Introducción al vino Osmanthus
El vino osmanthus es un vino de especialidad tradicional de Beibei, Chongqing, China. El vino osmanthus elaborado por Guangxi Brewery Factory todavía tiene la marca Wu Gang. El vino de osmanthus es de color amarillo claro, tiene una fragancia prominente a osmanthus y tiene el aroma suave único de las uvas de montaña. Es agridulce, meloso y suave, y tiene una fragancia duradera. A continuación, la Red de Promoción de Inversiones de Baijiu presentará el vino de osmanthus a todos.
El vino Osmanthus es elaborado por el "Restaurante Wang Si" en Changshu mediante innovación tecnológica basada en vino de agua dulce local (el antiguo licor tradicional de Changshu). Es un vino famoso en el sur del río Yangtze. El vino Osmanthus se elabora a partir del agua de manantial de la "piscina hueca" del templo Xingfu, un templo antiguo en Qiliang. El agua de manantial es fresca y dulce, rica en minerales, rica en alcohol y con un fuerte poder hinchante. El vino elaborado con esta agua tendrá una calidad particularmente suave. El vino de osmanthus elaborado a partir del milenario "Tang Gui" en el templo se convierte en vino. Es de color ámbar y tiene una calidad de vino suave y rica. Tiene un aroma a osmanthus en el paladar y es ligeramente dulce. , y es bastante distintivo.
El producto final es de color verde ligeramente amarillento, fresco y suave, dulce y refrescante, y tiene una fragancia de osmanthus pura y natural que hace que la gente se emocione al primer gusto, se sienta feliz al segundo y se enamore de él. En la tercera prueba se ha convertido en un vino local famoso en Guilin.
La elaboración de cerveza tiene una larga historia y existen tres tipos de elaboración de cerveza: la marca Guilin, la marca Wugang y la Huiguiye. El vino osmanthus de la marca Guilin es producido por Guilin Brewery Factory. Es un vino dulce con bajo contenido de alcohol elaborado a partir de flores y frutas. Elaborado a partir de osmanthus local y uvas de montaña, se macera, destila, ajusta, envejece y filtra, con una graduación alcohólica de 15° a 20°. El color es amarillo claro, la fragancia del osmanthus es excepcional y tiene el aroma suave único de la uva de montaña. Es agridulce, meloso y suave, y tiene una fragancia duradera. Beber regularmente puede fortalecer el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, activar la circulación sanguínea y reponer el qi. En 1984 y 1989, fue calificado como vino y comida de alta calidad de Guangxi, respectivamente. El vino de osmanthus de la marca Wu Gang es producido por Guilin Lingui Osmanthus Wine Factory. Está elaborado con arroz de alta calidad y osmanthus fresco como materia prima y se refina mediante un doble proceso de cocción al vapor y elaboración de cerveza. El vino es claro y traslúcido, con un sabor suave y refrescante. Tiene las características del vino Sanhua y aroma a osmanthus. Tiene un retrogusto largo y la graduación alcohólica está disponible en 38° y 50°.
La marca "Hui Guiye" es producida por Nie's Liquor Industry en la ciudad de Guihua, Xianning, provincia de Hubei, que tiene una larga historia y cuenta con licencia de la Administración Forestal Estatal. "El vino de osmanthus en medio de la luna trae el líquido de osmanthus al mundo". El vino de osmanthus de la marca "Hui Guiye" se elabora según antiguas recetas de elaboración de cerveza combinadas con tecnología científica moderna. Mantiene el aroma del osmanthus fresco y tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, la cintura y los riñones, promover la circulación sanguínea, relajar los músculos y activar las colaterales, y es adecuado tanto para hombres como para mujeres. Tiene un sabor suave y suave. un regusto persistente después de beber y es rico en nutrientes. El vino añejo de Osmanthus se elabora en agosto, cuando el osmanthus está en plena floración. Las flores en ciernes se seleccionan y fermentan para elaborar vino. El vino se sella en jarras durante tres años antes de convertirse en un buen vino. Las materias primas son principalmente cereales como el arroz. El camarada Mao Zedong tiene una frase famosa en "La mariposa ama las flores": "Wu Gang ofrece el vino de osmanthus perfumado". El vino Osmanthus es considerado uno de los vinos más famosos del Palacio Celestial. El autor no ha visto ningún registro de vino de osmanthus en libros anteriores a la dinastía Qing. A principios de la dinastía Qing, Pan Rongbi escribió el libro "El registro de la victoria en los años del emperador Luo". El libro registra la preparación del vino Osmanthus Osmanthus.