Según el análisis actual de la cadena de suministro de catering, ¿cuáles son las nuevas características de la gestión de adquisiciones?

Las nuevas características incluyen gestión electrónica de adquisiciones, expansión de recursos de proveedores y la adopción de modelos de fabricación inteligentes.

1. Gestión de adquisiciones electrónicas: con el rápido desarrollo de la tecnología de la información, cada vez más empresas de catering han comenzado a adoptar sistemas de gestión de adquisiciones electrónicas, que pueden realizar rápidamente compras, aprobación de contratos de compra, seguimiento de calidad y estadísticas de archivos de proveedores. , etc., para mejorar la eficiencia de las adquisiciones y reducir la carga de trabajo del departamento de adquisiciones.

2. Ampliar los recursos de los proveedores: para garantizar la calidad de las adquisiciones de las empresas de catering, muchas empresas mantendrán más de un proveedor e incluso tendrán su propia base de datos de proveedores para proporcionar continuamente más recursos para sus propias adquisiciones. .

3. Adoptar un modelo de fabricación inteligente: las adquisiciones inteligentes se están convirtiendo gradualmente en una nueva tendencia en las empresas de catering para construir un ecosistema de adquisiciones inteligentes, como la supervisión de big data, las transacciones en línea, la evaluación de proveedores, etc. De este modo, la mejora de la eficiencia de las adquisiciones y la gestión refinada brindan una garantía para brindar un mejor servicio a los consumidores. El desarrollo continuo de la cadena de suministro de restauración promoverá la aplicación de más innovaciones tecnológicas y modelos de gestión de adquisiciones más inteligentes y eficientes.