Red de conocimiento del abogados - Respuesta a la Ley de patrimonio - Pato Wuhan Jiujiu, el método del cuello de pato picante es el mismo que se encuentra en los puestos callejeros al aire libre. Cómo hacerlo delicioso y utilizar ingredientes baratos, consulte a los expertos.

Pato Wuhan Jiujiu, el método del cuello de pato picante es el mismo que se encuentra en los puestos callejeros al aire libre. Cómo hacerlo delicioso y utilizar ingredientes baratos, consulte a los expertos.

Cuello de pato picante

Ingredientes: 7 cuellos de pato

Condimentos: La cantidad justa de sal, un poco de anís estrellado, la cantidad justa de pimienta, la cantidad justa de canela , cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de salsa de soja clara, cantidad adecuada de salsa de soja oscura Cantidad adecuada de granos de pimienta, cantidad adecuada de frutos de hierba, cantidad adecuada de regaliz, cantidad adecuada de hinojo, cantidad adecuada de angelica dahurica, cantidad adecuada de hojas de laurel

Cómo hacer cuello de pato picante

1 Lavar el cuello de pato y cortarlo en trozos con un cuchillo

2. Lleve agua limpia a la olla, vierta el cuello de pato en la olla, retire la espuma de sangre después de que hierva el agua, levante el cuello de pato para escurrir el agua

3. el fuego esté al 50%, agregue las cebollas verdes picadas y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles secos, el anís, los granos de pimienta de Sichuan, los granos de pimienta, las nueces, el regaliz, el comino, la angélica angélica, la canela y las hojas de laurel y saltee durante 2 minutos

4. Vierta el condimento salteado en el recipiente interior de la olla

5. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal.

6. Después de que hierva el agua, añade el cuello de pato blanqueado

7. Añade el azúcar de roca

8. Mueva la olla interior a la olla exterior aislante

9. Cubra la tapa de la olla interior

10 Sujete los clips y las orejetas en la olla exterior aislante

11. .Vuelva a tapar la tapa aislante térmica

12. Continúe cocinando el cuello de pato en la olla interior durante 30 minutos

13 Después de 30 minutos, el cuello de pato esté cocido, abra la tapa. y dejar enfriar la sopa

14 Después de enfriar, tapar la tapa interior y remojar el cuello de pato durante 15 horas

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16 Cortar el cuello de pato en trozos y servir en un plato

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