¡Si tienes las habilidades, las tendrás! Nueve panes súper deliciosos
Receta de fideos súper refrescante
Wanguagua sencilla y fácil de hacer
1 Mochi asado
Combina los huevos, la leche y el Aceite de maíz y. azúcar
Remueve uniformemente
Vierte la harina de arroz glutinoso y continúa removiendo
Levanta con una cuchara y forma un triángulo invertido
El sabor a cacao sigue ahí Añade unos 8 g de cacao en polvo a la base original
Para obtener sabor a matcha, añade unos 8 g de matcha en polvo a la base original
Ponlo en un manga pastelera y sobre papel engrasado
El de cacao se espolvorea con unas semillas de chocolate
El de sabor original se espolvorea con un poco de arte picado
El de matcha uno se espolvorea con unos arándanos picados
2. Pan con leche de miel
Mezcla la leche pura, los huevos, la levadura salada, el azúcar y el aceite de maíz
Revuelve uniformemente
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Vierta 340 g de harina con alto contenido de gluten y amase hasta obtener una masa suave.
Cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que tenga el doble de tamaño que la masa original. Fermentar hasta que tenga un panal.
Amasar la masa fermentada y espolvorear harina sobre el panel de escape para evitar que se pegue. Dividir en 8 bolas de masa incluso pequeñas, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos.
Dar forma. tiras largas, doblar por la mitad y frotar por ambos lados en direcciones opuestas
Doblar por la mitad y girar, colocar en la freidora sin encender el fuego y fermentar durante 20 segundos
Después de la fermentación, unte los giros retorcidos con una capa de aceite de maíz y espolvoree con semillas de sésamo blanco
Freidora a 180 grados durante 8 minutos, unte con agua con miel y hornee por 3 minutos, finalmente voltee
3. Avena tostada con plátano y nueces
Pela y corta el plátano en gajos
Tritura el plátano en el bol. puré
Añadir 60g de avena y un huevo
60g de leche de plátano
Remueve uniformemente hasta que quede una pasta y mete en una caja de papel de aluminio
Agrega el cacao en polvo restante y revuelve uniformemente. Vierte en una caja de papel de aluminio.
Llena 78 minutos por completo.
Espolvorea nueces en la superficie.
Freidora. a 160 grados durante 20 minutos
4. Bollos de sésamo negro
Mezcla 300 g de harina rica en gluten, 3 g de levadura, 25 g de azúcar, 2 g de sal y 20 g de semillas de sésamo negro
uniformemente
Vierta 15 g de aceite de maíz y aproximadamente 180 g de leche pura y revuelva hasta obtener una masa esponjosa. Utilice una espátula para mezclar hasta obtener una masa.
Revuelva con una espátula. hasta que no quede polvo seco Cubrir con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Si tienes esos agujeros en forma de panal, puedes espolvorear un poco de harina seca sobre la superficie de la masa. amasar y desinflar, y dividirlo en 7 dumplings pequeños
Mételo en la freidora, cúbrelo con film transparente y fermenta nuevamente durante 30 minutos hasta que la masa original tenga un 1,5% Freidora de aire doble, 150 grados durante 15 minutos, hornear durante 5 minutos por el lado sur
5. Pan de frijoles rojos Matcha
190 g de leche, un huevo, 40 g de azúcar glass, 4 g de sal, 4 g de levadura, mezcla bien
Vierte 350 g de harina con alto contenido de gluten y 8 g de matcha en polvo y amasa hasta obtener una película espesa
Añade 35 g de mantequilla y amasa hasta obtener una masa suave
Cubrir con film transparente y fermentar hasta que la masa tenga 2 dobles de tamaño
Da forma redonda a la masa y divídela en 6 trozos, déjala reposar 15 minutos
Dale forma rectangular a la masa
Coloca la masa con frijoles color miel
Luego enróllala de arriba a abajo
Pellizca los bordes y las uniones
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Sin encender el fuego, ponerlo en la freidora para una segunda fermentación hasta que sea 1,5 veces más grande. Después de la fermentación, tamizar la harina.
Hornear en la freidora a 145 grados. durante 25 minutos hasta que esté satisfecho con el color Cubrir con papel de aluminio y hornear nuevamente. Recuerda darle la vuelta y hornear.
6 bollos de miel.
70 g de leche, huevos, 2 g de sal. , 30 g de azúcar, 3 g de levadura
Vierta 30 g de mantequilla derretida
Revuelva uniformemente
Finalmente vierta 200 g de harina y amase hasta obtener una masa suave
Cubrir con film transparente y fermentar hasta que la masa doble su tamaño
Amasar suavemente la masa para desinflar el aire, cortar en porciones pequeñas y hacer bolitas según el tamaño que más te guste
No calentar Ponlo en la freidora
Segunda fermentación durante 30 minutos
Después de la fermentación, ¿cepillar una capa de leche?
Freidora a 160 grados durante 10 minutos
Unte con agua y miel y hornee por 3 minutos
Finalmente dé la vuelta y hornee por 3 minutos
7.
3 g de levadura, 2 g de sal, 25 g de azúcar glass, 100 g de leche, 1 huevo, remover bien
Remueve 260 g de harina con alto contenido de gluten y 6 g de almidón de boniato morado hasta que no quede polvo seco y amasar hasta formar una bola
Añadir 25g de mantequilla, amasar y empujar Amasar hasta obtener una masa suave en más de 10 minutos
Cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido
Fermentar en forma de panal hasta que la masa original duplique su tamaño. Espolvorear un poco de harina y simplemente amasar para desinflar el aire
Dividir la masa en 4 bolitas
Perforar la masa. masa plana
Poner un círculo de patata morada y pasta de malanga
Poner otra capa de algas y hilo de carne
Envolverlo y darle forma redonda
Mete la masa en la airfryer y déjala reposar durante 20 minutos sin encender el fuego.
Coloca la masa en la airfryer una vez que haya subido con un cuchillo
Cierne un poco de harina en la freidora a 145 grados durante 20 minutos
Cubra con papel de aluminio hasta la mitad para evitar que el color se oscurezca demasiado y hornee por otros 3 minutos antes de darle la vuelta y hornear una vez
8. Pan Caterpillar
120 g de leche, un huevo, B0 g de azúcar en polvo, 2 g de sal, 3 g de levadura
Mezclar uniformemente
Vierta 250 g de harina con alto contenido de gluten Amasar hasta obtener una película espesa, añadir 30 g de mantequilla y amasar hasta que esté transparente
Amasar hasta obtener una masa suave, agrandar el bol, cubrir con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que la masa original duplica su tamaño
Levantar Dados Che*Oye, a ver, presiona y suelta el gas Dividir en 5 bolitas, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos
. Presiona hasta darle forma rectangular, presiona en la parte inferior para hacerlo más delgado, enrolla de arriba a abajo y presiona en el borde de cierre Presiona fuerte
Metelo en la freidora sin encender el fuego
Déjalo durante 15 minutos
Vierte 30g de mantequilla + 30g de leche en la olla y cocina hasta que hierva 25g Mezcla bien la harina baja en gluten y déjala enfriar, luego divídela en varias porciones
(Medio huevo) Agrega el huevo líquido y mezcla bien hasta que la salsa se convierta en un triángulo invertido
Freidora
Horneamos a 145 grados durante 20 minutos, volteamos y hornear otros 4 minutos
Pan de hilo de cerdo
Romper 4 huevos en un recipiente
Verter 50ml de leche pura
Vierte un paquete de 180g de mezcla para bizcocho
Remueve bien y bate con unas varillas durante 5 minutos hasta que parezca una crema ligera
Si las 18 palabras no desaparecen en 10 segundos, exprime en unas gotas de jugo de limón y agregue 50 g de aceite de maíz y mezcle bien
Vierta la masa del pastel en el vaso de papel durante 7,8 minutos lleno y sacuda las burbujas
Espolvoree con hilo dental Triturado
Espolvorear con nori rallado
Freidora "
Hornear a 130 grados durante 35 minutos y cocinar a fuego lento en la freidora durante 5 minutos