¿Hay algún hermano que se unió a Fan's o fue a Xi'an para aprender Roujiamo Liangpi? Háblame de Fan.

Solo hay dos "Fan Ji" y "Jia Fan" en Xi'an. Las dos empresas han luchado por marcas durante años, pero ambas comparten el mismo legado.

La marca registrada de Fan Ji pertenece a la cantina estatal de la ciudad de Zhuba. Al comienzo de la liberación, Fan Laohan (nombre olvidado) se convirtió en una cantina de propiedad estatal después de una asociación público-privada. Más tarde, sus hijos no quisieron heredarlo, por lo que donó el panecillo de carne a la cantina. Desde su comercialización, ha sido registrado como la marca "Fan Ji".

La marca registrada de Fan parece ser que los descendientes del Sr. Fan recogieron la artesanía dejada por el anciano. La marca registrada que solicitaron es auténtica.

Esto es lo que escuché de mi abuelo cuando era niño. La casa de mi abuelo solía estar cerca de la entrada del patio sur, bastante cerca de la casa de Fan. También usó la carne que le compró al Viejo Fan para hacer tocino. Más tarde, el Sr. Fan parecía haberse mudado a Longshou Village en los suburbios del norte. Mi papá parece haber dicho que cuanto más al norte vas a comer los bollos de carne de Fan, más auténticos se vuelven. Creo que la familia Fan de la que está hablando debería ser la "Familia Fan" actual, y el "Fan Ji" sigue siendo auténtico en la ciudad de Zhuba. Sin embargo, ambas empresas han recorrido un largo camino a lo largo de los años y ambas tienen sus propias cadenas de tiendas. La gestión está bastante estandarizada y la calidad también es muy constante en las tiendas más grandes.

En cuanto a gustos, creo que ambos son similares. Tal vez sea porque tengo un gusto grosero y no puedo notar la diferencia. Como lo que se me presente.