¿Cuál es el problema del secado desigual y la humedad al secar frutas y verduras en una secadora?

La elección de la fuente de calor del secador es muy particular. Como equipo de soporte del equipo de secado, existen muchos dispositivos de fuente de calor, que generalmente se clasifican según el combustible consumido, incluidos carbón, combustible, gas y electricidad, según las condiciones de intercambio de calor, y se pueden dividir en medio de secado de calentamiento directo. y medio de secado por calentamiento indirecto. Dependiendo del método de calentamiento, existen varios dispositivos de fuente de calor comúnmente utilizados en las secadoras: por ejemplo, una caldera calienta el agua para formar vapor y el vapor calienta el medio de secado a través del radiador. Se trata de dos calentamientos indirectos. este método es muy bajo. En segundo lugar, el secador utiliza un alto horno caliente alimentado con carbón para calentamiento indirecto y utiliza directamente gases de combustión como medio de secado (horno de combustión directa). El aire caliente calentado indirectamente es limpio y tiene una eficiencia térmica del 60~70%.

La capacidad de secado de la secadora está relacionada con la sequedad y humedad del material, la selección de la fuente de calor y el área de calentamiento del material en la secadora. Para materiales con alta humedad, si el secado no es suficiente, los materiales secos estarán ligeramente húmedos. También es importante seleccionar la fuente de calor para diferentes materiales. Un área de calentamiento insuficiente y un calentamiento desigual también afectarán el efecto de secado del material. Sin embargo, cuando el calentamiento directo afecta la calidad del producto debido a la contaminación del humo, pero la energía térmica se utiliza por completo, la eficiencia térmica es alta y no hay impacto en una pequeña cantidad de humo mezclado en el material de secado de la secadora, puede ser usado primero. Finalmente, las secadoras utilizan quemadores de aceite. En la actualidad, se utiliza cada vez más. Tiene las ventajas de un funcionamiento sencillo, calentamiento rápido, temperatura estable, control conveniente y bajo costo de uso. El hecho de que la fuente de calor de la secadora sea razonable tiene un gran impacto, ya que involucra el costo de inversión en el equipo de la secadora, la temperatura del aire caliente, la calidad del secado del material, el costo de secado, la protección ambiental, la intensidad del trabajo del personal, el nivel de control automático, etc. Si el material está demasiado húmedo al ingresar a la secadora, no será propicio para el control del calor, lo que fácilmente hará que el material se caliente demasiado rápido y destruirá el efecto de secado de la secadora. El material tiene grumos o el efecto de ventilación es deficiente, lo que provocará un calentamiento desigual. Finalmente, el efecto de secado esperado de la secadora no se puede lograr debido al calentamiento local.