¿Qué tipo de castaña es buena?
El color es rojo, el sabor es fragante y el peso es bueno.
El primer punto: fíjate en el color.
Las castañas frescas son de color marrón rojizo y tienen un aspecto especialmente brillante. Sin embargo, si las castañas que vemos son marrones o amarillas, significa que las castañas están rotas. volverás, así que no lo compres.
Segundo punto: el olfato.
Las castañas parecen ser diferentes a otros alimentos. Quizás por su cáscara dura, las castañas frescas no tienen sabor. Pero si hueles otros olores, no se recomienda que todos compren esas castañas, porque estas castañas han sido procesadas.
El tercer punto: sopesar el peso.
Cuando compramos castañas, podemos elegir varias castañas casi del mismo tamaño y pesarlas en la palma de la mano. Recuerda elegir aquellas de mucho peso, porque estas castañas son frescas y especiales para las ligeras. En las castañas, la pulpa del interior no suele tener humedad y se ha secado, lo que da como resultado una textura y un sabor deficientes.
Distribución del castaño:
El castaño crece principalmente en colinas bajas, pendientes suaves y llanuras aluviales de ríos, en Shuyang, Jiangsu, Pingle, Guangxi, Jinzhai, Anhui, Hebei (Qianxi - producción de castaños). base, condado autónomo manchú de Kuancheng-base de producción de castaños, condado autónomo manchú de Qinglong), Shandong (castaño de Tancheng), Hubei (Luotian, Yingshan, Macheng (río Yantian)), Xinyang Luoshan, Xinyang Yangshan, distrito de Xinyang Pingqiao, Shaanxi Zhen'an , Guangdong Heyuan, etc. son zonas productoras de castañas famosas.
Cardnut: la castaña de mejor calidad de China se produce en Tangshan, provincia de Hebei, y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. El castaño Qianxi tiene una apariencia exquisita, de color marrón rojizo, con una capa cerosa poco profunda, brillante y brillante, el grano es de color beige, la piel interna es fácil de pelar, la pulpa es delicada, pegajosa y pegajosa, dulce y fragante, y rica en nutrientes; . En marzo de 2008, Qianxi Chestnut fue reconocida como marca comercial reconocida en China por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio.