¿De qué provincia viene Fenjiu?
1875
El rey escudero de Nanyuanzhai en el condado de Fenyang abrió la bodega Baoquanyi en el pabellón de la calle Dongbao Lujia (sitio de Ganlutang) en la aldea de Xinghua. La destilería Baoquanyi es un representante típico de la elaboración moderna de cerveza Fenjiu.
1915
La bodega Baoquan Yi fue adquirida solo por Wang Xieqing y renombrada como Yiquanyong. Ese mismo año, el licor Laobaifen producido por Yiquanyong ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Mundial de Panamá celebrada en San Francisco, EE. UU. Fue el único licor chino famoso en China que ganó este honor. En ese momento, "Bingzhou Xinbao" hizo un informe detallado bajo el título "Reputación del buen vino, controversia en la ciudad e injusticia de los productos nacionales".
En octubre de 1919, Jinyu Liquor Co., Ltd. fue anunciada como una de las primeras empresas por acciones con características corporativas modernas en la industria de licores china. "Revitalizar el licor nacional, alta calidad y bajo precio, credibilidad primero, calidad primero, nunca mala calidad" es el propósito del espíritu empresarial de toda la vida del gerente de Jinyu Liquor Company, Yang Deling.
En 1924, Jinyu Fenjiu Company tomó la iniciativa en el registro de la marca Sorghum Suifen Liquor, que fue una de las primeras marcas registradas en la industria de bebidas alcohólicas china.
En 1932, Jinyu Liquor Industry adquirió Yiquanyong, lo que marcó que la industria de las bebidas alcohólicas se despidió del antiguo modelo de gestión que prevalecía en la industria de las bebidas alcohólicas de China en ese momento y entró de lleno en la era de la gestión corporativa.
La primavera de 1933
El Sr. Fang, el fundador de la microbiología moderna en China, llegó a la destilería Xinghuacun de Jinyu Fen Liquor Co., Ltd. para investigar los principios de elaboración de la cerveza tradicional. Licor chino y discutido con el presidente en ese momento el Sr. Gerente intercambia conocimientos y experiencias. * * *Juntos, estudiaron la elaboración de cerveza Fenjiu. Fang escribió el primer artículo científico práctico de mi país sobre la elaboración de Fenjiu basado en los siete secretos de la elaboración tradicional de Fenjiu, que jugó un papel muy importante en la estandarización científica de la producción de Fenjiu. Es el primer artículo sistemático y práctico en la industria de licores de China.
65438+0949 de junio
El Gobierno Popular compró las dos únicas bodegas que quedaban en la aldea de Xinghua: la bodega Jinyu Company Xinghuacun y la bodega Dehoucheng, y estableció la provincia de Shanxi, la propiedad estatal provincial Xinghuacun Fenjiu. La fábrica se especializa en productos de la serie Xinghuacun Fenjiu. Desde entonces, Shanxi Xinghua Village Fen Distillery se ha convertido en el único sucesor de la tradicional industria vitivinícola de Xinghua Village.
65438+0949 Septiembre
Antes de la ceremonia de fundación de la República Popular China, en el banquete del primer Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, cada mesa fue servida con Un regalo traído especialmente por el presidente Mao Zedong de la aldea de Xinghua, Shanxi Aged white Fenjiu, Fenjiu se convirtió en el primer vino de banquete estatal en la Nueva China.