¿Quién inventó la paleta helada?
China es la ciudad natal de las paletas heladas. Hace ya 3.000 años, China tenía registros del uso de hielo para aliviar el calor. Posteriormente, en palacio se utilizaron paletas heladas hechas de leche y azúcar. Durante la época de Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan (hace unos 700 años), había en el palacio una comida similar al helado llamada helado. En ese momento, los gobernantes de la dinastía Yuan prohibían a personas ajenas a la familia real hacer helado.
No fue hasta que el viajero italiano Kyle Poirot abandonó China para regresar a casa que el emperador Shizu de la dinastía Yuan pidió a alguien que le enseñara cómo fabricar este tesoro. Después de que Poirot regresó a casa, pasó este método a la familia real italiana, que lo mantuvo en secreto durante unos 300 años. No fue hasta que el rey francés se casó con una italiana en 1533 que el método de elaboración de queso congelado se introdujo en Francia desde Italia.
Hay anuncios de helados en las calles de Nueva York, EE.UU. desde el 65438 hasta el 0777. La comida de verano de los trabajadores de la antigua China eran los núcleos de hielo. Hasta la dinastía Qing, cuando llegó el pleno verano, todavía había gente en las calles de Beijing comprando cubitos de hielo naturales y núcleos de hielo que habían sido almacenados en sótanos durante el invierno.
Alrededor de 1935, a alguien en Beijing se le ocurrió un "truco": primero poner hielo natural en un gran barril de madera y agregar una cantidad adecuada de sal, de modo que el barril de madera se convirtiera en un "congelador terrestre". Prepare muchos cubos pequeños de hierro cilíndricos, cada uno lleno de especias y agua azucarada, e inserte un palo de madera.
Luego, coloque el pequeño cubo de hierro lleno de agua azucarada en el gran cubo de madera de la "sala de congelación de tierra", ciérrelo y congélelo. Media hora después, el agua azucarada del pequeño tubo de hierro se congeló en forma de paletas heladas. Debido a que la comida de este verano fue tan popular entre los clientes, pronto apareció una tienda especializada en paletas heladas en la calle Qianmen.
Las paletas inventadas por estadounidenses se difunden en Internet;
Existe un rumor en Internet de que las paletas fueron inventadas por un estadounidense llamado Frank Epperson. En 1905, era sólo un niño de 11 años. Un día, mezcló una bebida dulce con un adulto usando una varilla para revolver, pero inesperadamente la dejó en el pasillo afuera de la puerta. A la mañana siguiente, Epperson descubrió que la bebida se había congelado por el clima frío, con el agitador atrapado verticalmente en ella.
Lamió el hielo con un palo de madera con curiosidad y pensó que estaba delicioso. Inspirado por esto, en 1923 fabricó con éxito paletas heladas y solicitó una patente para el "polo de hielo encima", que se vendió oficialmente como producto.
Con la mejora del nivel de vida de la gente y la popularización de los refrigeradores, en la década de 1990, muchas personas solían vender al por mayor docenas de paletas heladas y guardarlas en casa, sacándolas del refrigerador y comiéndolas en cualquier momento y en cualquier lugar. Algunas amas de casa capaces y hogareñas utilizan el congelador para hacer paletas heladas caseras. Vienen en sabores dulces, afrutados, cremosos y de chocolate y son ricos en color.
Enciclopedia Baidu - Paleta