¿Cuáles son los valores nutricionales de las bebidas vegetales y cuáles son los beneficios de las bebidas proteicas vegetales?
La esencia de la proteína son los aminoácidos. Hay 20 aminoácidos básicos que necesita el cuerpo humano, 8 de los cuales no pueden ser sintetizados por el propio ser humano y deben ser aportados por los alimentos. Para las personas que realmente carecen de proteínas vegetales, beber bebidas de proteínas vegetales es bueno, pero para la mayoría de las personas, las bebidas de proteínas vegetales son sólo un truco de los comerciantes y no tienen ningún significado.
Como se ha mencionado anteriormente, algunos aminoácidos no pueden ser sintetizados por el propio ser humano y deben ingerirse a través de los alimentos. Son lisina, triptófano, fenilalanina, metionina, treonina, isoleucina, leucina y valina.
Pero estos aminoácidos no son exclusivos de los alimentos vegetales, también se encuentran en los alimentos animales, y por cuestiones de contenido, los alimentos vegetales no tienen ninguna ventaja en este sentido, ya sean plantas o animales, su importancia. El sexo es el mismo.
Mientras las personas sigan una dieta normal, muchas personas no tendrán deficiencia de aminoácidos de origen vegetal y no es necesario consumir proteínas vegetales adicionales.
Por eso es completamente erróneo decir que la proteína vegetal es más saludable.
La demanda fisiológica de proteínas del cuerpo humano es básicamente fija. Con una dieta normal al cuerpo no le faltan proteínas, pero comer en exceso no será bueno.
La proteína que ingerimos las personas sufre una transformación metabólica en el organismo, y finalmente la mayor parte se convierte en desechos nitrogenados y se excreta a través de los riñones. Demasiada proteína aumentará la carga sobre el metabolismo renal.
Es más, la estructura química de la proteína vegetal es muy diferente a la estructura proteica del cuerpo humano, siendo fácil de descomponer, pero no necesariamente fácil de absorber, dependiendo del físico de la persona. Algunas personas se adaptan mejor a comer alimentos de origen vegetal, mientras que otras se adaptan mejor a comer alimentos de animales. Esto varía de persona a persona.
Así que la proteína vegetal en sí no es apta para todo el mundo, y lo mismo ocurre con las bebidas elaboradas a partir de este truco. Sin mencionar que no tiene ningún sentido que la mayoría de la gente beba estas cosas.
Las bebidas de proteínas vegetales son simplemente trucos aburridos creados por empresas y no soportan el escrutinio de la medicina y la nutrición.
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Las bebidas de proteínas vegetales tienen un alto valor nutricional. Contiene una pequeña cantidad de proteínas (el contenido de proteínas debe ser superior al 0,7%), así como una pequeña cantidad de vitamina B y minerales como potasio, calcio y zinc. Beber 1 taza al día entre comidas es bueno para la salud.
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