¿Qué otras delicias se pueden hacer con la máquina de donuts Shishile?
Los donuts, también conocidos como rosquillas y donuts, son un dulce frito que se mezcla con harina, azúcar blanca, nata y huevos. Las dos formas más comunes son anillos huecos o rosquillas cerradas con rellenos dulces como nata y pasta de huevo (generalmente denominada líquido a base de huevos batidos, natillas) en el centro de la masa.
1. Para hacer la sopa, mezcle 15 gramos de harina de arroz glutinoso y 60 gramos de agua, cocine a fuego lento y mezcle hasta obtener una pasta, saque y deje enfriar, cubra con film transparente y refrigere. uso posterior
2. Mezclar los ingredientes de la masa excepto la mantequilla y la sopa. Encienda la máquina de hacer pan y amase la masa durante 20 minutos. Agregue la mantequilla blanda y comience el proceso de amasado nuevamente durante 20 minutos. saca un film transparente y cúbrelo con film transparente y fermenta hasta que tenga de 2 a 2,5 veces su tamaño
3. bolitas y déjalas reposar durante 10 minutos
4. Usa palillos para presionar la masa. Haz un agujero en el medio y luego usa los dedos índice de tu mano izquierda y derecha para formar un círculo en el medio. para hacer una masa de pan colocarlo sobre hule o papel encerado para evitar que se pegue
5. Ajustar el horno a 38 grados y poner un recipiente con agua hirviendo, crear un ambiente cálido y húmedo, poner el pan. la masa adentro para fermentar por segunda vez hasta que duplique su tamaño
6. Calienta el aceite a 180 grados, usa palillos para recoger las donas fermentadas del hueco en el medio y colócalas en el aceite.
7. Al freír, use palillos para seguir girando la cavidad para evitar que se encoja. Freír hasta que ambos lados estén dorados. Dejar enfriar y luego sumergir en azúcar en polvo.