, embellecer la piel, prevenir el cáncer y fortalecer el organismo. de fruta, rica en nutrientes y sin ningún daño.
Ingredientes: media papaya, seis peras rojas pequeñas, 20 de azúcar de roca. Ejercicio 1. Pelar la papaya y cortarla en trozos pequeños. Pelar las peras, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Llena la olla con agua, agrega las peras cortadas, la papaya y el azúcar de roca, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
3. Déjalo enfriar de forma natural, mételo en una caja y mételo en el frigorífico, y llévalo contigo. Sabe mejor cuando está frío.
Peras fritas
Características: color brillante, bonito aspecto, sabor agridulce, apetitoso y que aumenta el apetito.
Materiales: Uno de Sydney.
50 gramos de bizcocho de espino
Una cucharada de vinagre blanco
Una cucharada de miel
La cantidad adecuada de sal es 1. Limpiar las peras, pelarlas, partirlas, quitarles el corazón, cortarlas en tiras finas y colocarlas en un plato.
2. Cortar la tarta de espino en tiras iguales que las peras, ponerlas en un plato de peras, añadir vinagre blanco, miel y sal refinada y mezclar bien.
Camarones salteados con pera dulce y melón
Además del sabor refrescante, el hermoso color también puede abrir el apetito.
Ingredientes: 160g gambas
1 pera
60g melón
40g pimiento rojo
Jengibre fresco 1 pastilla
1 cucharada de almidón de agua (15ml)
1 cucharadita de vino de arroz (5ml)
1 cucharadita de aceite de sésamo (5ml)
1 /2 cucharadita de azúcar (3g)
60ml de sopa
1 cucharadita de sal (5g)
20ml de aceite Método 1. Sacar los intestinos de los camarones y lavarlos; pelar y descorazonar las peras, cortarlas en tiras rectangulares de 5 cm de largo y 1 cm de ancho, lavar el melón frío y el pimiento rojo y cortarlos en tiras rectangulares tipo pera, cortar el jengibre fresco en finas; piezas Seda de repuesto.
2. Usa la cocina de inducción Shang para hervir el agua en la olla, agrega tiras frías de melón, tiras de pimiento rojo, tiras de pera y camarones y escaldalas durante 15 segundos, luego sácalas y remójalas. agua fría, luego sacarlos y escurrirlos.
3. Calienta un wok en la cocina de inducción Pengtang, vierte el aceite, agrega jengibre fresco rallado y sofríe hasta que esté fragante, agrega los camarones, las tiras frías de melón, las tiras de pimiento rojo y las tiras de pera, y sofríe. a fuego alto por un rato agregue el vino de arroz, el azúcar, el caldo, la sal, el agua y el almidón, revuelva bien, vierta el aceite de sésamo y sirva.
Consejo: Las cocinas de inducción tienen una gran potencia de fuego y son muy adecuadas para platos de "salteado rápido". El diseño de la estufa cóncava en forma de arco se ajusta a los hábitos culinarios chinos. La placa de inducción Shang tiene nueve niveles de potencia de calentamiento y opciones de control de temperatura.
El diseño patentado de doble bobina magnética DHR hace que cocinar sea más fácil de dominar y controlar. El calor de la cocina de inducción es más uniforme y los platos salteados tienen un sabor más consistente.
Peras al vino tinto
Peras al vino tinto especiales: un auténtico plato francés con un rico sabor a vino.
Ingredientes: vino tinto, pera, limón, miel.
Ejercicio 1. Pelar las peras, poner las peras enteras en la olla, agregar el vino tinto, las rodajas de limón y la miel;
2. Poner la olla a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas (para que las peras adquieran sabor). incluso, girar de vez en cuando).