¿Qué significa Louwailou?

Hangzhou Louwailou Industrial Group Co., Ltd., fundada en 1848, es una marca famosa en la provincia de Zhejiang, una marca china consagrada y un restaurante famoso con una historia de 160 años que es bien conocido. conocido en el país y en el extranjero por su "comida deliciosa y hermosos paisajes**" *Comida" y el famoso restaurante Hangzhou Louwailou es un restaurante famoso con una historia de 160 años que es famoso tanto en el país como en el extranjero.

Está ubicado al pie de la montaña solitaria del hermoso Lago del Oeste, y está cerca de algunas atracciones naturales y culturales famosas en el paisaje del Lago del Oeste:

Pinghu Qiuyue, Fanghe El pabellón, la pendiente de ágata, el puente Xiling, la tumba de Su Xiaoxiao, el manantial Liuyi, el pabellón Sizhao, la sociedad Xiling Seal, la torre Yu, la tumba de Qiu Jin, el parque Zhongshan, el pabellón Wenlan, el museo de Zhejiang, etc., están adyacentes.

El edificio exterior fue fundado en 1848 d.C. (el año 28 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing).

Su fundador es Hong Ruitang, un erudito caído que llegó a Hangzhou desde Shaoxing para ganarse la vida.

Tomó tres palabras de un poema de Lin Sheng, un poeta de la dinastía Song del Sur, y llamó a su tienda "Lou Wai Lou".

El edificio original fuera del edificio

"era solo un bungalow", una tienda muy discreta junto al lago.

Sin embargo, debido a que el dueño de la tienda es bueno en los negocios y cocina deliciosos platos basados ​​en alimentos frescos de Hu, especialmente le da gran importancia a la interacción con los literatos, los literatos de Hangzhou y sus alrededores vienen a visitarlo afuera. El edificio. Beber en Lou es la primera opción al visitar el lago.

Como resultado, el negocio está en auge y la reputación se está extendiendo gradualmente por todas partes.

En 1926, Hong Shunsen, un descendiente de la familia Hong que ya era bastante rico, renovó y amplió el edificio exterior del edificio, transformando el primer y el último piso en un "estilo extranjero de tres pisos". "Edificio" con terraza en la azotea. Equipado con ventiladores eléctricos y teléfonos, se convirtió en ese momento en un restaurante moderno en Hangzhou, lo que hizo que su negocio fuera más próspero.

Durante este período, las celebridades culturales que visitaron Louwailou incluyeron a Zhang Taiyan, Lu Xun, Yu Dafu, Yu Shaosong, Ma Yinchu, Zhu Kezhen, Cao Juren, Lou Shiyi, Liang Shiqiu, etc., así como Chiang Kai-shek, Chen Lifu, Sun Yat-sen, etc. Ke, Zhang Jingjiang y otras figuras políticas.

En mayo de 1949, Hangzhou fue liberada y Louwailou marcó el comienzo de un nuevo período de desarrollo. Sin embargo, en la segunda mitad de 1952, todavía había sólo 14 empleados.

En 1955, se aprobó la solicitud de asociación público-privada de Louwailou, que cambió la naturaleza de esta tienda centenaria a una tienda privada.

Después de la asociación público-privada, Louwailou ha recibido un fuerte apoyo del gobierno y las políticas, y ha logrado grandes avances en todos los aspectos del trabajo, especialmente en la restauración de las características de platos famosos.

En 1956, el Gobierno Popular Provincial reconoció 36 platos famosos en Hangzhou, 10 de los cuales eran de Louwailou.

Estos 10 platos famosos son: pescado al vinagre de West Lake, fideos en fila, pollo de mendigo, camarones fritos en aceite, campanas fritas en seco, arroz crujiente con tomate, habas con jamón, pato de hadas con tacón de fuego, sopa de cabeza de pescado , Sopa de escudo de agua de West Lake.

En 1980, Louwailou fue incluida como unidad piloto para la reforma institucional en Hangzhou; en 1983, se implementó la contratación; en 1984, los gerentes fueron elegidos, y pasó de ser propiedad de todo el pueblo; en una persona jurídica y empresa de propiedad estatal. Una sociedad limitada industrial con entidades de inversión diversificadas que comparten las mismas acciones en poder de los empleados.

Se trata de una innovación institucional de una tienda centenaria.

Desde mediados de la década de 1990, Hangzhou ha acelerado el ritmo de renovación del Lago del Oeste, dando a toda la zona del lago un aspecto completamente nuevo.

El edificio exterior también llevó a cabo renovaciones importantes en los restaurantes, las salas privadas y las fachadas del vestíbulo seis veces seguidas.

Después de esta renovación, el edificio exterior, desde el exterior hacia el interior, desde el diseño general hasta la estructura detallada, refleja mejor la historia de West Lake y la connotación cultural de la región, lo que permite a las personas Aquí se puede disfrutar de una comida deliciosa y un hermoso paisaje. Al mismo tiempo, se puede sentir naturalmente la fuerte atmósfera y sentimiento cultural.

Durante esta renovación, el edificio exterior invitó al maestro de tallado en madera de Dongyang, Lu Guangzheng, a diseñar y crear una escultura mural a gran escala para ellos: "Drench the Lake on Dongpo".

Esta escultura mural cubre un área de 50 metros cuadrados, 85 figuras y 5 escenas conectadas. Registra y refleja verdadera y vívidamente la historia de Su Dongpo liderando a sus tropas para dragar el Lago del Oeste para construir. el río Su hace más de 900 años. Todo el proceso de construcción de seis puentes en el terraplén.

Esta es una obra maestra poco común entre las tallas de madera de Dongyang. Es magnífica y exquisita, lo que hace que cada huésped que llega al edificio exterior ilumine sus ojos y se deleite antes de deleitarse con la boca.

Una breve revisión de los 160 años de historia de desarrollo de Louwailou, lo más claro es que el ascenso y caída de Louwailou está estrechamente relacionado con el ascenso y caída de Hangzhou y West Lake, y está estrechamente relacionado al ascenso y caída de la cultura de la restauración en Hangzhou y West Lake. La prosperidad de Louwailou se basa en la prosperidad de Hangzhou y West Lake.

Por lo tanto, Louwailou debe hacer todo lo posible para una mayor prosperidad de Hangzhou y West Lake. ¡En los nuevos años a partir del 161, debemos trabajar más duro, tener más logros y pasar al siguiente nivel! Categorías de productos: Zongzi, catering, galletas y pasteles, instantáneos/congelados, comida, té y especialidades, comida china/banquetes para fiestas, pasteles de luna y snacks Concepto de marca: Origen de la marca: ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang Presidente: Director Shen Tel: 0571- 87969023, 87967780 Año de establecimiento de la marca: 1848