¿Qué especialidades locales se pueden llevar a Hanzhong?
La ciudad de Hanzhong lleva el nombre del río Han y ha sido conocida como "Han celestial" desde la antigüedad. Está clasificada como una de las diez ciudades más bellas de China y es conocida como la "ciudad natal del pueblo Han". Hanzhong es la fuente del río Hanjiang, el mayor afluente del río Yangtze. Es la ciudad más grande del sur de Shaanxi. Es un importante centro de conexión entre la zona económica de Guanzhong-Tianshui y la zona económica de Chengdu-Chongqing. Único lugar para ir de Xi'an a Chengdu. También es la principal cuna de la cultura de la Dinastía Han y los Tres Reinos, conocida como "la cuna de la familia Han y la cornucopia china". Entonces, ¿qué especialidades hay en Hanzhong que vale la pena llevarse a casa? Estas 4 especialidades de Hanzhong te las puedes llevar a casa, regalarlas es un gran honor, ¡asequible y deliciosa!
Xixiang Beef Jerky
Xixiang Beef Jerky, un alimento tradicional y valioso con sabor halal en el condado de Xixiang, tiene una historia de cientos de años. Hace más de 140 años, los imanes del templo musulmán de Xixiang elaboraban su propia comida. Posteriormente, mejoraron repetidamente la tecnología de procesamiento y mejoraron continuamente la artesanía. Se ha convertido en un producto local famoso y se ha transmitido hasta el día de hoy. . Las características de la cecina de res Xixiang son: color marrón rojizo o marrón, color marrón rojizo o marrón, color rosado, superficie de corte brillante, fragancia fragante, delgada pero no leñosa, crujiente pero no suave, moderadamente salada, regusto largo y sabor único. Es rico en nutrientes y no se deteriora después de un almacenamiento prolongado. Su contenido de proteínas oscila entre el 65% y más del 87%.
Hanzhong Xianhao
*** Hay tres marcas de "Wuzi Xianhao", "Dingjun Mingmei" y "Ningqiang Queshi", que se producen en el "noroeste de Hanzhong, conocido como "Pequeño Jiangnan". "Han Tea Fu" y "Han Tea Couplet Collection" son poemas dedicados a los inmortales de la dinastía Han. Qin y Ba están en plena floración en marzo, y es la época en la que el té verde es fragante. Las tiendas de té designadas en la ciudad de Hanzhong, la principal zona productora de té verde en el sur de Shaanxi, han reemplazado uniformemente los letreros de sus puertas con el jardín de té verde como base y las palabras "Hanzhong Xianhao", un producto con indicación geográfica nacional.
Cítricos Chenggu
Los cítricos Chenggu son agridulces, con un sabor único y una calidad excelente. Son los preferidos por los consumidores del norte, principalmente del noroeste. El cultivo de cítricos tiene una larga historia, que se remonta a más de 2.000 años. El condado de Chenggu ha producido "naranjas tributo" desde la antigüedad y es conocido como el "municipio de Orange". Es la única tierra eugenésica para los cítricos "agridulces" en el país. mundo. Cada 100 gramos de parte comestible de los cítricos Chenggu contienen 0,05 mg de riboflavina, 0,3 mg de niacina, 16 mg de ácido ascórbico (vitamina C), 0,9 g de proteína, 0,1 g de grasa, 12 g de azúcar y 0,2 mg de crudo. g de fibra, 0,4 g de sal inorgánica, 26 mg de calcio, 15 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y 221,9 julios de calorías. El contenido de caroteno (provitamina A) de las naranjas es superado sólo por los albaricoques y superior al de otras frutas. Los cítricos también contienen una variedad de vitaminas. Además, también contienen elementos como potasio, magnesio, azufre, sodio, cloro y silicio.
Arroz negro y vino de arroz negro
El condado de Hanzhongyang es rico en arroz negro y también es el origen del arroz negro. Según la leyenda, fue descubierto y criado por Zhang Qian, un famoso diplomático de la dinastía Han Occidental, en el cruce de Yangxian y Chenggu. Según registros históricos, tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años. Debido a que son raras y valiosas, también se las conoce como "perlas negras". El vino de arroz negro se elabora a partir de arroz negro fragante de alta calidad, una especialidad local, utilizando técnicas especiales como la elaboración de koji, la fermentación, la sacarificación, la destilación, el añejamiento y la mezcla.