¿Son nutritivas las frutas enlatadas?

Las frutas enlatadas son ricas en nutrientes.

1. Según informes chinos, los alimentos enlatados no solo pueden conservar los alimentos de forma segura y saludable, sino que también son ricos en nutrientes, algunos de los cuales son incluso más nutritivos que los alimentos cocinados en casa.

2. Las conservas de carne o pescado marino se elaboran generalmente mediante pasteurización, y la temperatura de procesamiento no suele superar los 120 °C, y la temperatura de procesamiento de las verduras y frutas enlatadas no supera los 100 °C. Según Inner Mongolia Daily, esta temperatura es aproximadamente la misma que la de los alimentos caseros, por lo que los nutrientes como las proteínas, los minerales y la fibra dietética se conservan bien.

3. Utilice productos acuáticos, verduras y frutas enlatadas para compensar estas deficiencias nutricionales. Si un paciente que lleva varios días con fiebre no puede comer nada, la fruta enlatada es un buen complemento nutricional. Para las personas que viajan y en viajes de negocios, también es una buena opción llevar algo de carne y frutas enlatadas.

Información ampliada 1. El principio de conservación de alimentos enlatados es lograr los requisitos de esterilidad comercial mediante el sellado y la esterilización sin agregar conservantes. Los materiales de embalaje para alimentos enlatados incluyen latas, latas de vidrio, latas de aleación de aluminio, así como materiales de embalaje compuestos de aluminio y plástico, materiales plásticos de alta barrera y materiales de embalaje Tetra Pak.

2. Los alimentos enlatados son seguros, higiénicos y prácticos. Puede almacenarse y circular a temperatura ambiente durante mucho tiempo, regulando el suministro de productos agrícolas y secundarios entre temporadas y ajustes, y preservando mejor la calidad sensorial y el valor nutricional de los alimentos frescos naturales.

Referencia:

Xinhuanet-Es hora de limpiar el nombre de Gran Hermano en la industria alimentaria.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Preocupado por los alimentos enlatados que contienen conservantes?