¿El auténtico arroz morado de Mojiang perderá color? ¿Cómo se ve el arroz morado de Mojiang teñido?

1. Ya sea arroz morado Mojiang real o arroz morado teñido falso, el color se desvanecerá después de entrar al agua. Tanto el arroz morado Mojiang genuino como el falso perderán color, pero en diferentes grados y de diferentes maneras. El color del arroz morado de Mojiang se concentra en la corteza y el endospermo sigue siendo blanco, mientras que el arroz teñido tiene mayormente color debido a la penetración del color. Quite toda la piel exterior del arroz morado Mojiang. Si el interior es blanco, es arroz morado Mojiang real.

2. Mira la apariencia de Zimi. En términos generales, la forma del arroz morado Mojiang es uniforme, pero el color no es muy uniforme. Los granos del arroz morado Mojiang son delgados. Por el contrario, los teñidos tienen colores uniformes pero formas desiguales. Y si miras de cerca, el arroz morado Mojiang tendrá surcos y líneas. El arroz morado falso Mojiang generalmente no tiene surcos.