¿Cuáles son los productos locales imprescindibles en Cangzhou?
Resumen de las especialidades de Cangzhou
1. ¿Cuáles son las especialidades locales imprescindibles en Cangzhou?
Cangzhou es un lugar de gente excepcional. Por supuesto, también hay muchas especialidades que cubren todos los aspectos de la vida. Si tienes la oportunidad de venir aquí, asegúrate de traer algunos recuerdos. Es una buena opción para regalar a tu familia y amigos.
Cuando se habla de Cangzhou, lo primero son las especialidades locales de Huanghua. Azufaifa de invierno y azufaifa dorada de Cangxian. Los dátiles de invierno son crujientes y dulces, se derriten en la boca, crujientes y refrescantes. La azufaifa dorada tiene una carne deliciosa, una apariencia excelente y un alto valor nutricional. En algunas calles de Cangzhou, hay tiendas especializadas locales que venden azufaifa, que se pueden comprar muy bien. Además, en la tienda hay cajas de regalo, que son muy cómodas para regalar.
También hay cangrejos nadando en Huanghua. Huanghua es una ciudad costera, por lo que las especialidades locales están naturalmente relacionadas con los mariscos. Marzo-mayo y septiembre-octubre son las temporadas altas para los cangrejos nadadores. Si vienes a Huanghua en este momento, definitivamente estará delicioso.
Además, están Mitsui Shili Xiangjiu de Botou, Cangzhou, Wangxian Liquor del condado de Xianxian y Yali de Botou. Todos son productos locales muy conocidos y fáciles de llevar.
2. Si viajas a Cangzhou, ¿cuáles son las especialidades y comidas famosas?
Cangzhou, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Hebei, está situada en el sureste de la provincia de Hebei. Las especialidades famosas recomendadas en Cangzhou son las siguientes: fideos palaciegos, carne de burro asada, azufaifas doradas, pollo estofado de Cangzhou, pera Botou, sopa de intestino de oveja, carne de burro asada Hejian, vino real, etc.
Los diez platos más famosos del palacio de la ciudad de Cangzhou: fideos con carne de burro al fuego, azufaifas doradas, botou de pollo caliente de Cangzhou, sopa de pato, pera y intestino de oveja, carne de burro Hejian al fuego, fideos Wangxian Jiugong
Los fideos son una de las especialidades de Gaocheng (junto con los faroles de palacio y el vino de palacio, apodado Sangong por el pueblo). Es una comida tradicional famosa en la provincia de Hebei, también llamada fideos tributo. Con una historia de más de 1.500 años, es un alimento de sabor tradicional con características locales únicas en la provincia de Hebei. Sólo la provincia de Hebei lo exporta en el país.
Sándwich de Carne de Burro
La carne de burro asada es un bocadillo tradicional muy popular en el norte de China. Las tiendas de asado de carne de burro se pueden ver por todas partes en las calles y callejones del norte de China.
Azufaifa dorada
La azufaifa dorada evolucionó a partir de la azufaifa silvestre. La azufaifa dorada tiene un rico valor nutricional y medicinal.
Pollo Hot Pot de Cangzhou
El pollo Hot Pot de Cangzhou es un famoso plato tradicional que pertenece a la cocina de Hebei. Este plato se originó en la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Se elabora con pollo vegetal, tomates, pasta de judías, ajo, hinojo y pimiento.
Pera Botou
La pera Botou es una especialidad de la ciudad de Botou, provincia de Hebei.
Sopa de cordero
La sopa de cordero tiene un sabor fragante y salado, está cocida y tierna en la boca, aceitosa pero no grasosa, fresca pero no picante, suave y deliciosa.
Xianjiu
El Xianjiu es una especialidad del condado de Xian, ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei.
3. ¿Cuáles son las especialidades locales en Cangzhou, Hebei?
Azufaifa
Cangzhou también se conoce como azufaifa dorada. La unión de Cangxian, Xianxian y Botou y sus alrededores son el origen de la azufaifa dorada. La ciudad de Botou y Cuierzhuang en el condado de Cangxian, situadas en el centro de la zona de producción, son auténticos representantes de los dátiles rojos de Cangzhou. El condado de Wudi ha estado cultivando azufaifas doradas durante más de 2.300 años. Su calidad y rendimiento ocupan el primer lugar en el país, y es conocido como el primer condado de China.
Cangzhou tiene una larga historia de cultivo de dátiles rojos. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifo. Dacheng, Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son ricos en dátiles rojos.
Pera Botou
La pera es una especialidad de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Botou tiene la mayor superficie de cultivo, la plantación más temprana y la mejor calidad. Se cultiva desde hace más de 2.000 años en el siglo XXI. En el pasado, el principal centro de distribución de la pera Botou era el puerto de Tianjin. Por eso, la exportación se llama Tianjin Yali. La pera Botou tiene una forma hermosa, piel fina y pulpa fina, crujiente, tierna y jugosa, dulce y refrescante. Las peras generalmente contienen entre un 10 y un 13% de azúcar y contienen ácidos de frutas, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y carbohidratos. Las peras también son un excelente remedio. La marca registrada de Botou Yali es la marca Yujiao.
Sopa de cordero
La sopa de cordero de Cangzhou antiguamente se llamaba intestino de cordero y haggis. Cangzhou está ubicada en la parte oriental de la llanura del norte de China, pero tiene jurisdicción sobre el condado autónomo de Mengcun Hui. El pueblo Hui es el principal grupo étnico de este condado, y los bocadillos aquí son principalmente carne de res y cordero. El intestino de oveja de Cangzhou es uno de los representantes. Antes de la liberación,
La col de invierno de Cangzhou era una col china de alta calidad con racimos finos, tendones finos y un alto contenido de azúcar. Se trata de retirar las brochetas viejas y las hojas verdes, cortarlas en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de ancho y 1,2 cm de largo, secarlas, mezclarlas con una cantidad adecuada de sal refinada y ajo picado, ponerlas en un frasco, compactarlas, séllelos firmemente y déjelos fermentar de forma natural durante mucho tiempo.
Es de color dorado, de sabor fragante, ligeramente dulce, ligeramente picante en sal y tiene un alto valor nutricional. Es una especialidad de Cangzhou.
Según los registros de la "Crónica del condado de Cangzhou", durante el período Kangxi de la dinastía Qing, había docenas de talleres de verduras de invierno en la antigua ciudad de Cangzhou y sus alrededores. El negocio era próspero y se vendía en. hogar y en el extranjero. En 1936, las hortalizas de invierno de Cangzhou ganaron el Premio al Producto de Calidad en la Commodity Expo celebrada en París.
Otros alimentos con sabor incluyen: tigre frito, pollo estofado, cabeza de león estofada, pasta de camarones, salsa picante de pescado pequeño, carne asada de burro, pescado ahumado Renqiu, caramelo hejian, huevo en conserva Yanshan, huevos en conserva Baiyangdian , bollos al vapor Nanpi, panqueques Jiaohe, galletas Wuqiao, salchichas Suning, salchichas Cangzhou Feng, etc.
Además, Cangzhou también tiene vino Iron Lion, vino Yuhe Spring, vino Xianxian Wangxian, vino Botou Shili Xiang, vino Zhongjie Farm Wugu Spring, vino extranjero, vino Yanshan Zao, vino Dudong Old, etc.
4. ¿Especialidades y snacks de Cangzhou?
Las especialidades y refrigerios de Cangzhou incluyen principalmente los siguientes tipos:
1. Carne de burro asada al fuego: la carne de burro asada al fuego de Hejian es un manjar tradicional en la ciudad de Hejian, provincia de Hebei. El sabor es picante por fuera y refrescante por dentro, refrescante y meloso. La carne de burro asada de Hejian tiene una larga historia, que se remonta a Luoyang en la dinastía Tang.
2. Azufaifa similar a Cangzhou: también conocida como azufaifa Xihe. Debido a que los dátiles secos están conectados con hilos dorados cuando se pelan, son tan dulces como la miel en la boca y parecen perlas, por eso se les llama dátiles dorados. La azufaifa de Cangzhou es una fruta rara que se vende bien en el país y en el extranjero.
3. Azufaifa de invierno de Huanghua: Tiene una historia de 3.000 años y se remonta a antes de las dinastías Qin y Han. "Los registros históricos de Zhao Yan tienen miles de árboles de azufaifa. Desde la antigüedad, el pescado y las azufaifas saladas no se han salvado, y Liu Xian y Zhangwu (el condado de Liu Xian y Zhangwu se construyeron en Huanghua durante las dinastías Qin y Han) cultivaron azufaifas para comida y preparó la mitad de ellos para el almacenamiento.
4. Cangrejo nadador de Huanghua: una especialidad de la ciudad de Huanghua, ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Portunus trituberculatus es el marisco más importante de la zona costera de Huanghua.
5. Sopa de sopa: Los ingredientes principales son tripas de oveja, hígado de oveja, pulmones de oveja, intestinos de oveja, etc.
6. Pera Botou: una especialidad de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. La pera Botou recibe su nombre por su mayor superficie de cultivo, su siembra más temprana y su mejor calidad. La pera Botou tiene una forma bonita, piel fina, textura jugosa y sabor dulce y refrescante.
5. ¿Cuáles son las deliciosas calles de snacks en Cangzhou?
Para decir que los auténticos bocadillos de Cangzhou deben ser bocadillos halal, representados por las arboledas en Xinkai Road y el distrito de Xinhua, hay camarones fritos y tigre, sopa de wonton ball, bollos a la antigua, jamón Songhua, anchoas fritas. , eso se llama fragancia, hay albóndigas y calcomanías, pasteles de carne de tres capas, pasteles de grasa de cordero, pasteles estofados y cajas vegetarianas.
La calle de los snacks es mucho mejor. Hay varios bocadillos en Xiaonanmen Snack Street en el centro comercial Cangzhou. Fideos agrios y picantes, wontons, pasteles variados, calamares a la parrilla, pasteles de frijoles rojos, pasteles de melocotón, verduras estofadas, guisos y diversos alimentos cocinados. Cerca del templo Yuesi, hay muchas albóndigas de pollo calientes, buffets, shabu-shabu de cordero, sopa de ternera y bollos al vapor.
Cerca de la estación de tren de Nanlao Tongtian, hay una calle con sopa de cordero, tortitas estofadas y estofadas, comida rápida, tazones de arroz, ramen de ternera y varios snacks.
Esta es una calle de snacks en Xintianhou. Es bastante adecuado para regresar a la dinastía Han. Se ofrecen mariscos, salteados y barbacoa.